第一百五十九章:破殼而出
“摩西摩西，一色學長？”白玉沒想到大早上就有人給他打電話，好在他醒的比較早，不然要是被這一通電話折磨醒的話這一天的好心情一定就沒了吧。“怎么了嗎？大清早就打電話，難道是米蘭娜出了什么問題？”
“不不是的白玉君。”一色慧的聲音有些顫抖。“是我做夢了，一個特別離奇的夢，我先問一下現在大家都還好吧。”
“嗯沒什么問題，大家都沒有被淘汰，而且這不是都快結束了嗎？所以說一色前輩你到底夢到了什么？”
“我夢到我夢到創真君變成了人形白金之星，而小惠則變成了耍著鐵鏈子的女孩子，其它的女生們也都變成了黑道的感覺。伊武崎君則變成了原始人的樣子，至于丸井君只剩下了一個眼睛、真的嚇死我了！你都不知道”
白玉聽到這摸不著頭腦的夢中場景后直接掛斷了電話，而繪里奈也看到了白玉的動作。
“一色學長有什么事嗎？”
“沒事，只不過是一色學長的間歇性精神病犯了，問題不大。”
“呀真夠忙的。”白玉將做好的面條倒入碗中，集訓的第三天從早上開始便是依然火熱，哪怕是白玉都開始稍稍覺得有些吃不消，不是身體累而是精神上的疲憊。
“哦哦哦這個可真不了啊這個，美味，太美味了。”負責審查的小胡子師傅對白玉的面條贊不絕口，對于這種稱贊白玉也是微微示意表示感謝便準備離開這里了，接下來還有很多的審核課程。
“哦呀白玉君，好久不見。”愛麗絲和黑木場在走廊上碰到了白玉和繪里奈以及跟在身后的緋紗子。不知道為什么黑木場再次盤起了自己的黑白手球，看起來還真挺有一點兒上了年紀的大爺的感覺。
“明明才第三天，哪有什么好久不見。”白玉直接問道。“你們倆到底干嘛呢？大走廊擺pose又要刷什么幺蛾子？”
“哼哼我是來等繪里奈的。”愛麗絲有點兒中二的說道。“和我一絕高下吧，繪里奈？”
“你們倆又鬧矛盾了？”白玉問了一嘴繪里奈，而繪里奈則是搖搖頭表示自己也什么都不知道。“完了，精神病傳染了，難道是一色學長太過擔心偷偷跑過來了？”
“喂！你們兩個干嘛呢，我才沒有精神病。”愛麗絲說道。“姐妹情是姐妹情，但是我還是想要和繪里奈一較高下的，所以咱們就比一比下一個課題咱們來個誰先完成。”
“隨你的便。”繪里奈為了時間只得答應，反正也沒說賭什么，而且她也不可能輸。
“現在通知各位學生，從現在開始的一小時起，即22點，換好制服去大廳集合。”就在幾人剛剛要離開的時候廣播里面突然傳出堂島那中氣十足的聲音。
“你看，這機會不就來了嗎？”愛麗絲看起來有點兒躍躍欲試。“那我們一會兒見，我們先走了。”
“完了。”白玉一拍額頭。“一天都沒睡覺，忘了今天晚上還會有這種事情。”
“怎么聽起來你好像早就知道課題一樣。”
“我只是按照咱們學校的尿性推測出來的，快結束了肯定是要搞事情的。”
“無法反駁。”
“人的確少了很多。”一個小時后白玉和繪里奈等人也來到了會場。“而且看起來大家都已經要不行了。”
“我也是很累的。”繪里奈其實和白玉一樣都在忍著疲勞，但二人同為十杰，即使再勞累也不需要讓別人看出來，只需要相互知道就好。“就算再能忍耐，我也是人類啊。”
“坐下休息一下。”白玉拉過來幾個凳子和繪里奈一起坐下，同時看著幸平創真那邊的喧鬧，水戶郁魅和塔克米都沖到了幸平創真的身邊，詢問他有關于和四宮小次郎食戟的事情。也不知道這件事情是誰傳出去的，不過即使被人知道了也不是什么太大的事情。
“這個水戶同學。”田所惠有些不好意思的說道。“其實是白玉君和繪里奈在最后趕過來，加上那些老師的求情我們才能留下的。”
