第八十九章 面館
蘇白還是小看了WIFI和空調合體之后所爆發出來的能量。
他帶著姜寒酥來到靠近育華的這兩家白酥面館時，發現都已經滿員了。
學生放假是放假，但住在這一片的又不只是學生。
以前天氣不熱時還好，現在天氣那么熱，那些大爺大媽們也想進來吹吹涼風。
于是，蘇白只能帶著姜寒酥去另外兩家大點的面館看看。
還好，這兩家還有一些空位。
蘇白是個實打實的甩手掌柜，所以為了能讓店里能夠更好的運轉起來，起碼進貨這些事情得有人管，蘇白在幾個月前又招了四個店長。
對于店長，蘇白給的薪資高，但同樣，要求也很高。
最起碼，學歷不能太低吧？
這幾家面館蘇白有時候也會帶著同學一起過來吃，雖然名字叫白酥，但也沒人會把這家店往蘇白身上去想。
太小了，才十六歲，這幾家面館的火爆程度，他們都是有目共睹的，所以很難跟蘇白聯系在一起。
蘇白也不想讓別人知道這家面館是他開的，所以就沒讓店里的人暴露他的身份。
現在暴露出去，實在是有點引人矚目。
四家店現在每個月的營銷額都已經到了一個很高的程度，蘇白暫時也沒有繼續開下去的打算。
非是蘇白不想開，而是幾家店還好，如果多了，那營業執照什么的肯定都要查的，而蘇白現在是拿不出來這些東西的。
這也是蘇白不想讓其他人知道面館是他開的原因，他的年齡一旦暴露出去，說不定工商局的人會找他來要證件。
這世上最不缺的就是眼熱的人，白酥面館生意這么火爆，得罪的同行肯定不少，他們知道了蘇白的年齡，肯定會有不少人去舉報的。
所以沒必要，等九月份各種證件辦齊了，白酥，是注定要走出渦城的。
如果蘇白的真實年齡只有十六歲，在擁有幾家如此火爆的面館之后，肯定忍不住想要向別人炫耀。
只可惜，他不是。
前世的蘇白，取得過比這更大的榮耀。
所以，這就是千帆過盡再重生，所帶給他的優勢。
因為以前吃過這方面的虧，所以步步謹慎，步步小心。
蘇白前世在拿到第一個冠軍的時候，因為年少，難免有點氣傲，所以在和朋友聊天時，忍不住吐槽了下一位圈內的前輩，本來吐槽也就吐槽了，畢竟事情只有兩個人知道，但誰知道這個聊天記錄最后竟然出現在了公眾面前，蘇白也一時成為了眾矢之的。
什么狂妄自大，目中無人，不尊重長輩，靠別人才拿的冠軍這些話，都是輕的。
在一些貼吧中，甚至能看到很多骯臟到不能入眼的評論，別人噴人好歹還找個理由，這群人是連理由都不找的。
直到蘇白轉會，拿到第二個冠軍，然后直接退役后，這種情況才好很多。
但因為這群人喜歡在貼吧拿蘇白去黑其他的選手，又給他招來了不少黑粉。
反正前世蘇白走電競圈這條路時，不管是退役之前還是退役之后，都沒少被人噴。
不過從另一方面來說，這也算是鍛煉了蘇白的抗壓能力，以及厚臉皮？
推開玻璃門，一陣涼爽的冷氣襲來，蘇白跟姜寒酥找了個空位坐下，然后要了三碗干扣面，兩碗酸湯雞蛋兒，以及十塊錢狗肉。
蘇白掏出手機，然后打開WIFI，因為面館的WIFI密碼蘇白有保留，所以打開后自動連上了。
面館的WIFI密碼很簡單，就是8個6，其實這一般也是后世很多飯店的WIFI密碼，就是讓客人好記。
也不只是飯店，蘇白后世蹭網時，輸入8個6或者8個8，以及4個8，4個6，或者4個6，4個8這些數字時，都是非常好蹭到的。
除了這些外，1到9，也是很多人喜歡用的WIFI密碼。
面，湯，肉都端上來后，蘇白指著面前的兩罐辣椒油道：“白瓶的那罐是不辣的，紅瓶的那罐是辣的。”
蘇白幫她從白瓶里挖了一勺辣椒油，用筷子將面拌了拌，然后遞給了她。
“你嘗嘗，看看跟你以前你吃到的那些干扣面有什么不一樣？”蘇白將筷子遞給她，然后笑道。
姜寒酥點了點頭，她接過筷子夾起了兩根面條，然后吃進嘴中咬了咬。
