2059 健康是吃出來的
難怪可以和袋鼠的球員對抗絲毫不落下風。
原來他們的球員也是牛奶牛肉雞蛋養大的啊！
而且人家的營養師，還會根據不同球員的身體狀況，給他們專門定制各種營養餐。
難怪人家的球員都長的跟牤子似得呢！
而隨著他們青年隊的球員，被賣往全國的俱樂部。
他們球隊的那些健康飲食理念，還有健康鍛煉，訓練的方法方式。
也會擴散到全國，并且形成一定的良性循環，提升國內整體訓練的水平。
畢竟以前，咱們在這方面實在太不專業了。
本身咱們的飲食結構就不健康…這么說可能有些冒天下之大不韙的意思，可在這里卻依然要說一句。
咱們龍國的飲食結構，確實不健康！
此前世界醫學雜志就對各國的飲食結構，做過調查，結果咱們兔國的飲食健康指數，居然在全球只能排到六十幾名。
而這完全出乎了很多國人的意料，為什么啊？
我們又不像歐美國家的人那樣吃那么多的油炸食品，我們吃了大量的蔬菜米飯，都是健康的植物性食物，怎么會不健康了呢？
這就和我們的烹飪方式有關了，其實爆炒和油炸真的沒多少區別，只不過相對油會少一點。
但是我們飲食的另一大殺手就是高鈉低鉀的調味方式，說白了就是吃了更多的鹽，吃了很少的含鉀食物。
這樣飲食結構長期延續下來的結果就是，到了五十左右的年紀，我們的國人就有大量會出現高血壓，進而導致心臟病的問題。
再加上長期的高糖飲食，就是以大米或者白面為主食，也讓我國同樣是個糖尿病高發的國家。
這就導致了我們的老齡化局面，現在有超過一多半有慢性病的問題。
而這些慢性病，主要就集中在三高領域。
高血壓，高血脂，高血糖！
說句在直白點的話，這些病幾乎都是吃出來的。
而現在我國的三高病人，就已經超過了兩個億，并且目前正有加速年輕化的趨勢。
原本是五六十歲才發作的老年病，可現在三四十歲的年輕人就都開始出現染病的跡象了。
這也和我們國內年輕人的生活方式的改變有關。
比如加班，熬夜，壓力大，吃大量的外賣。
而外賣食品因為各種平臺壓榨，為了保證利潤就只能降低成本，采用一部分不健康的食材作為原料。
而為了遮住這些食材的異味，就只能油炸，或者高鹽，重辣的方式來調味。
這樣的結果就是，長期食用外賣的年輕人，身體會越來越不健康。
另外就是我們各種不健康的小零食大量涌入市場，而這些零食里大多使用了大量不健康的反式脂肪。
而我們對這些不健康配料的監管又不到位…
總之，我們現在國民的健康問題，有很多就是吃出來的。
而這種不健康的飲食理念，目前因為科普不到位，反而還有擴大的趨勢。
就比如去年，我們國內某醫科大學就做了一項調查。
結果發現，我國內部的脂肪肝趨勢越發嚴重。
而發病最多的地區有兩個地方，一個是西北地區，還有一個是經濟高度發達的江浙滬地區。
很多人就夠感覺奇怪了，這到底為什么啊？
你說我們西北地區的人民脂肪肝高發倒也好理解，畢竟那個地區的老百姓吃牛羊肉吃的多。
可江浙滬地區的百姓，吃飯都很精致的啊？這里又怎么會是脂肪肝高發地區呢？
而且根據最近的調查，這里的人體重都很苗條，是我國平均體重最標準的地區之一。
人也不胖，怎么就脂肪肝了呢？
后來該大學進行了多項精準的跟蹤調查，最后給出了結論。
原來脂肪肝，并不是因為你人是不是瘦，就可以判斷的。
有些人看起來很受，可身上肌肉含量非常低，說白了就是身體素質差，可這樣的人內臟脂肪可一點都不少。