“不過，有膽子挑戰原十杰，很厲害啊田所。”
“和十杰.....食戟？我是不會輸給你的。”塔克米突然開始左顧右盼。“白玉，白玉呢？出來和我食戟啊。”
當白玉看到塔克米叫自己的名字還要和自己食戟的時候白玉有點兒慌，不是說怕輸，主要是塔克米每次和他比試完總是要強行塞給白玉一些他完全不需要的東西當作籌碼，之后白玉還覺得作為戰利品扔了可惜還是有一定價值的，結果就是私下比試了幾次這些東西越積越多。好在堂島的即使出現吸引了所有人的注意力，塔克米也沒能找到白玉的身影。
“所有人看向這邊，宣布個事情。大晚上把你們全部召集到這里不為別的，是為了和你們所以下明天的課題這件事情。”堂島在說這話的時候白玉已經在思考應該制作什么樣的料理了，他想早點兒睡覺。“課題的內容就是，為遠月度假村的客人們提供相稱的早餐新菜品，早餐作為每天的第一餐代表的便是一個酒店的顏面，是那些住客們開始新的一天的重要餐點，所以我希望你們能用早餐為客人的餐桌添加愉悅，一定要新鮮且充滿驚喜。主要食材是蛋。”
“那些雞蛋竟然還沒用完。”白玉嘆了口氣，而繪里奈也是很無奈的搖了搖頭。
“據說是贊助的那位大爺看到成效這么好之后便聯合其它飼養戶一起提高了產能才變成現在這個樣子。”
“你們要做的是以自助餐的形式為客人提供料理，明天早上六點開始審查。”
“誒？是我聽錯了嗎？是傍晚六點開始審查吧，一定是這樣吧。”吉野悠姬企圖蒙混過關但顯然是沒用的。
“不，的確是早上六點。”
“完蛋了這根本就不是睡覺的時候啊！！”
“從現在開始到早上都是自由時間，大家可以任意活動，無論是去料理室試做料理還是回去睡覺都沒問題。”堂島銀手撐桌子。“好了各位，解散吧。”
“走吧繪里奈，做到滿意的程度就早點兒就去睡覺吧。”白玉沒有理會那些哀嚎的學生，而是和繪里奈徑直走到了料理室。“想好要做什么了嗎？”
“既然是自助餐當然是既美味又可以持續的料理吧。”繪里奈很迅速的回答道。“既然是這樣的話我覺得做班尼迪克蛋。”
“只做這樣？”
“嗯......可以變成班尼迪克蛋堡。”繪里奈腦筋轉的很快。“如果這樣的話就很好保存，也能持續保溫，再加上味道絕對能夠吸引到顧客。那你準備做什么？”
“炒雞蛋吧。”
“啊，炒雞蛋啊......你不會也被傳染了吧？”繪里奈有點兒擔心的說道。“難不成你準備大規模使用你的能力，不至于吧只是一場集訓。”
“不至于。”白玉將鍋具擺好。“雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。所以哪怕只是最簡單的做法也可以通過完美的調節變成完美的料理，金光閃閃的炒雞蛋。”
在白玉制作他的料理之前繪里奈則是率先演示了一遍自己的班尼迪克蛋堡。班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱，但一直有很多人會誤以為是英式早餐。雖然其中著實用到了英式muffin(又名馬芬蛋糕，松餅)，但卻并不一樣。
班尼迪克蛋的做法非常簡單，水波蛋配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁(英文名hollandaisesauce)就完成了。雖說簡單但也不是隨隨便便就能做好的。班尼迪克蛋是由英式馬芬加上培根、火腿、三文魚以及蔬菜、水波溏心蛋以及荷蘭汁組合而成的。別看只是簡單的幾部組合，但要想做出讓人一口就更感受幸福的班尼迪克蛋，需要的可是一絲不茍和一氣呵成。
