第二百四十九章 釀制啤酒

　　李青峰并沒有覺得林佳佳只是隨口說說，相反覺得她有可能是認真的，因為鷺城資本的旗下，就有一家啤酒廠。

　　李青峰原本只想給方芮開家啤酒屋，要真跟她合作的話，說不定又給你整個啤酒廠出來。

　　想想還是算了。

　　林佳佳看著李青峰離開的背影，陷入了深思中.

　　在商業上，她游刃有余，且寸土必爭，可在現實生活里，感覺活得還不如一個普通人。

　　李青峰離開圖書館后，在一位中介的介紹下，前往了附近商圈的一家要轉租的店面。

　　簡單了解了下租金后。

　　李青峰非常爽快地簽訂了合約，并打了一個熟悉的電話號碼：“唐唐，幫我裝修一家店面下，差不多就是美式的啤酒屋。”

　　做完這些事情后后，李青峰前往了鷺城的最大的西營里生蔬市場，在那里購買了大麥和啤酒花種子。

　　隨后前往了海島世界。

　　并在北上的位置，選了一座氣候有那么點寒冷的海島，作為大麥和啤酒花的種植地。

　　李青峰還挺喜歡這座島的，有河有湖，還有雪山、草原和山谷，簡直就是眾人心目中的新格里拉。

　　這座湖非常的大，感覺都快有一個鷺城那么大的樣子，從它的形狀來看。

　　李青峰覺得這很有可能是第一次重置海島世界時，隕石落下來后，造成的巨大隕石坑。

　　李青峰加速了一整天的時間。

　　通過細致地觀察得出，這里的氣候非常適合大麥和啤酒花生長。

　　這一次李青峰沒有再將第二登陸點設在南極附近的那座島上，而是設定在了這里。

　　來到第二登陸點后。

　　李青峰看著眼前一望無際的草原，他簡單了畫了一個圈，然后就和海島一號開始拓荒的工作。

　　兩臺拓荒機發出“隆隆隆”的聲響，在山谷里回響著。

　　同一時間，李青峰也在重新構建著山谷周邊的生態，由于是內陸湖，里面并沒有什么魚類，自然也就沒有鳥類來這邊棲息。

　　在拓荒的這段期間里。

　　李青峰往湖里投放了不少河蝦河蟹，還有大閘蟹，一些鯽魚、草魚、白條、胖頭魚、黑魚，總計有三十多種。

　　湖魚相對比較好養，生命力也很是頑強，完全不用太過擔心。

　　李青峰和海島一號花了一周時間，拓荒了將近50畝地。

　　同時在湖旁邊建設了個農家小屋，不同于現實世界的木頭房，李青峰這個農家小屋是個集成的集裝箱別墅。

　　里面什么設備都有。

　　浴室、廚房，連帶著空調也有，李青峰還在這里搞了一套小型的柴油發電機，用作日常的生活。

　　李青峰決定其中30畝用來種植大麥，20畝用來種植啤酒花。

　　播種完畢后，李青峰又花了一周的時間，布置了一整套的自動澆灌和噴灑系統。

　　隨后，開啟了時間加速。

時間加速：365倍大麥的成熟期　　一般在90天左右，差不多現實世界的六個小時。

而隨著時間加速后田地里很快就抽出嫩芽來　　只是李青峰發現了件坑爹的事情，那就是田里的雜草的發芽速度比大麥還快。

大麥還沒長出來　　雜草都已經是它們的而好幾倍高了，最后大麥直接被淹沒在雜草堆里。

李青峰無奈重新去圖書館鞏固知識這才發現自己在播種前　　沒有做播前處理和土壤封閉處理。

播種前選用滅生性除草劑防除田間及邊角各類雜草降低雜草基數，播種前13天施用有效成分為百草枯類的藥劑，如克草快、克無蹤播后苗前進行土壤封閉處理，可以防除麥田大部分雜草　　減少后期除草壓力。

李青峰看著這些技術知識　　感覺頭有些大，農業科學一點都不簡單啊。

除了播種前消除雜草外，還應在大麥生育期內進行中耕除草，一般要進行23次　　主要是為了疏松土壤和保蓄水分。

　　“當農民不容易啊。”

李青峰不禁嘆息了聲，跟海島一號將那30畝大麥田推到了重新來過　　并且去現實世界買了一些農藥。

　　先做播種前處理。

　　頭尾折騰了半個多月，李青峰還是沒有把大麥給種出來，看來不管是漁民和農民，賺錢都很不容易的樣子。

　　好在啤酒花這類爬藤類生物，相對簡單好養一點，找一些竹竿讓它們爬著生長，多曬曬太陽就可以了。

　　經過一系列的科學種植后。

　　李青峰終于迎來了第一次的豐收，不過這只是第一步。

　　接下來，要把大麥制成麥芽。

　　因為大麥中含有大量蛋白質和淀粉，讓大麥發芽后，可以激活大麥里面的各種酶。

　　酶會溶解大麥里的蛋白質和淀粉，生成啤酒發酵過程中酵母發酵所需要的氮源，碳源，如游離氨基氮等。

　　同時還能讓啤酒產生特別的色香味。

　　而麥芽根據工藝的不同，又可以分成基礎麥芽、烘烤麥芽、焦糖麥芽、深色麥芽等等，不同麥芽做出來的啤酒也是不同的。

　　利用采收機將大麥收割后。

　　李青峰和海島一號也對啤酒花進行了采摘，這花的產量還蠻大的，現代工藝由于怕啤酒花變質腐爛，幾乎都是把啤酒花壓縮成顆粒。

　　采收完第一輪后。

　　現實世界的店面也已經裝修好了，李青峰也采購了一批先進的釀造設備。

　　然后在第二登陸點那里，瘋狂做起了實驗，啤酒精釀同樣是很復雜的事情。

　　不過，李青峰有的是時間和金錢，再加上有時間加速，一天之內，他可以失敗無數次。

　　終于在第二十次失敗后。

　　李青峰掌握了訣竅，釀制出了一款味道純正的生啤。

　　生啤是啤酒釀造好以后，不經過高溫殺菌，只經過一次簡易的過濾，就直接灌裝。

　　生啤能完整地保留了啤酒里的營養、風味和口感，顏色清亮，泡沫細膩，味道非常好喝。

　　李青峰喝著自己釀制的這款生啤，感覺還真有些好喝上頭，連他這個不愛喝酒的人，都非常喜歡喝。

　　尤其冰鎮后，口感非常的好。

　　釀制好啤酒后。

　　李青峰把方芮領到了那家啤酒屋，她看著精制好的麥芽，還有新鮮的啤酒花，還有那桶用玻璃瓶裝的生啤。

　　整個腦袋都是嗡嗡的，臉上雖然都是笑容，但眼眶忍不住就紅了，感動的都快哭出來了。

　　雖然以前自己確實有跟他講過，自己想要開一家啤酒屋，可她是真沒想到，眼前這個男人竟然會記得。

　　“要不要喝一口我釀制的啤酒。”

　　“嗯。”

　　方芮笑顏如花，忍不住在李青峰的嘴唇上，狠狠地吻了下去。