第七十七章 至和二年
正月間，春節和元宵節的熱鬧持續了大半個月，在重新上朝之后，這股熱潮才算是消弭了下來。
春節前半個月，到元宵落幕，整整一個月的時間，消費市場才算是回歸到正軌。
歐陽修開始上朝，歐陽發三兄弟開始上學，歐陽辯又得苦逼去王安石那里上課了。
而歐陽辯名下的冰室和澄園對春節和年節這段時間的收支進行清算。
十五家冰室在這一個半月的時間里，一共盈利17萬貫，這是刨除了薪酬和各類成本的純盈利。
澄園那邊這一個半月的時間，一共營收14萬貫。
冰室歐陽辯占股六成半，可分紅11.05萬貫。
澄園占股八成，可分紅11.2萬貫。
東西燒占股三成，可分紅6萬貫。
以及張家酒樓那邊的盈利他可以拿到兩成分紅，也可以拿到2萬貫。
也就是說，就這一個半月的時間里，他掙到了三十萬二千五百貫！
在看到這個數字的時候，歐陽辯才意識到宋人，尤其是汴京城里的宋人的消費能力究竟有多高！
不過仔細想想也實屬正常。
中國人的習慣，大多數人一年下來勤儉持家。
但到了年節，尤其是春節這樣的節日，很可能會花掉至少兩個月的收入在吃喝玩樂上面。
平常的時候，大多數人可能只會花掉收入的一小部分，然后大部分的錢花在一些硬性支出的部分。
而在這年節，他們花在吃喝上面的錢，估計是平日里的十幾二十倍。
而歐陽辯的這些產業，都是以吃喝為主，又是時下最為火爆，可以說是引領潮流的消費。
冰室的熱奶茶是小姐姐們的最愛，一杯暖洋洋的奶茶拿在手里，又暖心又暖胃。
關鍵是，一杯奶茶500文，拿在手上立即身份就不一樣了。
而東西燒燒烤店，是官員、讀書人、士紳的最愛。
在這里和朋友兄弟喝酒，沒有酒樓和青樓的浮夸應酬。
就是單純的朋友兄弟之間的消遣，頗能敞開胸懷。
澄園做的生意是真正的高端會所模式，去那里消費，已經不是單純吃飯喝酒的事情了。
關鍵是感受到了與汴京不同的江南風情，那種溫婉的感覺，讓讀書人趨之若鶩。
正是這些與眾不同，讓歐陽辯在至和二年開了個好頭。
歐陽辯感覺自己已經提前實現了財務自由了。
于是他借著給歐陽發三兄弟買房的借口，一口氣買了四座大院子，其中有一座便在歐陽家的附近。
當然其他的三座院子一時間也住不上，就往外租就好了，反正不愁沒有人租，就當是一種資產配置，以后還會慢慢升值。
做完這些之后，他讓陸采薇住進了院子里，給配置了好些個婢女和男仆，對歐陽修和薛氏說是辦公地點。
實際上也是，從元宵節后，歐陽家的客人就源源不斷，其中不乏有官員，一開始歐陽修還以為是找自己的，沒想到都是來找自家的幺兒的。
歐陽修一問，原來又是幺兒搞了個新的項目，幺兒做生意倒是沒什么，但客人來來往往的，有些還是同僚什么的，完全不管不問也不好，搞得他連自己的私人時間都沒有了。
所以當歐陽辯提出在旁邊買了座院子作為辦公地點的時候，歐陽修是非常贊同的。
薛夫人也很開心，這陣子人太多了，搞得她都沒有時間照顧她的花草了，有些花草長得凌亂不堪不說，還有些枯萎了，讓她頗為心疼。
夫妻對此頗為贊同。
于是歐陽辯名正言順的搬去了大院子。
碧珠是歐陽辯的隨身丫鬟，自然是要跟著去的，不過最近的碧珠壓力頗大。
歐陽辯的身邊出現了一個國色天香的女子，如果是這樣倒是沒有什么，關鍵是這女子還自居奴婢！
碧珠：“…”
這是想要搶我飯碗啊！
這名叫陸采薇的女子，她是知道一些情況的，出身玉仙樓，被玉仙樓的老板贈送給歐陽辯。
這倒是沒有什么么，侍妾嘛，自家的公子雖然小了些，但以后肯定是個大人物，身邊肯定少不了服侍的人。
只是你做侍妾就做侍妾嘛，怎么非得跟我搶服侍公子的事情呢？
端茶倒水扎頭發，這些是我的活，你就只管給公子紅袖添香不就好了嘛。
真煩。
其實不僅是碧珠覺得不好，歐陽辯也覺得不合適。
他專門找了個時間，和陸采薇聊天。
“嗯…陸姑娘，這些天感覺還適應嗎？”
歐陽辯還是比較照顧小姑娘的心情的。
陸采薇趕緊點點頭：“適應的，適應的。”
她自認為是做得挺出色的，端茶倒水什么的，每天早早地就起來，就看歐陽辯有什么需要幫忙的，恨不得連澡都幫歐陽辯給洗了。
歐陽辯不由得啞然失笑：“陸姑娘…其實你大可不必如此的。”
“啊？”陸采薇有些茫然。
“你看啊…”
歐陽辯小心的斟酌詞句，一面傷害到這個看起來心思很是細膩的小姑娘。
“…我一早就和你說過，我要把你培養成一個商業人才，商業人才是什么，是上能夠對我負責，下能夠管轄其他的人，你這段時間做的這些事情，其實是在浪費你的時間。”
陸采薇有些緊張道：“可我不知道做些什么。”
歐陽辯點點頭：“這樣吧，我給你布置任務，你這些天，去和陳夫子學習，你要一份賬本，好好地看，不懂的就問陳夫子，要學會看賬本，看完之后來和我匯報就好了。”
“可是，我要回報什么？”陸采薇很是忐忑。
歐陽辯撐起了下巴：“盡量的詳細吧，比如人員每個月的工資發放，某些員工的薪酬調整，每個月的開支和收入，盈余還是虧損，哪些店鋪的盈利上漲，哪些店鋪的盈利下跌等等…”
陸采薇趕緊提筆做筆記。
歐陽辯笑了笑繼續說下去，既然打算培養這個小姑娘，他就不會藏私，何況以后還真的會倚重這個小姑娘呢。
張奇畢竟有自己的生意和家族，徐福為人精明，但有不少算計，胖大廚也是一心撲在東西燒上面，關鍵是，這些人的能力是不太足的。
現在歐陽辯培養的那些店員店長之類的，因為先天就不太足，他們大多不認得字，雖然人也算聰明伶俐，但上限并不高。
相反這個小姑娘雖然沒有商業經驗，但有文化，又有交際能力，所缺乏的不過是商業上的技能而已，只要自己好好地教，說不定能夠交出一個替自己統帥大局的人才出來。
自己嘛，當然不能像現在這么辛苦了，每日里做個街溜子才是人生理想嘛！