第122章,老邵很高興
軟磨硬泡是做業務的基本功，一心搞研究的沈曉俊自然是經不起胡文俊這番折騰。加上邵杰這個小伙子確實是有兩下子，就是沈曉俊自己也覺得邵杰還有很大的潛力，入職開始沒選上，是被低估了。所以沈曉俊答應會去院領導那里再給邵杰爭取一個實習名額。
“嘿，沈大夫就是夠意思。回頭我再幫你整下賽季的CBA的球票哈。”在確認沈曉俊肯在邵杰入職的這件事上幫忙后，胡文俊又再次俏皮起來。
“我說我怎么就碰上你這個尾大不掉的家伙，上回是被你抓去給人治腳，這回又是給你開后門。臥槽啊。”沈曉俊有些無奈的搖了搖頭。
“哎呀，沈大夫，瞧您說的。什么叫尾大不掉啊，咱們這叫哥倆好行不行啊。”
“你得了吧，再給我次機會，我寧愿不認識你…”沈曉俊有些半真半假道。
“哎喲，小胡。您可真是我們邵家的貴人啊。你可解決了我們邵家的大難題了啊，我該怎么謝謝你？你那個朋友沈大夫那里要不要送點東西？要多少您說話。”這邊胡文俊給老邵交代完沈曉俊會安排邵杰去南都第一人民醫院實習，老邵便激動的緊握著胡文俊的手。
原本邵杰就是因為在南都沒法找到職位要遠走他鄉，而邵文又指著邵杰業余也能幫忙管理下自家在南都的飯店生意，兩者矛盾重重。這下胡文俊直接給邵杰在南都本地安排上了工作，兩個人的問題一下都解決了，無論是老邵還是小邵都是興奮不已。
當天，因為這個意外的事故，原本兩個多小時的路程，胡文俊他們整整開了十多個小時，等胡文俊等人抵達南都時，天已放黑。
盡管今天大家都很辛苦，但是老邵卻是不亦樂乎。因為給邵杰確定了在南都的工作，三人一到金陵大飯店，邵杰便十分爽快的在飯店授權書上簽了字，算是在名義上正式繼承了邵家的家業。
能讓父子都滿意，從相見如世仇到兩人相互理解，胡文俊功不可沒。所以當晚，老邵親自換上衣服，親自掌勺，要給胡文俊和邵杰做了幾個菜。
“胡哥，看來我老邵是真的高興。”在包廂內，邵杰湊到胡文俊身旁說道。
“今天從你露了一手，給那男孩做了手術救了他一命開始，老邵不就一直很高興嘛。”胡文俊倒沒覺得有啥稀奇的。
“這個我知道，我指的是那種非同一般的高興。”
“奧，你給你家老邵的高興程度還分級吶？那你給我說說貝，你家老邵今天是怎么個非同一般的高興的啊，你是怎么評判的啊？”
“呵呵，這死光頭嘴笨，說不了太多漂亮話，所以如果他真的很高興的話，他就只會做一件事。那就是親自給你下廚做菜。”邵杰十分肯定道。
“你家老邵原來是這種表達方式…”
“上一次他親自下廚，還是我考上南都醫科大學研究生，死光頭一下子給我做了一桌子的菜。”
“呵呵！所以啊，小邵，你也就別嘴硬瞎給你老爸起外號了。你老爸還是很在乎你的，而且并不是反對你從醫。今天你應該瞅的很清楚，你也是受過高等教育的人，以后有事啊，商量著來，不要硬頂。有啥事是溝通不來的嘛。”
“胡哥您說的是，今天得虧遇上您這樣的貴人。我老爸也退居二線了，現在平時也就指導指導，親自掌勺做菜真的不多見啦。一會兒你可多嘗上幾口。”
“喲，那我一會兒得好好嘗嘗。”說起來胡文俊也算半個吃客，這邵文絕對廚師界里的大師。之前在高速公路邊，用有限材料做的豆腐湯就已經讓胡文俊非常難忘了，這會兒在設備和食材都很齊全的星級大飯店又能做出什么？實在是令人期待啊。
就在胡文俊和邵杰溝通之際，服務員開始上涼菜了。一盤涼拌蘿卜絲，一盤看不出來是什么，但有肥有瘦的夾花肉，豬蹄不像豬蹄，五花肉又不像五花肉。
“來，胡哥，咱們先來，我老爸做完熱菜就會過來的。”三盤涼菜落桌，邵杰趕忙招待起了胡文俊。
先說這涼拌蘿卜絲，選用的全是白蘿卜，只看粗細長短就是外行人都能看出刀工了得，胡文俊沒客氣，直接夾了一口放嘴里。那是一種清涼爽脆的味道，粗細均勻的蘿卜絲顯然做足了腌制處理，已沒了一點水分。多嚼了幾下，有明顯的酸甜回味。
“嗯，不錯，這菜有點咱們晉陵特產蘿卜干的味道。”胡文俊連吃兩口便朝邵杰豎起了大拇指。
隨后胡文俊又夾起了一塊那說不上的肉，放嘴里。只是第一口，就能立馬感受到濃郁的鹵汁香，再嚼第二口，肉軟嫩的質地似是在主動迎合自己的味蕾，第三口下去，肥肉在嘴里占據了上風教你領略什么叫肥而不膩，第四口再細品，酒糟的醉香微微上泛，讓你不是那么著急的下咽。
“原來是豬頭肉！”胡文俊十分肯定道，只有豬臉上的肉和老晉陵的生抽加黃酒的鹵汁老法才能做的出這種味道。
“哈哈，胡哥能吃出來不錯哈，這菜即使在晉陵也不常見的哈。”
正當胡文俊繼續點評邵家這兩道涼菜時，老邵帶著高高的廚師帽，推著小推車進到了包廂，然后以他那特有的公鴨嗓喊道：“熱菜來啦。”
熱菜也很簡單，一個砂鍋紅湯橫山橋百葉，一個封缸酒燜肉，一個雪菜炒嫩筍，最后還有一個發菜銀魚羹。
后面的熱菜雖然也不是什么新菜式，但是就是因為常吃的菜，才有了比較，才顯出老邵的水準。幾個簡單的熱菜竟是讓胡文俊這種食客有種第一次品嘗這些菜肴的感覺，那是徹底推翻對這些家常菜固有印象的境界。
“小胡，你是我們邵家的貴人。因為你，我們小邵既能實現自己的愿望，以后還能在我身邊幫著我管理管理這份家業。來，這杯我敬你。”老邵率先舉起了杯。
“客氣客氣，是小邵自己努力。”
待胡文俊把杯中酒干完，老邵邊給胡文俊倒酒，邊繼續介紹道：“小胡，咱們今天能遇見真是緣分，雖然咱們從早上到現在認識不過十幾個小時，但你這個朋友，我認！我們邵家認！”