“不辣，有點麻。”姜寒酥吸了吸鼻子，然后道：“還有點香，很好吃。”
她很聰明，道：“\b好像是辣椒油的關系，這辣椒油比以前面館的辣椒油好吃。”
“是的。”蘇白笑道：“北面跟南面不同，南面重湯，而北面重面，干扣面也屬于北面，因此只要面好吃，那么就算是配上豆芽辣椒也會很好吃，而南面，只要湯好喝，那么不論是什么面放進去，味道都不會太差。這就是兩則的差別，而能兼具南北，將面與湯料都能做到極致者，便能火。”
“像蘭城拉面，山城小面，都是兩者兼具的大家。而像我們這里的干扣面，面的確很好吃，即便是配上普通的辣椒油跟豆芽，味道也很美，但如果真的想把這種味道做到極致，光有面是不夠的，它必須像炸醬面一樣，從作料上下功夫。”
“而像這家白酥面館，它能火的原因，不只是因為WIFI跟空調。它能留住客人，其實是在辣椒油上下了很大的功夫，干扣面少了辣椒就少了靈魂，但很多人吃不了辣，于是他們便特制了這種香麻的辣椒油，辣味還有，但卻被香油跟麻油給蓋住了，因此吃的時候不會覺得太辣。”
蘇白很喜歡吃面，所以前世的時候，他算是把大江南北所有地方的面全給吃了一遍。
在面條上，他絕對算得上是懂王。
除了那些能叫得上名字的面之外，蘇白還吃了很多小地方的面。
吃面少不了辣椒，蘇白連帶著也把五湖四海所有地方的辣椒全給吃了一遍。
以前的蘇白，是真的能吃辣，他除了無面不歡，也是個無辣不歡的人。
在前世受到蘇安河的啟發后，蘇白便著手和人一起配置了兩款非常適合干扣面的辣椒油。
只是，蘇白還沒來得及開店，就重生了。
不過幸好辣椒底料蘇白是全程參與制作的，很多配方蘇白都還記得。
因此，才有了白酥面館里這紅白瓶的特制辣椒油。
蘇白將姜寒酥碗上的筷子拿過來，然后又從紅瓶中挖了一勺辣椒油，放進另外一碗干扣面中。
蘇白拌了拌，然后將其遞給姜寒酥，笑道：“你嘗嘗這個紅瓶的口味。”
姜寒酥點了點頭，然后用筷子夾起來吃了一口。
“好辣。”姜寒酥只吃了一小口，就吸了口氣，然后用小手扇了扇自己吐出來的小舌頭。
不過姜寒酥扇完之后又吃了一小口，道：“雖然辣，但是很好吃。”
“這種辣椒太辣了，我吃不了，但你應該很喜歡吃。”姜寒酥笑道。
蘇白將酸湯遞給了她，然后姜寒酥抿著嘴，小心翼翼地喝了起來。
辣椒很辣，酸湯也是燙的，如果大口喝的話，是會更辣的。
看著姜寒酥跟小貓兒一樣在那抿著湯，蘇白笑了笑，道：“這兩款辣椒油，講究的是麻辣鮮香，其實做法倒是很簡單，是由菜油，芝麻，蔥姜，燈籠椒，內黃椒，小米椒，石柱紅，子彈頭這五種新一代辣椒，按照一定比例制作而成的。”
“紅瓶的五辣俱全，而白瓶去四辣，只留下了最香的燈籠椒，燈籠椒的香配合芝麻油的香，能讓本就美味的干扣面更上一層樓，而且因為燈籠椒香而不辣的原因，即便是你們這種不喜歡吃辣椒的顧客，也能吃的很舒服。”蘇白笑道。
姜寒酥吃的滿意，蘇白也很高興啊！
因為這兩款辣椒油都是由他參與制作的。
自己喜歡的人喜歡自己做的食物，這種感覺，嗯，很美好。
姜寒酥聞言愣了愣，她小聲地問道：“別人家的底料，你為什么會知道的那么清楚？”
“你可別偷人家的配方。”姜寒酥可憐兮兮地說道：“偷人家配方拿來賺錢，好像是會坐牢的。”
“我們倆好好上學，以后不會缺錢花的，你要是缺錢，到時候我賺了錢，給我母親一些，剩下的都可以給你的。”姜寒酥小聲地說道。
她還真怕蘇白因為缺錢，去做什么違法亂紀的事情。
“你想哪里去了？”蘇白無語道：“我認識這幾家店的老板兒，而且跟他的關系還很不錯，所以才知道的配方。”
“噢噢。”姜寒酥拍了拍小胸脯，松了口氣。
蘇白認識的人多，她是知道的。
只要不是偷人家的，那就好。
“不過，小寒酥，你剛剛那句話，我聽的很暖很舒心，想抱你一下怎么辦？”蘇白笑著問道。
