第7章 吃雞
李老頭對孫女用野雞請客的主意一點兒都不反對，還甚感欣慰，孫女長大了懂事了，懂得人情世故了。
以后再有哪個爛舌根的說他把孫女慣歪了，他就能更理直氣壯地懟回去了。
“爺爺，咱家有什么調料沒有？燉雞用。”李明月問道，時間太久，她記不得家里東西的詳細情況，今天早上出門之前也只是在放糧食的屋子里大致看了下。
李老頭道：“家里有鹽，放點兒鹽就行了，只要是肉，怎么做都好吃。”
前面的周珩聽了，腳下一頓差點兒崴了，瞬間就對李老頭的廚藝不抱希望了。
李明月想起在死后遇到的一個廚師魂魄，排隊等待的日子很無聊的，大家魂魄就靠聊天吵嘴打發時間了。
那個廚師魂魄蹭說過：“烹飪最高的境界就是只用少量的鹽做輔助調料。”
也不知道他說的對不對，反正很多魂魄反駁這個說法來著，都沒說過那廚師魂魄。
難道爺爺已經掌握了烹飪的真諦？
李明月嘿嘿笑了起來。
周珩一回頭間，掃到她的笑容還稍微失神了一下，這畫面讓他聯想到了一只豬。
只聽豬......不，李明月說：“爺爺，那你一會兒注意看看哪里有野蔥野蒜野姜，我們挖點兒回去燉雞肉的時候放些。”
山上田間地頭是有這些野味的。
李老頭痛快地應了一聲，眼睛就四處搜尋了起來。
周珩又開始期待吃雞了。
到了山下，才進村，他們就迎頭遇上了扛著鋤頭的大隊長。
“喲，老叔，你們這是從哪里弄來的？進深山去了？”
大隊長李石柱眼睛發光地看著李老頭手上提著的兔子和野雞，又瞅了一眼周珩背筐里的板栗，再不客氣地看看李明月筐里的木耳。
他快速估摸著，有了這些東西，老李頭和孫女二人應該能撐到下個月收糧的時候，這樣自己也不用再借糧給他們了，也不用天天被婆娘罵得上不了炕了。
李老頭也不怕被李石柱看到，東西少，不用上交給隊里。
他臉上的得意勁掩都掩不住，說：“沒進深山，就在外圍往里面走了一點點。”
李石柱一點兒也不信，外圍的地方早就被村里人給刮了一遍又一遍了，哪里還有什么能吃的東西留下了。
算了，不告訴他真話就不告訴唄，他也不稀罕。
李老頭繼續眉飛色舞地說：“這不，家里來知青了么，咱作為主人怎么也得表示表示，我家你也知道沒東西，虧得今天運氣好，逮著一只兔子和野雞。”
他看了眼周珩，蜜棗兒老說是因為周小子運氣好，也不知真假。
大隊長也隱晦地也看了眼周珩，心說，可拉倒吧，話說的好像你覺悟多高似的，當年到底是誰為了三顆蔫吧棗堵他家門口三天的，害他被婆娘揪著耳朵罵了一個星期。
往近了說，就上個月為了跟五歲的三娃要半個玉米，給三娃可是編了半天的狗尾巴草。
他覺得這些東西肯定是周珩弄來的，李老頭就是為了占便宜，才說這么大方的。
反正別大方到他頭上就行，李石柱也懶得管這事兒。
“行，那你們抓緊回去吧，別被村里人看到了又生事。”村里其他人可沒他這么高的素質不眼紅。
李明月路過李石柱時，笑著招呼了一聲：“隊長叔，晚上來我家一塊兒吃雞肉啊。”
李石柱趕緊擺手：“你們吃吧。”
就這么點兒東西，五個知青都是年輕力壯的，再加上老李頭爺孫二人，估計一人也分不到多少，他雖然也饞肉，但不會去湊這個惹人嫌的熱鬧。
他一邊走一邊砸吧嘴，覺得明月這丫頭深得老李頭真傳。
李明月三人一路回到家里，一進院子，就見三個女知青正蹲在院子里洗衣服說話，另外一個男知青則坐東屋門沿上拿著本書看。
院子里一下子有了生氣，看著這生氣，李明月心情明朗了起來。
她搶先吆喝了聲：“我們回來了！”
聽到動靜，四個知青抬頭看了過來，見是房東回來了，俱都站了起來。
一個梳著兩個小辮子圓圓臉的女知青左右看看，見同伴沒有主動說話的意思，便開口說道：“那個，李爺爺，明月妹子，是吧？”
李老頭擠出個憨厚的笑來，“哎”了一聲。
李明月也笑道：“你們喊我明月就好了。”
圓圓臉女知青見李家爺孫二人看起來和善，便也笑道：“我叫麥麗麗，我們上午就搬過來了，我們幾個人自作主張，住了你家的一間西屋和兩間東屋，之前里面的東西我們都搬到另外一間西屋了，你們看行不行？”
他們三個女知青占了一間較大的西屋，男知青古士杰擔心周珩嫌和他住一個屋不方便，就自己占了一個東屋，又把周珩的東西搬到了另外一個東屋。