荷蘭汁是西餐的傳統醬汁，新鮮的醬汁保存環境在3765度之間，最多不超過2小時。如果超過這個時間，醬汁就會變稀，不夠飽滿光澤。在這種很早就要起來的情況下，提前制作出來的荷蘭汁絕對是不二的首選。
另一個重要的組成部分便是水波溏心蛋，這道班尼迪克蛋最精髓的地方，就是溏心蛋。水一定要燒的滾開，轉小火用長柄勺子或者蛋抽順著一個方向把水攪出一個漩渦，迅速把蛋磕進漩渦里，不要攪拌，攪拌的話就會成蛋花湯啦。這樣是為了雞蛋的外形更加好看。保證鍋內水小開的情況下90秒中左右，出來的水波蛋最鮮嫩。組合的時候還要小心，避免弄破雞蛋。待吃的時候用叉子戳破雞蛋，半熟的蛋液流出來的效果最妙。
繪里奈決定先制作荷蘭汁水，將兩個蛋黃打散后，加入5號聲蘋果醋燒一鍋開水，把打蛋盆隔熱氣打至顏色發白打至顏色發白。液體膨大綿細，無粗泡黃油可以隔水融化，也可以微波低溫融化，用細篩網過濾掉浮沫和未融化的顆粒把融化的黃油慢慢的加入到打發的蛋液中。只見繪里奈十分仔細的一點點一定要一點一點的加入，每加入一點就要用單抽徹底攪拌均勻。避免把蛋液燙熟。拌勻后加入鹽、胡椒粉和檸檬汁拌勻，這樣完美的荷蘭汁便成功做出來了。
至于水波蛋繪里奈則是早就爛熟于心，對于時間的把握雖比不上白玉bug一樣的眼睛，但‘神之舌’的強力依然是絕大多數人無法匹敵的，制作出完美的水波蛋只需要不超過三次的調試。
最后加上菠菜以及培根，用提前制作好的漢堡面包夾好擺盤，完美的班尼迪克蛋堡便就此完成了。這道料理不但好吃，它的來由也是十分有趣。據說“班尼迪克蛋”最初起源可能是在歐洲，十九世紀中葉的一本英國食譜里，就提到“荷蘭醬，可搭配班尼迪克蛋”，并羅列出幾種變化的口味。
“班尼迪克蛋”是十九世紀末問世于美國，其模式不外乎：某一位姓氏是班尼迪克(benedict)(不管名叫什么，反正一定是姓班尼迪克)的旅客，投宿某家旅館，某日早上請掌柜制作特別的早餐，于是該旅館的某位主廚就臨時弄出一些新的食材組合，讓旅客贊不絕口。從此之后，大家就把這道菜肴被稱為“班尼迪克蛋”了。
接下來便是白玉的料理，只見白玉將幾枚雞蛋打入國內，緊接著快速放入三片黃油，用小火烹飪，然后不斷的攪拌，僅僅是三十秒的時間白玉便將鍋具拿離了灶臺，之后繼續不斷攪拌將蛋液和黃油融合在一起。
白玉的動作十分輕柔，繪里奈發現白玉并沒有使用能力的跡象，只是在很細心的制作這道料理。在白玉攪拌了幾圈黃油蛋液之后將其回灶，之后不斷重復。
“如果攪拌過于快速就會讓蛋液過稀。”白玉的動作十分輕柔。“反之，如果讓它不斷加熱則會直接成型變的過于粘稠，所以三分鐘這樣來回的重復讓雞蛋以一種柔和的姿態做出來。”
在雞蛋差不多的時候白玉便將番茄和蘑菇進行烤制后切開放在吐司上，然后便將炒好的雞蛋倒在上面，撒上些歐芹碎，整到料理算是基本完成了。
“不得不說，的確是完美的炒雞蛋。”繪里奈連著雞蛋咬了一口吐司說道。“單憑這道炒雞蛋完成任務肯定是綽綽有余，但是你會輸給我的。”
“和你比試的又不是我。”白玉擺了擺手。“而且咱們兩個這次被分開了，不在同一個會場。”
“那也不行，既然是十杰就要做到完美。”
“沒問題，那你先去睡覺，我把香料調整一下。”
“不行，我要在這里提前把所有東西都準備好。”繪里奈說道。“順便等你一會兒。”