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16,增添設備

  “使用率90,那是壓根沒怎么用過啊!”

  看到系統鑒定的結果,林小建微微有些驚訝。

  對于不同的物品,系統鑒定的屬性也不一樣,像家電類,只有兩項,功率是產品質量,使用率是用過的時間。

  這兩者大部分情況下是相輔相成的,用的多了,性能自然就下降了。比如買賣二手車,消費者最常問的兩個問題是公里數和上牌時間,差不多對應的就是這兩條。

  “這個冰柜用挺久了吧?都落了一層灰。”

  他本來打算走了,看到這個鑒定結果,又裝模作樣的在冰柜上面摸了一下,故意對老板問道,想聽聽看和系統鑒定是否相符。

  “這個冰柜啊,你用的上是極好的,才用了兩三個月,里面全都是新的。老板是三個小青年,學別人賣麻辣燙,3個月就倒閉了。”

  “你看這個灶和凳子,都是那邊轉給我的,這椅子全是皮的,原價200多一張呢!”

  聽到林小建問起這個,老板突然來了興致,詳細的介紹道。

  “啊!”

  “要不是系統,沒準我3個月后也是這個下場。”

  聽說這些設備的前任也是賣麻辣燙的,林小建心里頓時有種唇亡齒寒的感覺。做生意外面看著光鮮,里面冷暖自知,他也是做了之后,才有這些感悟。

  “行,我到別家看看,要是沒有合適的,就來你這買。”

  林小建肯定的說道,通常來說買東西不能把話說的太死,不好還價,不過他說話向來直來直去,不愿意勾心斗角,為五斗米折腰。

  當然如果是價值連城的設備,還是得討下價格的。不還價不代表喜歡被宰,經常逛菜市場的人對菜的性價比都會有桿秤,只要價格在能接受的區間內就行。

  “好勒!”

  聽林小建說的熱情,老板客氣的應了一聲,目送著他離去。

  往二手市場里面走,又找了五六家,類似的小冰柜還挺少見的。事實上這種小家電餐館用太小,家庭用又太占地方,銷量比大冰柜差多了,就算是知名品牌的電商旗艦店,一個月銷量也才幾百臺。

  “目標:香雪海冰柜家用版小型”

  所有人:老李二手設備,功率40,使用率18

  “目標:星星冷柜商用款s型”

  所有人:誠信二手設備,功率53,使用率37

  不知不覺,鑒定術用了六七次了,逛過大半個二手市場后,林小建想來想去,還是第一家店的海爾冰柜最合適,性價比最高。

  后面看到的,要么是價格不合理,要么是使用率太低。

  這些設備,你光看外面看不出什么名堂,又不可能當著老板的面把外罩拆下來看看里面的零件損耗程度。

  “算了,反正就200塊錢,以后生意做大,再換個新的就是了。”

  “鑒定術得留幾次到晚上鑒定保鮮期的菜用。”

  回到第一家小張二手設備店,老板還是趴著刷短視頻的老樣子,林小建經過一番討價還價,以188元不用送貨上門的價格拿下。他留下電話號碼,騎電瓶車回去,把電動三輪車上的爐灶設備搬下來放院子里,空車過來把這臺迷你冰柜給運了回去。

  看著電動三輪車上畫著的小林麻辣燙五個大字,小張老板搖了搖頭,想起剛才他對那幾個年輕老板不知天高地厚的評價,不知道這個看模樣更年輕的外地小老板,又能堅持多久呢?

  經過五金店,買了根一百多米長的簡易插線裝置,又花了幾十塊錢,品質好的上市公司插線板,兩三米長就得幾十塊錢,一個抵這種簡易版十個。

  回到宿舍,確認冰柜和插線裝置都好用。林小建趕緊把冰柜插上電降溫,這邊開始配菜。今天他要多配些菜,晚上沒準能做40單以上呢。

  平時他都不敢帶太多蔬菜,生怕賣不完壞掉。有時候碰到特別喜歡吃某樣菜的顧客,一個人點上好幾份同一種菜,剛開張沒多久就把菜賣完了。

  曾經有個顧客,點了五份鴨血,一個人消滅掉了當天的所有鴨血。

  中午超哥沒回來休息,工作不忙的時候午休時間他會回宿舍躺床上打個盹,但忙起來就沒這么悠閑了。林小建滴了幾滴萬能高湯,隨便煮了碗面條吃,蔬菜管飽。

  時間很快來到了傍晚,他把車開到集市上的老地方,將桌椅爐灶都放好,跟老劉打了聲招呼,又回去搬冰柜。見到他家添置了新的設備,老劉笑瞇瞇的說道:“恭喜恭喜,小建的生意越做越大了。”

  “嗨,老劉大叔你別取笑我了,什么時候能把車子的錢賺回來都不知道呢!”

