26、回頭拉清單
時光漫步中西餐廳在黃興步行街，明珠大廈，三樓。
占地1000平。
有中餐包廂，西餐卡座，大廳散座，音樂吧臺，休閑書吧等，各色座位400多個。
前期投資160多萬。
裝修豪華，經營狀況良好，因資金周轉，老板低價急轉，打包價30萬！
把李敏兒喂飽，楊笑自己餓的咕咕叫。
做飯？
有錢費那功夫干嘛。
麻煩。
拿出手機正要點外賣，這時想起昨天開成就禮包，系統送了一家中西餐廳還沒提取，便意念鎖定，看了一眼資料。
30萬就轉了？
連成本的六分之一都不到！
楊笑搖搖頭，看來自己還是過于樂觀了，這家餐廳不怎么值錢啊。
當神廚什么的，他不感興趣。
但是當老板還是可以滴。
再不值錢，好說歹說，大小也是個老板，手底下養一批員工，給國家納稅，為民族復興添磚加瓦。
然后去吃飯，員工們齊聲問好，買單就簽字，看誰不爽就炒了他。
這才是成功人士的標配嘛。
正好沒吃飯，走起。
意念點擊提取，于是楊笑手中多了一個案樓袋，里面都是些轉讓手續合同之類的資料。
下樓，開車，一腳油門踩到黃興步行街。
黃興步行街是星沙最繁華的地段。
以近代革命家，中華民國的創建者之一：黃興先生命名。
一條很長的商業街。
明珠大廈在步業街中段，很好找。
餐廳在三樓。
一樓電梯口有一個穿時光漫步工作服的迎賓，為顧客開電梯和指引。
迎賓是一個高挑的妹子。
長得還可以。
不過楊笑去的時候，只顧著玩手機，眼皮都沒抬一下。還是他主動問，才不耐煩指向電梯，說吃飯上三樓，然后又低頭玩手機去了。
就這種態度？
如果是以食客的身份，楊笑掉頭就走。
但現在他是老板。
理智！
要保持理智啊！
要以老板的角度，全面，多方位，有戰略深度的看待問題。
坐電梯，上樓，電梯門打開。
時光漫步，到了。
首先映入眼簾的是餐廳的裝修，咋一眼看過去，還行，仔細一看，滿滿的廉價爛大街的小資風。
空氣中一股刺鼻的味道，好像是混合著嘔吐物，劣質洗潔精和廁所拖把水的怪味......那酸爽！
楊笑捂著鼻子，這第二印像：差評！
正值飯點。
大堂冷冷清清，只有兩三桌顧客，服務員三五成群，或嘰嘰喳喳聊天，或低頭玩手機，更有甚者公然坐在餐椅上抽煙。
看見楊笑進來，沒有一個人出來接待。
楊笑無語，真想桌子一拍，把你們管事的叫出來！
算了，忍！
現在還不是時候，回頭再給你們拉清單！
看了看，隨便找個座位。
一腳下去，感覺腳上黏糊糊的，抬腳一看，一口濃痰......嘔！
再一腳下去，又是一灘水。
一路走過去，瓜子殼，煙屁股，紙巾，殘渣剩飯，甚至還有蟑螂老鼠屎！
衛生狀況不是一般的糟。
總共就這幾桌客人，沒時間打掃？
楊笑是真心服了。
就這態度，就這環境，能上這里吃飯的顧客......他們家，不，確切的說，我這家餐廳的食物倒底是有多好吃啊？
再忍！
心里用小本本記下。
找到一個靠窗卡座，等了半天，也沒服務員來點菜。
叫了好幾嗓子，服務員才慢騰騰的過來，把菜單往桌上一扔，一副愛吃不吃的樣子，是真他媽拽。
忍吧。
老子倒要看看，這里的菜有多驚艷，才能讓你們這么有恃無恐？
所謂驚艷，只是楊笑對這有餐廳失望之后最后一絲期待了，畢竟對于擁有神級廚藝的他來說，再驚艷的美食，也不過如此。
楊笑有一種感覺。
一種被系統坑了的感覺！
點菜。
當然是這里的招牌菜。
中餐：農家小炒肉，金牌口味蝦，酸湯肥牛，有機清江魚，特色血鴨。
西餐：澳洲谷飼西冷牛排，澳洲谷飼牛仔骨，薩拉米番茄香腸意面，素食沙拉，土司培根披薩。
再點了一杯酸梅湯。
十道菜，一杯飲料，共計七百多塊。
嚴格來說，不算貴。
在這種地段吃中西餐廳，貴點也能理解。
大部份中西餐廳其實中不中，西不西，兩邊都不討好，兩邊都不精，不倫不類，吃得就是一種變了味的小資調調。
年輕人喜歡嘛！
見楊笑一個人點那么多菜，服務員也不問，拿著菜單就走了。
餐具都不上。
連最基本的一杯水都沒有。
好吧，要以老板的角度，全面，多方位，有戰略深度的看問題。
半個小時后，終于開始上菜了。
西餐講究個順序，中餐講究個冷熱，這里統統沒有。
菜上齊，一大桌子。
楊笑發現還多了兩道菜，他根本沒點。
菜的品相看上去一般般，不過該有的香味都有，每道菜都吃上一兩口，勉強湊合，沒什么特色，也就糊弄一般的小白罷了。
楊笑不挑食。
從小過慣了苦日子，幾天前還是苦逼寫手宅男一枚，天天吃快餐的節奏。
所以他對吃的要求不高。
肚子早就餓慌了。
要來一桶米飯，狼吞虎咽，西餐什么的，留到后面。
吃著吃著，不對勁了。
筷子一扒拉......我靠，蟑螂！
饒是楊笑再不挑食，你們家蟑螂下飯啊？
楊笑一陣干嘔。
酸淚真流。
媽的，沒法忍了。
碗筷一摔，楊笑一掌拍在桌子上：“服務員，過來。”
“什么事？”
服務員在吧臺玩手機，遠遠回了一句。
楊笑終于爆發了。
誰他媽上這吃飯，真是花錢找氣受啊！
“把你們管事的叫過來！”
“不然老子跑單！”
此話一出，服務員立刻跑了過來。
不是一個。
是一群！
有幾個身材高大的男服務員，一臉兇相，手藏在背后，好像還拿了家伙。
“你想吃霸王餐？”
說話的是一個臉上有雀斑的女生，正是幫他點菜的服務員：“早就看你不對勁了，一個人點那么多菜，原來是想吃白食啊！”
她這么一說，服務員們臉色更不友善了。
楊笑瞟了她一眼。
“你們家的特色菜，是不是農家小炒蟑螂肉啊？”
說完指向那盤菜。
“請給我一個完美的解釋！”