第一百四十五章 做柿餅
”王薇你小心點，別爬那么高“。殷雅在后面看著，大聲的提醒，那王薇，早就爬到樹上去了。
”放心了老師，我就在這樹杈上，不往上爬的“。王薇嘻嘻的笑著，站在樹杈那里，一手扶著樹干，一手摘著柿子，摘下來以后，就小心的放在背后的籮筐里。
殷雅就在樹下接著，等王薇的小籮筐滿了以后，就放下去倒進王海的大籮筐里面去。
王海倒是麻溜的很，很快爬了上去，摘得速度很快。不過他摘得都是一些硬的，因為軟的可是不能做柿餅的。
跟王海不一樣，王薇摘得都是軟的，霜打的柿子，會更加的甜的，而且軟軟的，剝開皮以后，直接一吸，就能把里面的果肉吸出來。
殷雅可是不會爬樹的，不過有幾棵小的柿子樹，墊著腳就能夠著，也算滿足了她的摘取欲望。
”哥，快看，有野豬“。王薇大聲喊道，就在那邊的林子里，好大的一個。
”在哪“？王海警惕的從樹上跳下來，畢竟這邊還有幾個孩子在爬樹摘柿子吃，萬一真的有，那就麻煩了。
俗話說，一豬二熊三老虎，這野豬能夠排到第一名，那可不是浪得虛名的。野豬皮糙肉厚，還有一對鋒利的獠牙，攻擊力也非常的強，還有一點，那就是野豬不想老虎，是獨具動物，一山不容二虎，大家都是知道的。
可是野豬就不一樣了，那可是群居動物，往往出現就是一群。
王海順著王薇的指路，跑了過去，不過什么也沒有發現。
也許是一個路過的野豬。王海想到，不然不會這么快就沒了蹤影的。
不過誰知道野豬跑了沒有，所以王海對著那群孩子喊道：”都摘完了沒有，摘完了跟我回家去了“。
至于王陵，早就下山去了。
”回去干嗎，我還要多摘幾個呢“。王小米賴在樹上不下來，我就是不下來。
”就是，海子哥，你自己摘完了，就不讓我們摘了啊，太霸道了“。王小樂撇著嘴說道，那可不行。
”哼，你們幾個不聽話是不是”？王薇跑了過來，剛才她可是真的看見野豬了，非常的大，那長長的獠牙，看起來就很兇猛的樣子。
王薇跑了過來，她可是村里孩子們公認的“老大”，于是，王小樂幾人，紛紛跳了下來。
“薇薇姐，你吃不吃”。還有的，直接拿出來自己摘得柿子，放在王薇的籮筐里。
“你們幾個太慫了，說一句就下去”。王小米哼了一聲，太沒面子了。
“你就自己呆在樹上吧，咱們走”！王薇帶頭，領著一群孩子下山。
王海背起籮筐，把東西都收拾了，還有王薇剛才吃的零食袋子。
“王小米，趕緊下來，林子里有野豬，多危險，你自己留在這里干嘛”。殷雅喊了一聲，王小米乖乖的跳了下來，跟在后面，耷拉著腦袋，也不吱聲了。
不管在家多么調皮的孩子，到了學校就老實了，父母的話不聽，就會聽老師的。
王海暗暗記下了，這些野豬，要是不出來還好，要是出來霍霍莊稼，那么，就別怪自己不客氣了。
回到家以后，王海就把柿子都清洗了，然后把硬的和軟的，分開來放。軟的留著現在吃，硬的留著做柿餅。
“你們這柿子，可真甜”。殷雅拿了一個，揭開皮以后，里面的汁水直接溢出來了，咬上一口，汁水四溢，甜甜的，非常好吃。
“別吃太多了”。王海提醒的說：“柿子里面含有大量的果膠等物資，是不太容易消化的，吃多了就容易在胃里形成硬塊，時間長了會有胃結石都可能的”。
看到殷雅一連吃了七八個了，王海趕緊提醒的說，雖然柿子好吃，但也不能多吃啊！
“真的假的”？殷雅狐疑的看著他，不會吧。
王海繼續清理著柿子，說：“不信你百度一下就知道了，這些都有的”。
殷雅擦了擦手，點開手機，看了一會，然后把手里的柿子放下了。
“其實，什么東西吃多了都有壞處的，要有一個度，不能暴飲暴食”。
清洗干凈以后，王海放在塑料殼里晾曬，把外面的水分晾干凈了。
找到刮皮刀，王海一點點的把皮削下來，最好能夠均勻，那樣，更好看一些。
“需要幫忙嗎，王海兄”。殷雅還沒見過做柿餅呢，看著看著手里癢癢，也想上手。
“你把這些削好皮的，都拿到外面去曬吧，我都鋪好了”。外面的架子，還是以前曬柿餅用的，上面還鋪了秫潛箔。
“好的”。殷雅把削好皮的柿子，端了出去一個個的排好，果頂朝上。
“這要多久啊”？殷雅問道，這么大個曬到干那不需要好久啊？
“哈哈，你說的是曬到出霜呢還是柿餅制作好，這暴曬啊，就要天氣好，陽光足的時候，大概需要十天左右，第一次翻動，然后，每三四天翻動一次就行了，每次翻動的時候，都要捏一捏，第二次捏餅，柿餅外硬里軟，回軟后沒有發汗的現象，就可以上霜了”。
“上霜就是把兩個柿餅的頂部結合，果蒂部朝外，缸里鋪上一層柿子皮，放上去一層，再鋪一層柿子皮，再放一層，直到滿了為止，然后封起來，讓其進行生霜，不過，要放在陰涼處才行，溫度高了可不行”。
“那么麻煩啊”！殷雅失望的說，那需要吃最起碼要一個月以后了。
王海點點頭，笑著說：“是啊，這是以前的老法子，不過現在也有用烤箱做的，那樣快，不過家里沒有啊”。
王海搖搖頭，不可能為了做柿餅，再買一個烤箱吧。
“哎，王強家里不是有嗎，你忘了”？殷雅提醒的說，上次八月十五的時候，還做了月餅來著。
“哎呀，我怎么忘了”。王海一拍腦袋，竟然把這事忘了，不過，這都已經做了，不可能再用烤箱了。
“嘿嘿，你也有忘事的時候”。殷雅偷笑道，看到王海吃癟，也是一個很少見的時候呢。
費了好大一會，王海CIA把所有的硬柿子弄完了，然后一個個的晾曬上。
“怎么這么快，就天黑了啊”！王海伸了個懶腰，就發現，已經天黑了。