0238 考察金華豬
大年初七，各個企業單位都開始上班了。
楊振宇和張明康一起飛了一趟浙江金華，考察兩頭烏的飼養情況，按照年前總結會上的工作安排，楊家灣村會先引進一批兩頭烏發給村民們飼養，如果飼養順利，在養豬場建成后，會大規模引進，同時進行特種豬的培育工作。
金華市家華種豬基地的法人兼總經理張家華接到通知后，提前開車到機場迎接楊振宇。
他和楊振宇在網上聊過幾次，從楊振宇透露出來的消息得知，楊家灣村這筆單子將是幾十萬的大單。
楊振宇故意透露一些信息給張家華，也是想他對楊家灣的單子提起重視，各方面的工作都做的更細心一點。
晚上八點半，楊振宇和張明康從機場出來。
張家華帶著自己的員工在外等候，認出楊振宇后，跟了上去。
“楊老板，歡迎歡迎。”張家華熱情伸手道。
楊振宇笑著握手道：“你好，張總，給你介紹一下，我們村的書記，張明康。”
張家華笑著朝張明康伸手道：“你好，張支書，本家人，緣分啊。”
“你好，張總。”
張家華回頭給員工使了一個眼神，員工先走一步去開車了，張家華邀請道，“楊老板，張支書，我們先去吃飯，酒店已經安排好了，就在市區。
基地離市區有一個小時的車程，明天一早我過來接你們，帶你們去看豬。”
楊振宇道：“麻煩張總了。”
“不麻煩不麻煩。”，張家華甩頭笑道，“有朋自遠方來不亦樂乎嘛！”
“哈哈哈！”
三人笑了笑。
商務車開到了一家市區的餐館。
張家華下車打開車門道：“來我們金華了，一定要帶你們嘗嘗金華火腿。”
楊振宇也不客氣，笑著道，“我惦記這頓金華火腿很久了。
“這家店算是名氣比較高的店了，楊老板，張支書，請。”
“請！”
張家華的員工去停車，三人一同走進餐館。
“你好，先生，請問有預定嗎？”服務員上來招呼道。
“308！”張家華道。
“好的，幾位請往這邊走。”
三人進包間坐下。
張家華道：“點了幾個特色菜，楊老板，張支書，你們再看看想吃些什么？”
朝服務員伸了一下手，服務員把菜單遞了上去。
張明康看了一眼，好奇道：“金華火腿能生吃嗎？”
服務員微笑道：“不好意思，先生，我們店里沒有生吃的火腿。”
張家華解釋道：“張支書，金華火腿雖然經過長期的腌制和發酵，但它還是生品，而且在制作的過程中加了很多鹽，不適合生吃。
云南的宣威火腿和西班牙的伊比亞火腿是經過高溫發酵的，它們屬于熟制品，生吃口感也非常好。”
張明康尷尬笑了笑，“謝謝張總科普。”
楊振宇把菜單遞給服務員，“暫時就這些。”
“好的，請稍等。”
服務員拿著菜單出去了。
張家華道：“楊老板，張支書，喝白的行嗎？”
“都可以！”楊振宇點頭。
張明康給剛剛開車的員工打電話，“把我后排放著的那瓶五糧液拿上來。”
掛掉電話道：“我個人比較喜歡喝五糧液的酒，楊老板，你們川渝地區是產酒的大省啊，好幾款名酒都出自那邊。”
楊振宇笑著道：“我們那一片人喜歡喝本地產的燒酒，回去后我給你寄兩瓶過來，味道醇厚。”
“感謝感謝。”張家華笑著道。
服務員端著菜上。
張家華介紹道：“火腿燉甲魚，一般用來吊湯的金華火腿發酵時間都在兩年以上，楊老板，張支書，你們試試味道如何？”
楊振宇夾起一塊，嘗了一口，口感非常細膩，燉過后的火腿肉輕輕一抿就化掉了，舌尖舒適。
張明康微笑道：“早聽說過金華火腿的名聲了，今天還是第一次嘗，味道很好。”
楊家華倒上酒之后，介紹另外一盤菜，“金華火腿最簡單的吃法，清蒸。
楊老板，張主任，嘗嘗。”
盤子里的清蒸火腿肉，肉色紅潤，勾人胃口。
楊振宇品嘗道：“香氣濃郁，鮮美可口。”
實際上這股香氣有些奇怪，但是很抓舌頭。
張家華笑著道：“金華火腿歷史悠久，暢銷國內外，另外還有益腎、壯陽的功效，楊老板，回去的時候，可以帶一點回去。”
三個男人對視一笑。
心里明白。
“回去想吃了，直接網上買，更方便。”楊振宇道。
“那是那是。”，張家華端起酒杯道，“盡地主之誼，歡迎兩位來我們金華做客。”
“感謝！”
三人小酌了一杯。
邊吃邊聊。
張家華沒在飯桌上提生意的事情，他覺得楊振宇和張明康這么遠跑來，首先得陪好。
快要吃完的時候，張家華才說，“楊老板，張支書，一會兒我讓司機送你們去酒店，我晚上就回去了，明早在基地等你們。”
“麻煩張總了。”楊振宇客氣道。
張家華笑著道：“楊老板喜歡說客氣話，一點都不麻煩，我還怕沒給你們安排好。”
張明康道：“已經很好了，張總。”
“那行，你們過去早點休息。”，張家華轉頭對員工說，“送楊老板和張支書過去。”
員工點了一下頭，“楊老板，張支書，請。”
“張總，先走了。”楊振宇最后打招呼道。
“好，明天見，楊老板。”
早上九點半，張家華的司機來酒店接楊振宇和張明康去了種豬場。
種豬場的面積很大，張家華帶著楊振宇往里走，介紹道：“我們屬于浙江省一級種豬場，是金華豬二系的保種基地，專業承擔金華豬二系的保選培育和生產。
每年從我們這里出去的種豬都在一萬頭以上。”
走到豬圈前，張家華指著里面的幾頭小豬仔道，“這些都是二十斤上下的公豬豬仔，拿回去可以直接喂養。
楊老板，我們金華豬的適應能力還是比較強的，對通風條件要求不高，它本身也喜歡濕熱的環境。
飼養的時候，注意衛生和飼料就行。
我們一般會投喂干濕兩種飼料，干飼料比如雜糧，濕飼料比如菜葉、草等綠色汁水濃郁的飼料，有利于幫助消化。
金華豬的生長周期是比較短的，像這種20斤的豬仔，七個月就能出欄，楊老板也知道它的市場價很高，飼養金華豬，利潤還是非常理想的。
如果非要說它的缺點，可能就是體型比較小。”