第347章 表達敬意的心思
“沒錯，子福可是象征著全家團圓幸福的意思！”
“嗯，子福是獻給祖先的食物，不過在祭祀之后都是被家人分吃的。”
“我們這是蒸糕餅，糕餅祭祀之后用柳條穿起來，然后拿回去曬干放著，等到了立夏再用油煎，好像是說不容易得夏病。”
“說道清明節的吃食，怎么可能少得了青團呢！”
“沒錯，青團青團，我的最愛！”
“青團是什么？”
“什么是青團？我還真沒聽說過。”
“主播知道什么是青團嗎？”
對于青團，其實李遠倒是并不是很清楚，只不過有一年上學的時候清明節，同學回來給自己拿了兩個，這才知道青團這個東西的存在。
而且不僅僅是李遠，其實很多東北人都不知道青團這個食物的。
李遠：“青團有些人比較陌生不奇怪，其實…我這個東北人也是幾年前才知道青團這個東西的存在。”
“青團應該是用青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥，用蘆葉墊底蒸出來的一種食物。”
“這種青團在蒸熟出籠之后的顏色是青綠色，而且表面光滑，有點像我們平時所吃的豆沙包。”
“這是一種清明節很有特色的節令食物，有點像…端午節的粽子一樣。”
直播間。
“主播竟然還有不了解的東西呢？”
“主播說的對，不過也并不是全對，青團說需要的餡料其實是不固定的，像是蘿卜絲兒肉末，綠豆，紅豆，這些都是青汁常用的餡料。”
“青汁常用的汁液，一般卻都是取自于鼠鞠草。”
“對對對，鼠鞠草，這東西只有每年清明前能在田地面采，用鼠鞠草做出來的青團味道果香味十足！”
“青艾也可以的，還有雀麥草汁，這其實也都是可以做青團的。”
“可不，現在的青團餡料多的不得了，像什么豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，都是咸口的。”
“咸口？一聽就不好吃。”
“所以…清明節真的一定要冷食嗎？好麻煩啊…”
對于青團李遠不太了解，不過其他的一些和青團差不多的節令食物，李遠倒是還知道一些的。
“冷食，其實只是一種表達敬意的心思而已，也沒有那么多的說法，不過…我倒是覺得，清明節冷食也沒有大家想的那么麻煩。”
“而且也不僅僅只有青團，還有什么糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些都是清明節的冷食食物，還有古時寒日節十分傳統的一種叫做青精飯的食物。”
“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也。這說的也是一些能夠供清明節所使用的食物。”
直播間。
“嗯，我們這邊現在已經有很多在賣青團的鋪子了。”
“青團很好吃的呀！”
“主播說的這個我還真沒有聽說過，不知道好不好吃。”
“感覺古時候的點心、糕點都很精致，味道肯定錯不了。”
“可不，就是現在沒有什么機會嘗一嘗味道了。”
“沒關心，吃不到主播說的這種食物，吃一點青團也行啊！強烈建議嘗一嘗，味道真的很不錯。”
“現在像這樣傳統的節日，現在真是越來越少了。”
“可不，什么圣誕節，情人節，感恩節，一些洋人節日反而倒是越來越多…”
“是啊，年輕人的節日太多，很多我都連聽都沒有聽說過。”
“哎，你們說，那國外是不是也過我們的清明節和一些傳統節日啊？”
“不過吧，他們又沒有我們的歷史。”
“就是，柳永又不是他們的歷史人物，過什么清明節啊！”
李遠：“國外確實不過清明節，不過在國外，很多國家也有自己的紀念先人的節日，只不過是時間和叫法不同，而且有的國家甚至要比我們更加重視這個節日。”
“像日本，他們就很重視這個節日，到了這天所有的機關、團體、廠礦、企業都會放假，而且還會有組織地進行祭祀活動。”
“在鄉間里，這種活動甚至會更熱鬧，家家戶戶都不例外。”
“即便是一些在市區生活的人也會返鄉回到墓地祭祖。而遠離家鄉的人能回來的也回來參加，不能回來的也往往委托別人代自己祭奠。”
“而在敘利亞，也會見每年入夏的5月6日定做為‘烈士節’，這也是他們國家所規定的法定節日，全國都十分重視，在這一天，全國各地都要舉行紀念活動，向烈士碑敬花圈，為烈士墓掃墓，慰問烈士家屬。”
“又像是波蘭每年春天都會舉辦的‘亡人節’，就是為了悼念已經逝世的人。”
“節日這一天，人們都去掃墓，為靈墓祭典，并點上燭燈。有些人全家都到來，就算是孩子也不會例外。而且家里年長的老人還會為逝者點燃燭燈，讓孩子敬獻，表示紀念故人，以教育后代不忘祖先。”
“還有國外 坦桑尼亞哀思節9月2日定為‘哀思節’。每到這一天，人們都到墓地獻花掃墓。國家領導人也到陵園墓地參加掃墓活動，到獨立廣場紀念碑獻上花圈，以寄托對烈士的哀思。”
“11月2日的掃墓節，家家為死去的人掃墓。”
“而且他們還會準備特別的‘亡人面包’、骷髏形糖塊，還有自己已故親人所愛吃的食物及煙酒，作為祭祀供品。”
“而且舉行儀式后，全家人在墓前鋪上布，席地而坐，點上蠟燭，邊吃喝，邊歌舞，作為守靈，通宵達旦。”
“再有11月1日的萬靈節，9月1日的突尼斯掃墓日，也被叫做叫英雄節，用以紀念在獨立斗爭中殉國的烈士。”
“還有一些東南亞地區還擁有著獨特的宗鄉會館文化，其形成還和我們清明節祭祖傳統密切相關。”
直播間。
“我去，這么多地方都過清明節呢？”
“以前不知道，被主播這么一說才知道…”
“國外也很重視清明節啊！”
“主播不都說了嗎，人家不叫清明節。”
“意義一樣，叫什么有什么區別嗎？”