第1853章 爆竹除歲
年三十如期而至。
一大早眾人便起來洗洗刷刷。
先是將整個拾味館里里外外都擦灰掃地，清理干凈，又將被子也搬出來曬太陽。
今年的年三十，意外的是個大太陽天。
陽光燦爛又明媚，為人間送來融融暖意。
付拾一其實沒什么可忙的，于是就坐在院子里跟被子一起曬太陽。
阿玫這個小丫鬟，就在旁邊端茶倒水送點心。
她越來越像個正經丫鬟了——付拾一估計她沒少和杜太夫人身邊花嬤嬤偷學。
但看著她稚氣的臉，付拾一總有一種雇傭童工的感覺。
當然，她本來就是個童工。
付拾一本來想拒絕，但又考慮阿玫其實也是在實現自我價值，所以就隨她去了。
曬著太陽，吃著點心，磕著炒豆子，時不時指揮張春盛他們幾句，付拾一表示，做老板的感覺真的很爽——
張春盛如今也是個成熟的大廚了。
殺魚宰雞，一套動作行云流水。
就連鄭老井，現在也是對他和顏悅色了一些——主要是張春盛廚藝上的確有天分，所以現在超越鄭老井太多，鄭老井不得不服。
而拾味館大廚之爭，也終于落下帷幕。
張春盛今日鉚足勁要做一桌硬菜。
當然，肯定是雙份。其中一份要送去李家那邊。
如今在杜太夫人帶領下，他們都開始嫌棄自家廚子的手藝，覺得就是不如拾味館的香。
婚期定在正月十二，滿打滿算，付拾一在拾味館住的日子，也就還有十二天。
也是最后一個在娘家過的年。
所以張春盛才如此的賣力氣。
除了扒肘子，紅燒肉，還有紅燒草魚，香炸魚段，魚丸，鹵味也是有付拾一最愛的雞爪子鴨掌，雞翅尖，鴨脖子等。
這都是冬日能將食材凍成冰之后，每日拾味館殺雞殺鴨特地存下來的。
就是為了湊夠數量，好讓付拾一美滋滋的啃上一頓過癮的。
過年嘛，可不就得吃好點？
除了這些，什么羊肉，雞鴨，兔子，幾乎都有。
就連尋常買不到的牛肉，也有。
雖然現在不殺牛，但牛不能夠再耕種，或者生了病治不好，還是會殺了賣肉的。
張春盛只要看見，必定會買。只不過今天做這一塊，還是平日存下來的凍貨。
所以張春盛就做成了煙筍燒牛肉。
煙筍是川蜀一帶的特產。
春日的竹筍用炭火熏干，就可以保存很久。
而且泡發后，不僅一樣的脆嫩，還染上了一絲淡淡的煙熏味。很好吃。
筍子和牛肉，從來都是絕配。
付拾一表示，光是這一道菜，不管是下米飯，還是下面，還是吃饅頭，她都行！
除了這個菜，過年嘛，還要煮豬頭和豬尾供祖先。
一個大豬頭，煮熟后直接擺上供桌，猛然一看，還是有點兒壯觀。
除卻這些，還要貼窗花，換桃符。
就連門口掛的燈籠也要換成新的。
一切都是要辭舊迎新，一切都是喜氣洋洋。
在做這些的過程里，過年的感覺也就濃郁起來。
付拾一哪怕光是看著，也同樣是這樣的感覺。
當然，她也要準備一些東西：比如給員工們的福利紅包。
過年嘛，大家都應該開心開心。
甚至付拾一還鼓勵大家一人表演個節目，到時候評選出前三名。
為此付拾一特地還準備了獎品：男女皆宜的圍巾，香囊，還有銀簪。
獎品不算貴重，但圖個彩頭。
拾味館的眾人聽見這個事情，個個兒士氣高漲。
下午時候，李長博過來送東西——卻是李家那邊廚房做的各色點心零嘴。
付拾一又給他塞滿一盒子提回去：什么山楂糕，酸棗糕，怪味胡豆，油炸小麻花，冷吃兔丁之類的，拾味館自己做的，都給他帶上了。
阿玫還心心念念想留李長博一起過年。
付拾一笑道：“李縣令今年得陪家里人。他們好久沒有在一起團聚了。”
李長博則是一本正經：“阿玫放心，往后年年都是一起過了。”
大人們都懂李長博的意思，登時哄堂大笑。
而阿玫也似懂非懂的點頭：“我知道，明年小娘子嫁過去了，咱們就是一家人了！”
李長博摸出個小銀果子賞給阿玫：“阿玫說得對。”
阿玫歡歡喜喜的抱著銀果子：“等將來小娘子生了孩子，家里就更熱鬧的。”
李長博又摸出一個銀果子。
這一次，付拾一臉上掛不住了，趕忙按住他，將他推出去：“瞎胡鬧！教壞了小孩子！”
李長博還是頭一次被趕出來，幾乎是哭笑不得。
阿玫偏還要仰著臉認真問付拾一：“小娘子我說得不對嗎？還是小娘子不好意思了？”
看著阿玫那樣子，付拾一幾乎敢肯定：這孩子就是故意的！
對于阿玫什么時候變成熊孩子的這個事情，付拾一苦思冥想，也沒能得出個結果：當年第一次見到阿玫的時候，好像阿玫還是個靦腆害羞的小姑娘吧？這才過了多久？
不過不僅僅是阿玫，其他人也是不厚道的笑出了聲。
付拾一作為被調侃對象，只能攤手手：笑就笑唄，還能咋的？反正也不會少塊肉！
隨著太陽一點點往西邊去，天色也逐漸暗下來。
不等天黑透，陸陸續續就已響起了爆竹聲。
付拾一也張羅大家將飯擺好，齊聚在地暖屋子里，準備吃大飯。
當然，吃飯之前，還有一件重要的事情要做。
今年比昨年更富，付拾一特地買了一掛長鞭，用長長的竹竿挑著，又將點鞭的香往阿玫手里一塞：“來，點鞭炮了！
阿玫有點害怕，試探半天也不敢點，最后還是張春盛握著她的手，幫她點上。
引線燃起來時候，他們幾個就趕緊退開。
可饒是如此，也被炸了一身的碎屑。
付拾一挑著竹竿，“哈哈”大笑。
“噼里啪啦”的爆竹聲，伴隨著就是笑聲。
這兩樣聲音混合在一起，好似真的驅散了黑夜，帶來了吉祥和如意。
付拾一暗暗的想：畢竟不如意的人，肯定笑不了這么大聲！
爆竹放罷，拾味館眾人便落座吃飯。
只不過，沒有人動筷子，都看向付拾一。
付拾一端著杯子站起身來，清了清嗓子，準備說上兩句——