270 罐頭

　　“心姐兒，你嘗嘗這個。”李云柔眼疾手快地用筷子夾起一塊兒兔肉干，塞進李云心的嘴里。

　　李云心正說著呢，突然被打斷了，嗚嗚了兩聲，不過發現嘴里是美味的兔肉干，也就懶得再說，開始細細地品嘗起來。

　　李云柔笑道：

　　“心姐兒，這事兒本就不該是你操心的。現在咱們該做的都做了，剩下的，等著聽信兒就成了。”

　　李云心還想說點什么，想了想，到底咽了回去。

　　柔姐兒這個心態，其實也挺好的。畢竟婚姻大事，光是剃頭挑子一頭熱可不成。還是等著聽信兒吧！

　　成與不成的，姑且不提。單說這多了一條渠道，總比靠著李榆和馮氏那倆不靠譜的，聽不靠譜的媒婆那些張口就來的瞎話強得多。

　　說到媒婆，李云心又忍不住想起來給裴英做媒的田四娘。

　　田四娘的口碑是有目共睹的。

　　若是李希賢的同窗這條路走不通，回頭就托那田四娘，幫柔姐兒尋一門好親事吧。

　　雖然李云心特別不舍得讓柔姐兒出嫁，但若是能及時給她定下一門靠譜的親事，總比任憑她被不靠譜的爹娘和別有用心的“親戚朋友”之流給算計了要好得多！

　　到時候可以讓田四娘直接找上老兩口兒，有了裴英這個成功的前例在，想必通過田四娘說服李家人，不會有多難。

　　李云心想明白了這一層，就安心吃起兔肉干來。

　　越吃越覺得“真是美味呀”。

　　若是把這東西賣出去，應該也能賣上不錯的價格。

　　只是這東西，對原料、調料，和廚藝，都有很大程度的依賴。目前產量十分有限，若是要賣出去，自己就不夠吃了。

　　若是要形成規模，就得找到合適的兔肉來源，比如說養殖起來。

　　但家里的地方，已經不夠用了。

　　野兔繁殖力雖然好，但它們打洞的能力也太過強悍。倘若不用籠子養，只用圍欄，是根本養不住的。

　　目前有這一座豆腐坊，就夠大家伙兒忙活的了。

　　因此，李云心也就沒急著把這兔肉干兒的規模化提上日程。

　　李家眾人的日常，依舊以種田為主。

　　不過因為李云心這只穿越者小蝴蝶，一直忍不住替“家人”操心，玩兒命地扇呼她的小翅膀兒，導致李家的種田方式，發生了很大變化。

　　這三年來，家里添置了兩頭牛。

　　一頭三歲的母牛，加一頭半歲大的小牛犢。

　　李家把后院擴建了一下，又圈進來一些地，蓋了個相當“豪華”的牛圈出來。

　　有了可以耕田的牛，李家男人耕田的負擔，一下子就減輕了不少。

　　李云心還改進了堆肥的法子。后來又折騰出來養蚯蚓的招數。再加上家里開著豆腐坊，李云心干脆提出了套種養田。

　　其實這套種養田的法子，古已有之。在糧食作物之間，套種豆科植物，可以肥田。高粱地里可以在兩壟高粱之間種一壟黃豆，小麥和綠豆也可以一行間隔一行，這樣套種。

　　只是渤海郡的土地比起別處，已經算得上是相當肥沃的，很多農人就只顧著忙活眼前的種田，壓根兒沒有想到長遠發展上去。

　　畢竟在這個沒有化肥、農藥、機械農具的年代，很多事情都得靠人力來做，樁樁件件親力親為，從日出忙到日落。

　　不管是種植本身，還是澆水、施肥、除草、除蟲，都是非常耗費人力的。

　　一天到晚累成狗，很多時候根本就顧不上思考。

　　李家人若不是有了個李云心這樣的特殊因素，多半也跟其他普通的莊戶人家一樣，用老法子堆肥、用老法子捉蟲、用老法子育苗…

　　沒有人會想到變化與改進，因為試錯風險太大，他們承擔不起。

　　而一直沿用舊的辦法，一天天掙扎在溫飽線附近，他們的日子就會繼續往下沉，而不是往上升。

　　即便老太太喬細妹手里有幾個積蓄，但這些積蓄，既要應付兒孫們的婚事，還要給為難遭災的日子保底，更何況，還得繳年年都在漲的賦稅、佃租，抵扣的兵役、勞役…

　　算來算去，他們的面前，總是有一條肉眼看不見，但卻實實在在地存在著的、難以跨越的鴻溝。

　　無時無刻不在阻攔著他們，不讓他們過上富足安康的日子。

　　李云心看著李家人的日日勞碌，再看看靠山屯大多數人家的辛勤耕耘，總覺得有些心頭不忍。

　　也許，她想辦的女校，除了識字、算賬、女紅、廚藝之外，還可以教授一些跟農林牧漁以及養殖業等等生產勞動相關的知識和技術。

　　讓這些東西傳播開來。

　　她不知道這樣下去，最終能夠幫到多少人。

　　但能幫到一些人，總比敝帚自珍的好。能幫到哪怕一個人，總比一個人都幫不到的好。

　　可是，若是她真的要把這個學校辦起來，哪怕一開始只辦個小小的培訓班呢，也需要投入很多錢哪。

　　最開始小打小鬧的，規模不大，初期的場地好說，最初的師資力量，也不難解決。

　　但如果她打算長期辦下去，需要的投入，就不是她一個人能兜得住的了。

　　而且，她的財富，大部分是沒有過了明路的。

　　雖然這些錢是她賺來的，但在她此時所處的時空，她對這些財富，根本就沒有支配權。

　　她要是想這樣平白拿出錢來“糟蹋”，連李榆都能拍死她。

　　這事兒啊，說到底還是得拉上于青梅。

　　李云心仔細想了想，給于青梅寫了封信，干脆直截了當地把自己的想法說了說，問于青梅要不要也摻和一腳。

　　她已經給這個事業想好了一條財路：做罐頭。

　　李梅的瓷窯已經發展起來了，現在李梅有兩口瓷窯，正準備買入第三口。雇了兩三個師傅和十幾個小工，日夜不停地開工。

　　李梅本人負責整體經營思路，和秘方之中的填料配比以及特殊成分的把控，而李梅的夫婿專門負責對外談生意。

　　李云心打算把罐頭瓶子的單子，就交到李梅手上。

　　只要密封性能過了關，就可以大批量定制了。沒有橡膠墊圈，密封性要差一些，可以根據罐頭的檔次進行不同的處理。

　　水晶罐、玻璃罐，或者特級細白骨瓷罐，可以用特殊定制的木塞木蓋來封口。至于用比較粗糙的陶瓷壇子裝的，就可以像酒水一樣，用黃泥封口。

　　如果怕碎掉，還可以在外頭再加一層包裝。不過這樣包裝成本就上去了。

　　回頭得仔細核算下包裝成本和運輸成本。這些費用，在初期就都得算好了，不然一不留神可能就得賠錢。

　　她還指望著這生意能做起來，好給辦學這事兒源源不斷地輸血呢。

　　至于罐頭的選料，初步考慮，可以先試試做水果罐頭和燒肉罐頭。

　　至于午餐肉之類的，她現在還弄不出來。

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