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587 放飛

夢想島中文    清穿后她用廚藝攻略了四爺
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  轉眼間,到了康熙五十二年的七月,果然如四阿哥之前對著寧櫻所說的“皇阿瑪布置的事兒已經排到了明年開春”——他又有的忙了。

  這一次得去佛山,和五阿哥一起。

  佛山地處廣州往澳門的珠江后干道上,與澳門一水可達,從明朝嘉靖年間開始,就已經進入了貿易的繁榮時代,這里出產的鐵鍋、絲綢、棉布等商品,向來都很受南海和西洋國家的歡迎,從來不愁銷路。

  比如崇禎六年至十一年、短短六年期間,佛山的船隊就往南洋諸國送貨物達到將近四百船次。

  從康熙二十年,清廷撤藩后,佛山的貿易情況就有了轉變,一是鼓勵當地商戶開設了西貨行、佛山行和海南行等行商組織,增強進出口貿易活動,二是將原來禁止出口的鐵鍋、鐵器也列入需要收稅的商品之列。

  康熙允許鐵鍋、鐵器出口,改變了中國歷史上歷朝歷代禁止鐵器出口貿易的情況,朝廷之中,立即有了一筆來自稅銀的不菲收入。

  但是萬事有得必有失,隨之而來的也有叢生的不少弊端,康熙幾次下諭垂詢,四阿哥這一趟去,便是為皇阿瑪督查此事。

  他這一趟算走得急,直接就從圓明園里走了,連雍親王府都沒有回。

  弘暉還在暢春園中——這一次康熙將他帶走的時間遠超過所有人的想象,于是四阿哥只能對著三格格囑咐:“照顧好你額娘。”

  三格格連連點頭:“阿瑪放心,還有弟弟在呢。”

  弘歷在旁邊,立刻就挺起了小胸膛。

  四阿哥唇邊泛出了一絲無奈的笑容:“你弟弟…”

  他沒往下說下去。

  弘歷看見阿瑪這笑容,立刻就泄氣了——傷害性不大,但是侮辱性極強。

  四阿哥臨走之前,還特意調撥了一些太監和宮女人手,又安慰寧櫻道:“知道你習慣用老人,但是這些人,你若是不喜歡,不讓進里面屋子便是了。”

  他頓了頓,看著寧櫻道:“廣東路途遙遠,爺這一趟,沒有小半年功夫,估計是回不來的,你有事兒直接寫信給爺,遇到什么狀況,當以保全自己為第一!不要怕,旁的事兒,都有爺給你兜著。”

  他知道櫻兒不是個愛惹事的性子。

  這是好事兒,但也是壞事兒。

  她不惹事兒,不代表別人不會找事兒上門來。

  寧櫻本來沒覺得什么,結果被他一番囑咐,反而弄得緊張了——四阿哥這么翻來覆去的說,就是對她的十分不放心,倒好像他出去這一趟,園子里會發生什么不好的事兒似的。

  呸呸呸!

  跟著四福晉跪在圓明園門口,目送著四阿哥的車行漸漸遠去。

  他這方向還不是徑直上路,而是要先往恒親王的園子那里去,兩隊人馬一起匯合之后,才算正式上路。

  等到起身之后,四福晉看了一眼寧櫻,嘆了一口氣道:“這一趟回來,只怕是已經到了冬天也說不定。”

  她向來不怎么主動和寧櫻搭話,這倒是少有了。

  寧櫻心中微微奇怪,但也只是順著四福晉的話頭,沒話找話地將話題順延下去:“是啊,畢竟路途遙遠,不過,過年前,估計是該回來了。”

  四福晉嗯了一聲,舉步向回走去。

  寧櫻在她身后,謹遵禮數,落后幾步。

  二格格雖然跟在福晉那邊,卻不斷的回頭望著寧櫻和三格格。

  剛剛回到院子里,力士已經過來請示晚膳,又將菜單送了上來。

  寧櫻掃了一眼,就看菜單上,食材都是上上品,不過做的都是清湯寡水的風格。

  是前陣子三格格身子不舒服,膳房里一連做了六七天的清淡菜品,做出慣性了。

  “弄點兒口味重的吧。”寧櫻想了想,囑咐力士:“先來點甘草水,配上點梨條獅子糖。”

  甘草水是飲料,性平味甘,可以補益中氣、止咳祛痰、清熱解毒。

  至于梨條獅子糖——算是寧櫻和力士共同研制出來的,可以看成是改良版的梨膏糖,用杏仁、川貝、茯芩、紫苑、制半夏、香椽片、款冬花等,加上濃濃的梨汁,熬成膏狀。

  雖然名字里有個“糖”字,但實際上做的時候,不放飴糖、不放香料,只依靠梨子本身的甜味,因此做出來的甜度控制得極好,絕不會有讓人膩的發慌的情況出現。

  熬制梨膏糖的鍋也有講究,得用紫銅鍋,別的都不行。

  這樣熬出來的糖膏鋪平,用刀切成一條一條手指粗細的,再用模具在上面壓上小獅子圖案,又好看又好吃。

  一口一個,吃起來味道既像糖,也有一點像酥性小餅干,香香脆脆。

  這一道糕點配上飲料,就算是餐前小甜點了。

  然后才是正餐。

  平時得考慮到四阿哥有時候會過來,寧櫻點菜或是親手下廚的時候,多少總得想到一些他的口味。

  還有些不太健康的食品,她愛吃,但是四阿哥也不讓他多吃。

  但是如今,四阿哥這么一出門,加上大兒子弘暉也不在身邊…

  于是寧櫻徹底放飛自我了。

  別的不多說,雞翅薯條必須來一份,然后還有沙糖冰雪冷丸子、黑胡椒香腸切片、奶酪中式大披薩。

  另外再加三份小餛飩,里面是火腿、蝦米、竹筍、蘑菇、雪里紅做的餡,光是湯喝起來就很鮮,更不用說吃餛飩了。

  餛飩皮薄的幾乎透明,透露出里面粉色的餡——寧櫻最喜歡這火腿蝦米小餛飩,想到就要流口水。

  力士一一答應著,起身出來了,走到外面臺階上的時候,不由地想著:最近側福晉的胃口可真是大啊…

  晚上,等到美食們一一被端上桌來的時候,寧櫻動作慢了一些。

  結果偷偷吃沙糖冰雪冷丸子的她被女兒看見了。

  三格格看見糖丸子,眼睛都瞪大了,就忍不住嚷道:“額娘不是說女子不可多食冰雪之物,會傷害身體的嗎?怎么額娘自個兒還吃?

  寧櫻差點被嗆的咳嗽起來。

  她接過清揚送上來的手巾帕子,親手就給三格格夾了一筷子羊角蔥炒核桃肉,岔開話題:“嘗嘗這個!是額娘研究寫下的菜譜,小膳房今兒按照步驟做出來的,滋味應當不錯。”

  弘歷很高興地舉手道:“額娘,弘歷也要啊!”

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