  林小建謙遜的說道,拎起插線裝置往遠處的小賣部走去。他有時候忘了帶飲料,就隨便在這買幾瓶,和老板算是點頭之交。

  常見的聽裝可樂雪碧批發價2元一瓶,店里賣2.5元,他賣3元,一晚上通常能賣個三五瓶,賺不了多少錢,聊勝于無,主要是為顧客提供方便。一般顧客也不會因為5毛錢差價,跑到100多米外去專門買一瓶飲料。

  “喲,小林老板也上新設備啦?”

  聽說了林小建的來意,小賣部老板笑嘻嘻的說道:“你們都跑我這里來接電,我的電要不夠用啦。”

  “等我生意好了,多到你這兒買飲料!”

  林小建趕緊說道,不管小賣部老板話里有沒有別的意思,表態是有必要的,自己確確實實占了他的便宜。

  “行吧行吧,就你那臺小冰柜,一個月都用不了幾度電。”

  小賣部老板朝外面瞅了瞅,看到林小建灶臺邊上那臺隔著百米只有丁點大的冰柜,無所謂的說道。

  “謝謝老板了。”

  禮貌的跟老板談妥這件事后,總算是把冰柜的事全部搞定,塵埃落定,剩下的就是看晚上在菜品供應充沛的情況下能賣幾單了。

  “喲,小老板現在專業起來了嘛!”

  晚上的第一個客人是第一天就連吃兩頓的東北大塊頭,昨天他沒來,可能是回去養精蓄銳了。看到灶臺邊上的冰柜,他熱情的問道。

  “是啊,沒有冰柜,菜不敢太多。”

  “今天你還要吃茄子不?量大管飽!”

  林小建回以熱情的招呼。

  “好好好,那就來兩份吧。”

  大塊頭拿起盤子,直接往里面丟了兩串茄子。

  也不知道今天是怎么回事,前面幾波客人里,三個有兩個都點的茄子,可能是剛進的茄子品相比較好吧。見菜板上的茄子銷售一空,林小建趁閑暇趕緊打開冰柜,從里面拿了一根洗凈的茄子出來,當場切片。

  “這樣確實是方便了很多。”

  不一會兒,金針菇又賣完了,他又從冰柜里拿了一把出來,把下面帶著泥土的根剪一剪,用自帶的清水沖洗了下,分成一捆一捆,用橡皮筋纏好,看上去水淋淋的,比原來的還要鮮嫩。

  說不準是不是補充過的蔬菜比較有賣相的緣故,晚上的生意比前幾天差不了多少,工作日的傍晚,其他攤都顯得有些冷清,老劉不停打著呵欠,看著旁邊的林小建手忙腳亂,無聊的算起了他今天的業績。

  “一雙,兩雙…”

  桶里擱著的碗的數量,可以直觀的數出訂單量。不數不知道,一數嚇一跳,這才6點,林小建就已經做了十幾單了。老劉在這片擺攤有些時日,對各行各業大致都清楚一點,照這么下去,小建這小子,一天至少能賺兩三百塊錢!

  路邊攤的價格雖然賣的便宜,但勝在沒有固定成本,不用交人工房租,就是自己累點兒。一斤青菜三塊錢,能夠捆成五六捆,一捆賣2塊錢,全部賣完凈賺七八塊錢。

  如果說蔬菜還需要勞動,得洗凈切配,那整包裝的方便面、土豆粉這些既不用操作,也不用擔心變質,放上十天半個月都不會壞,根本不愁損耗。

  不過像有些短視頻里吹噓的那樣擺攤月入幾萬,是絕對不可能的,畢竟就一個人、一輛車,怎么可能做的出這么高的營業額。除非一天十幾個小時燙個不停,那還有希望,但那時候的工作量絕對不是林小建一個人干的了的,每天光買菜配菜就得幾個小時,還得雇兩個服務員和廚師,多開幾臺灶,要不然1個小時都排不到位置。

  他又不是網紅店,排隊都能成為特色。

  且如果他生意這么好,邊上立馬就會開出十家八家麻辣燙來搶生意,絕不會讓他一個人獨占那么多流量。

  “小建這小子,不得了啊!也不知道結婚了沒有?回頭打聽打聽。”

  見這小伙子模樣端正,吃苦耐勞,性格老實,重點是手藝特別好,老劉心里忽然有了些不一樣的念頭,想到自家20歲的外甥女好像在南城做印花工作,還沒對象,有空叫她過來轉轉,看看自己這個糟老頭子。

  “叮!你完成了成就:好評如潮3,獲得獎勵積分10,抽獎機會1次。”

好評如潮3:獲得100個客人發自內心的好評  當前進度:100/100

  下一進度:102/1000

  聽到好評如潮的成就完成了第三步,林小建又看了下好評的任務,跟前兩天進度差不多,都是維持在三四十個之間。

當前任務:50個好評  任務進度:34/50

夢想島中文    擺攤從麻辣燙開始
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