第599章饕餮你這該死的吃貨44
方寶兒來到廚房，瞄了一眼水缸里的魚，唉，白瞎那幾條烤魚了。
她撈出來兩條，收拾妥當，清洗干凈，開始切片，雖說璇璣的手法很快，但是跟她這種正經廚師世家出身的相比，姿勢和刀口還是欠了一些，她十分懷疑璇璣之所以刀法好，可能不是因為對方經常切菜，而是經常切人。
她把魚切成薄片備用，剃掉魚骨和魚頭，決定用這些做一鍋魚骨湯，即使自己吃不完，也可以分給莊子上的人吃，他們這些下人早晨就吃饅頭和咸菜，實在單薄。
在魚頭和魚骨上面撒上點鹽、團粉和十三香，再倒入少許料酒，腌制一會兒，再把切成小塊的豆腐放在冷水中浸泡。
起油鍋把腌制好的魚頭和魚骨放在鍋中，煎至兩面金黃。
起大火，沿鍋邊倒入料酒除腥，在料酒燒干后加水、生姜和蔥段，大火熬煮一刻鐘，再放入豆腐，撒點枸杞、胡椒粉和鹽，半刻鐘后撒上蔥花，出鍋。
遠遠的下人們聞到飄來的魚香味兒，不禁吞了吞口水。
璇璣明白，方寶兒的意思，招來董壯，讓她盛出兩碗，其他都端給莊子上的人喝。
豬豬：“我的魚怎么還給端走了呢？”
方寶兒：“別著急，一會兒咱們喝魚片粥。”
豬豬：“<')))))><”
“噗！”這位神獸大人是對魚，有多大的怨念啊！
那邊的魚片已經在剛才用生姜、鹽、料酒…腌制好了。
鍋里的大米粥早已煮得軟爛，由于下米的時候放了兩滴香油，現在煮出來飄著油香味兒，聞著就餓了。
璇璣也在不住地看著這邊，唉，煎熬啊！
她想若是沒有饕餮在自己的體內，就天天跟著這樣的女主混，還不得等她長到15歲就胖成個球啊。
方寶兒直接把腌制好的魚片放在沸騰的粥里滾了兩圈，加入蔬菜和香菇片，再在上面撒上碎果子和蔥花。
直接成了兩大碗，她和璇璣一人一碗。
璇璣看著白白的瓷碗里面熱氣騰騰的白粥，香氣撲鼻，里面隱隱能看到乳白的魚肉片，再點綴一些香蔥，確實特別有食欲。
“唉！寶兒啊！你覺得以我的身份光喝碗粥能頂飽嗎？”
方寶兒一愣，從前沒穿越的時候，她連早餐都不吃，即使吃也吃得很少，所以她覺得今天煮了這么多粥，還怕吃不完呢。
此刻她才想起來，對呀，這不只是璇璣大人一個人的身體，還有饕餮大人呢，對方哪是個小蘿莉呀，明明就是大胃王。
“那你還想吃點什么？”
“隨便煎個餅吧！”
方寶兒想起以前自己特別懶又好吃，那時候自己最愛做的就是土豆餅，既好看又簡單。
“你說我來做！”
方寶兒知道璇璣一直在努力學著廚藝，雖然不知道為什么，但是還是乖乖的聽她的吩咐。
“這樣洗兩個土豆，打皮兒切絲兒。”
她也拿來兩根胡蘿卜也開始切絲兒。
“把土豆絲和胡蘿卜絲放入碗中，撒上點蔥花，打兩個雞蛋，根據你的口味放上鹽和十三香，再放少許糖提鮮，舀兩勺面粉，攪拌均勻，起鍋燒熱刷上油，按照等份兒分好，放入油鍋中，煎一分鐘左右，再翻面，煎至兩面金黃…我感覺差不多熟了。”
璇璣把煎好的土豆餅端到桌子上。
“從色澤上看起來就挺誘人的！”
“呵呵，這樣的簡單的早餐我還會做很多種，以后每天給你換一個樣子。”說著方寶兒就夾起一塊土豆餅放在嘴里面品嘗了一下。
“咦？”
“怎么了？”說實話，現在璇璣還有點兒緊張，畢竟是面對這樣一位大廚，人家還帶著女主光環，若是能從她口中得到一個比較高的評價，是不是代表著自己的廚藝還不錯。
“唔！好吃！從里到外酥酥軟軟的，咸淡適中，不錯嘛，看來你十分有做飯的天賦。”
“身份在這呢！”璇璣傲嬌的說了一句話，然后開始喝粥。
安琪：怎么感覺宿主這個老妖怪一直在裝嫩啊！
“若是你以后不屏蔽自己的思想，就直接說出來！”
安琪一個激靈，身上的毛都炸炸起來了，自己怎么一不小心就把內心的想法透露出去了，完蛋了完蛋了，果然是日子過得太安逸了。
魚片鮮嫩軟滑，粥里還散發著香菇的鮮味兒，若不是特別燙，璇璣都想直接呼嚕嚕地喝光了。
再咬一口自己做的土豆餅，真香啊！
哎，等一等。
這種簡單的食物倒是可以做成早餐再配著豆漿、小米粥，茶葉蛋，鹵雞蛋、鹵豆干…之類的。
“寶兒，回頭咱們開個早點鋪子吧！”
“怎么？老大你又想出了什么主意。”
璇璣瞪了她一眼，“就算是沒有人在旁，你也給我注意點，萬一養成了習慣，一不小心說漏了嘴，怎么辦？”
“好好好，大小姐，說吧，什么早點鋪子是賣蒸餃、蝦餃、燒賣、包子…”
“還蝦餃呢，這個地方又不臨海，等蝦運過來的時候，早就臭了。”
“呵呵，這個我可不信，若是真如此的話，那么元都那些酒樓不用做買賣了。”
“成本太高，不值當，我就開個早點鋪子，你讓我花那么多錢把蝦弄過來，你打算賣多少錢一個？”
“好吧好吧，那你說咱們要做什么？”
“我想讓你招聘一些女工，然后教她們做這種土豆餅。”
“就這更不值當啊？”
“這些佐料除了雞蛋稍微貴一點，其他都不值錢，整個加起來還沒有一個包子貴，卻比包子要抗餓一些。而且你不是說這樣的早餐你會很多種嗎？只要材料便宜做起來很快上手，就像你家門口的手抓餅、雞蛋灌餅似的。”
“哦，你說的是這種啊，那弄個小推車不就行了，還用得著開個鋪子嗎？”
“那你覺得火從哪兒來？你沒有灶臺！”
方寶兒這才反應過來，由于慣性思維，他把那些小推車當做理所當然，這時才想到，沒有燃氣灶，也沒有電啊，看來果然需要一間鋪面。
天才一秒：m.ddbiquge.cc