就暫且不提這些問題對于牧場經濟上的損失如何,如果違約了肯定要按照合同賠償給每一位供應商的損失,畢竟合同的條款清清楚楚的擺在那里,就算是打官司也要面臨同樣的處罰,根本沒有可以挽救的余地。
同時這件事情對于李氏牧場好不容易打造出來的精品黑麥啤酒的品牌來說,也是一次巨大的信譽危機和損傷,當有過一次失約之后,再想讓對方和民眾重新接納這個品牌,需要付出的努力是之前的好多倍,甚至可能就此一落千丈,不再有之前的輝煌。
這對牧場目前已經處于完善的生態發展鏈和經濟支柱是十分有害的,相當于原本一個手腳健全的人忽然失去了一個肢體。
意識到問題的嚴重性之后,李斯科的眉頭上也帶了揮之不去的愁緒,如果不能妥善解決的話,那么距離他想要讓牧場慢慢成為頂級行列的想法越來越遠,甚至也有可能之前所有付出的努力徹底的功虧一簣。
至于金錢上面的損失并沒有被他放在眼里有一說一,如果單單只是賠償就能解決問題的話,那么事情就好辦多了,自己現在什么都不多就是錢多,拿出一部分資金作為賠償,能夠把這件事情的影響壓到最低,也是比較妥善的解決辦法。
“徹底壞了嗎?有沒有咨詢過相關的專業人員,到底有沒有能夠挽救的可能?重新調制一下,把味道壓制下去如何呢?”
李斯科現在并沒有心思去考慮別的問題,擺在面前迫在眉睫的事情,就是這批啤酒能不能重新挽救一下,如果通過別的手段或者是加高成本的方式來解決這個問題,那么事情的發展就明朗多了。
“暫時還沒有,因為如果找了專業的人員,這個消息勢必會壓制不住給擴散出去,到時候供應商都會蜂擁而至過來催促和查詢具體情況,到時候就算有再好的解決辦法也徹底泡湯了,所以我現在只是把消息壓縮在一個小的范圍內,知道這件事情的人并不多,每一個都是值得信任的存在。”
大衛如實的回答著李斯科的詢問,在事情發生的第一瞬間,他除了告訴了自己身邊的助理特雷莎之外,就只有牧場最老資歷的幾位牛仔知道了,畢竟想要得出一個準確的結論,肯定少不了咨詢別人對目前酒水的觀感和體驗。
“我們先去看看具體情況吧,我要先了解一下事情到底糟糕到了什么地步,才能慢慢去想到底該怎么解決。”
李斯科說著站起了身子,順手從自己坐的椅背上拿出了那件兒風衣外套披在身上,像一陣風一般從書房中走了出去,而特雷莎和大衛緊隨其后,三人腳步十分的快捷,很快就趕到了距離牛仔宿舍不遠的谷倉里,這里正是專門修繕和裝修當做是存儲酒水的所在地。
為了避免發酵過程中酒水的口感不會流失和損害,大衛從牧場賬戶上支出了相當一大部分的資金來完善這個存儲區域,不光考慮到了濕度和溫度的問題,就連擺放橡木桶的貨架都有專門的說法和研究,通過慢慢發酵的方式,讓這些果木的清香滲透到啤酒中去,帶給酒水新奇且特別的口感風味。
而且為了保護這些酒水的安全,谷倉的大門被牢牢的用一個大鐵鎖給鎖住的,至于這個倉庫的鑰匙,整個牧場只有大衛親自擁有,就連李斯科都沒有特別配置。
緊隨其后的大衛三下五除二的從自己的脖子上拉出了門鎖的鑰匙,然后動作敏捷的打開了房門,當大門被打開的那一刻,李斯科感受到了一股溫熱的暖氣朝自己襲來,因為是秋季的緣故,整個牧場的溫度還是比較低的,為了讓啤酒更好的發酵,在這個谷倉里特別配置了調節溫度的儀器,保證合適的溫度能夠盡快促進啤酒的釀造和吸收。
把目光放到谷倉的內部,能夠看到地上正擺著幾個從貨架上運下來的啤酒,這些啤酒每個貨架都有一個同樣的空位,不出意外的話,地上的橡木桶原本的擺放位置都是那些空缺,而且每個貨架的空缺還不盡相同,有的在第1層,有的在第3層,有的在頭,有的在尾,還有的在中間,可能就是為了仔細驗證整批啤酒的質量,才特意的搬運了下來。
沒等李斯科開口,大魏已經拿著專門乘酒水的器皿,打開了塵封的橡木桶,從里面舀了一勺帶著金黃色的酒水遞到了老板的面前,等待著對方的品嘗和評價。
還沒等李斯科張開嘴巴品嘗,一股帶著鐵銹的味道就已經傳到了自己的鼻子里,這種感覺就仿佛你拿舌頭去舔一根,滿是鐵銹的鐵管的滋味一樣,再不然就跟那些得了口腔疾病的人的感受一樣,嘴巴里總是有一種類似于血的鐵銹味道,讓人感覺苦不堪言。
皺著眉頭,用自己的舌頭在酒水里仔細的感受了一下,然后品味著酒水給自己味蕾帶來的反饋和體驗。
果然就如大衛所述說的那樣,整個酒水中帶著一股氣味很明顯的鐵銹味道,這種味道甚至已經壓過了,原本啤酒自身所帶的香味兒,完全的損害了整個啤酒的口感,就連目前市面上售賣的最劣質的啤酒味道也比這種要好上很多。
“別擔心那么多了,抓緊去找個專業人員過來查詢一下,到底是哪里的問題,這些東西肯定是不能售賣的,如果賣出去我們的招牌就徹底砸了,找找那些專業人士詢問一下對方的意見,看看有沒有可以改善的可能,如果徹底報廢了再去討論下一步的解決辦法。”
李斯科把自己手里器皿的酒水全部灑在了地上,重新把器皿地回到大衛的手里,叮囑著對方下一步的安排和動作,不管如何專業人士總是比他們這些人要了解的多,等詢問過對方之后,再根據具體的評價和原因去思索下一步解決問題的辦法。
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