蘇白剛剛還真被她那句話給暖了一下，這丫頭過的如此拮據，竟然要把賺的錢都給他，真可愛啊！
“我有說過什么嗎？”姜寒酥看著蘇白，疑惑地問道。
“可以，這厚臉皮，越來越像我了。”蘇白笑道。
“吃你的面吧。”姜寒酥將那碗辣的干扣面推到他面前，然后沒好氣地說道。
“嗯嗯，吃面吃面。”蘇白說著，將她碗中的筷子拿了過來。
“那是我的筷子。”姜寒酥氣極。
“你的就是我的。”蘇白哈哈一笑，夾著面吃了起來。
“臉皮真厚。”姜寒酥只能從旁邊再拿一雙筷子出來。
“不厚能追到你？”蘇白吃著面，含糊的問道。
“哼！你什么時候追到我了？我可沒有同意哦。”姜寒酥可愛的驕哼了一聲。
“管你同不同意呢，反正下周中考結束之后，我要做的第一件事情就是抱你一下。”蘇白喝了口湯，道：“從上上次幫你過生日到現在，一個月啊，整整一個月，你知道我忍的有多辛苦嗎？你知道我這一個月是怎么過來的嗎？”
“哼，就你會哼是吧？你哼我也會哼。”蘇白給她哼了一聲。
“咳咳咳…”
結果就是因為這個哼，直接把蘇白給嗆到了。
他嘴里剛剛吃過一口滿是辣椒的干扣面。
咳嗽了幾下，眼淚都快出來了。
這辣椒的辣度蘇白可是最清楚的，真可謂是作繭自縛。
“活該。”姜寒酥沒好氣地給他遞了一張紙。
“店長，你們這有礦泉水嗎？我同學吃面嗆到了。”姜寒酥遞了紙巾后，又向店里的店長喊道。
姜寒酥沒來過這里吃飯，也不認識這家店的店長，不過那人身上掛著的店長工作牌，她是認識的。
“有有有。”店長一看是蘇白嗆到了，哪敢怠慢，慌忙去冰箱拿了一瓶農夫山泉遞給了他。
蘇白拿過礦泉水，然后擰開喝了幾口，嗓子才沒那么疼。
“店長，你們家這面館的辣椒也太辣了，把我給嗆死了，我不付賬了。”蘇白耍賴道。
可惡，竟然在小寒酥面前出糗了，好丟人啊！
蘇白只能找個人出氣了，而正好這家的店長徐奇就在旁邊。
老板霸凌員工，天經地義！
店長：“…”
老板，這家面館可是你的，這辣椒底料也是由你親自調制的啊！
不過身為員工，自然老板說什么就是什么了。
找到一個這么好的工作可不容易，俆奇可不想第二天就卷鋪蓋走人。
“確實是我們這的辣椒太辣了，確實是我們照顧不周，這頓飯我給你們免單。”徐奇致歉道。
“你別欺負人啊！”姜寒酥以為蘇白認識這家店的老板，所以就欺負人家的員工呢。
她嗔怒的瞪了蘇白一眼，然后對徐奇道：“店長，對不起啊！他今天不知道怎么了，平時不是這樣的，這頓飯多少錢，我給你。”
“一起算嗎？”徐奇看了一眼蘇白。
蘇白沒說話，就這樣靜靜的看著眼前發生的一切。
“嗯嗯，一起算。”姜寒酥道。
看著蘇白沒說話，徐奇道：“二，二十。”
姜寒酥點了點頭，然后從自己有些泛白的牛仔褲兜中掏出了一大摞紙錢。
她數了好多張一塊跟五毛的紙幣，然后有些不好意思地問道：“一毛的紙幣，你們這收嗎？”
一毛的紙幣，其實在他們這里是不收的。
但這小姑娘是跟蘇白一起來的，誰知道他倆是什么關系。
于是道：“收，只要是錢，我們這就收。”
“嗯嗯，謝謝。”姜寒酥點了點頭，她數了五張一毛的，正好湊夠了二十塊錢，然后遞給了俆奇。
徐奇接過那鄒巴巴，不知道攢了多久的紙錢，一時不知道該怎么辦了。
他只能再向蘇白看了過去。
“跟你們的辣椒無關，的確是我自己不小心嗆到了，她給的就是我給的，收下吧。”蘇白道。
“嗯嗯。”俆奇點頭，他收完錢后根本不敢在這多待，直接溜了。
蘇白望著對面的小姑娘笑了笑，他沒說話，繼續吃起了面。
寒酥，你幫我付了這二十塊。
以后，你所有的一切，我都會幫你付。
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