李老頭琢磨了下，咧嘴笑道：“麥.......小麥同志，小麥好，有面吃。”
麥麗麗沒反應過來，“啊”了一聲。
其他兩個女知青忍不住哈哈笑了起來，覺得這老頭真有意思。
李老頭很實在地說：“我們家也就房子多，你們看怎么住得方便怎么來就好，要是有什么問題......找大隊長李石柱，他管用。”
他突然想起李石柱答應每個月給二十斤粗糧，也不知道什么時候送過來，等晚上吃過肉得去催催，家里可沒糧了。
“好，謝謝大爺。”另外兩個女知青見李老頭這么實在，也都笑著打招呼自我介紹。
“我叫沈小琴，明月可以喊我小琴姐。”
“我叫徐英娜。”
那個男知青也走過來幫忙卸周珩背上的筐，一邊說：“我叫古士杰，你們喊我什么都行。”看起來很文靜。
李明月一一和他們打招呼：“小麥姐，小琴姐，英娜姐，古大哥。”
李老頭憨厚地嘿嘿笑了笑，舉起手里的野雞，說：“今晚燉野雞，歡迎大家住進我家，以后大家一個院子里過了，都別客氣。”
麥麗麗等人早就看到那野兔和野雞了，本以為沒自己的份，沒想到竟然還能分到一杯羹，忍不住都歡呼了起來。
徐英娜瞅著野雞尾巴五彩的羽毛，問道：“大爺，能給我幾根雞毛嗎？”
李老頭笑了笑，“這雞毛都歸我孫女，這你得問我孫女。”
李明月準備拿這些雞毛做個雞毛撣子玩，她聽到爺爺這樣說，笑道：“行啊，等我把雞毛洗干凈了你再來挑。”
“好。”
傍晚時候，李明月拎著野雞在院子里收拾，麥麗麗好奇地蹲一邊看。
“明月，你動作可真利索，你是不是經常做雞啊？”
李明月想了想，上輩子也就死之前三四年生活條件好了，趙家基本上每個月都吃雞，都是她收拾。后來上了天后，她還和那個廚師魂魄探討了下雞的各項法則，也有涉及雞的處理，不過那個主要是理論。
現在她應該是個幾乎沒吃過雞的人，她于是笑了笑：“我們農村人，干活干多了，做什么都利索，做雞是第一次。”
“啊？”麥麗麗擔憂了，“那你會做雞嗎？”
能吃一次雞挺不容易的，可別糟蹋了，那就可惜了。
她轉頭問徐英娜等人：“你們誰會做雞啊？要不過來幫幫明月。”
徐英娜搖搖頭，她家窮，沒條件吃雞，雞蛋倒是會做。
沈小琴也搖頭，她家倒是時不時地吃雞，但不是從食堂打回來的成品，就是家里以前的警衛員做，她沒動過手啊。
古士杰臉紅地搖了搖頭，表示沒做過。
周珩在屋里不知干什么，沒出來。
李明月笑道：“我會做，一會兒你們等著瞧。”
麥麗麗露出個不走心的笑，心里決定全程看著她做，萬一哪一步不對勁了就及時阻止。
沒過多久，麥麗麗發現自己壓根沒有發揮的余地，而且沒一會兒，廚房里就傳來了勾人饞蟲的香味。
其他人都走到了院子里，一邊作矜持聊天狀，一邊時不時朝廚房方向吸兩口，就連周珩也走了出來。
李老頭抱著十斤粗糧從外面走進來，問：“這是誰做的，咋這么香嘞，我離得老遠就聞到了。”
他話音才落，就見孫女和那個小麥一人抱了一盆熱騰騰的雞肉出來。
“準備吃雞嘍！”麥麗麗心情激動地吆喝了一聲。
眾人立刻亂做一團，回屋里取碗筷的取碗筷，找板凳的找板凳，找桌子的找桌子，想幫忙的迎過來要接手，連周珩也走了兩步。
李老頭一激動，趕緊道：“快去堂屋搬桌子，把桌子搬出院子里來，大家都坐院子里吃。”
眾人坐定，桌子上除了一盆雞肉，一盆雞湯外，還有麥麗麗貢獻出來的一包餅干，古士杰拿出來的一瓶罐頭，沈小琴中午多做出來的一個玉米餅子，周珩的一小瓶白酒。
徐英娜不好意思地說：“我箱子里只有幾塊糖，要不吃完我來洗碗好了。”
李老頭揮了揮手，看著一桌子的人，覺得今天自家人氣真旺。
“開吃！”
一聲令下，眾人的筷子都迫不及待地伸向了雞肉。
又香又熱的雞肉入口，大家只覺得滿口生香、香鮮至極，香嫩爽滑，舌頭上的味蕾得到了極度的滿足，五臟六腑都好似得到了熨燙。
“好吃！”麥麗麗咽下一塊后，說：“這是我吃過最好吃的雞肉！”
沈小琴也使勁點頭：“對對對，聞著就香，結果吃起來更香，我覺得我以前吃的雞都白吃了。”
古士杰想了想說：“饕餮美食！”
徐英娜笑得滿足地說：“下鄉插隊挺好的。”
連周珩那張冷峻的臉上也露出贊成表情，沖李明月點了點頭：人不可貌相！
李老頭十分驕傲，這是他孫女做出來的。
李明月做的雞征服了所有人，她頭頂的氣運值連閃幾下，變成了-574。