而之所以會這樣，就是因為這個地區的人，每天吃了大量的水果，還有喝了大量的奶茶。
尤其是低端不健康的奶茶，使用了大量的植物末做配料，這玩意就是反式脂肪，人喝進去之后，很難代謝出來。
因為拉長了代謝周期，就加重了肝臟的負擔，最后很多代謝不掉的脂肪，就囤積到了肝臟附近，形成了脂肪肝。
至于吃了大量的水果，那就更是導致脂肪肝的元兇了。
因為水果里的果糖，可是比蔗糖還可怕的東西，這玩意吃進去之后就直接被肝吸收。
如果你一天內攝入的糖分過量，那么這些果糖就會直接被轉化成脂肪儲存起來。
所以各位如果為了健康著想，今后一定要盡可能的少喝奶茶，如果要喝，也盡可能選擇真正的奶茶，然后少加糖。
至于水果，那不是說一點都不吃，而是要控制量。
比如每天一個人，一個蘋果就足夠了，稍微多一點也可以。
可如果五六個，或者各種高糖水果換著來，那脂肪肝肯定在前邊等著你。
而名廚俱樂部的球員，之所以能夠在球場上，和身體強壯的澳洲球員正面對抗。
首先做的就是飲食結構上的調整，盡可能的采用科學飲食的方式。
事實上，中餐里也有很多健康的烹飪方式。
比如清蒸，燉煮，甚至是烤，都要比爆炒健康一些。
其次就是他們的主食結構里，加入了更多的肉蛋奶。
因為科學家們，早就做過實驗，一個人怎么才能變得強壯？
最直接了一點，就是吃肉，吃進去大量的蛋白質。
然后這些蛋白質，會在胃里，小腸里被消化，然后轉化成各種氨基酸。
最后被血液運輸到細胞里，然后在合成蛋白質。
我們人體的肉，就是這樣的一個重組的過程。
而根據目前所有科學的研究發現，和人體蛋白質結構最相近的幾種食物，就是肉蛋奶。
說直白一點，就是吃更多的肉蛋奶，就更加利于你長肉。
雖然吃大米和白面，也能有一部分轉化成肌肉，可是這個轉化率就非常低。
比如牛肉的吸收和轉化率，就可以達到百分之三十左右。
可如果是大米白面，那轉化率也就只有百分之五。
而且這個轉過過程中，不同的食物，需要消化，吸收，并且在我們人體內重組的步驟，也各不相同。
肉蛋奶的轉化步驟就相對低一些，因為這些食物被分解后的氨基酸，和我們人體的氨基酸鏈非常相近。
可是大米，和白面就不行了，就需要更多的轉化步驟。
所以名廚隊為了培養球員，主要就是從飲食方面出發。
然后在配上適當的訓練，再加上少許的那么一些黑科技手段，就讓他們的球員，在身體素質上，做到了能夠和歐美球員相對抗。
正所謂是身大力不虧，身體素質不輸給對方了。
能夠扛得住對方的沖擊，能夠和對方對抗，接下來才是怎么合理的利用身體，如何合理的使用技巧了。
而在這方面，不夸張的說，日本人目前是亞洲的頂級球隊。
眾所周知日本隊的技術很好，但身體卻一直是短板。
可他們卻每每能從世界大賽中取得佳績，這靠的是什么？
就是聰明的腦子，他們知道自己的短板，知道怎么把短板掩蓋起來，然后怎么發揮自己的長處。
我們的球員以前和日本球員差距最大的地方，就在于怎么合理的利用身體。
要知道日本球員的身體素質，甚至比我們的球員還差，可我們看他們，在世界大賽當中，和人高馬大的歐美選手對抗卻一點不吃虧。
甚至就說和袋鼠球員對抗，他們更是勝多敗少，這可是任何一種亞洲球隊都很少能做到的。
這又是為什么？
就是因為他們有嫻熟的腳下技術，而且會更加合理的利用身體。
明知道和人高馬大的球員對抗吃虧，他們就很會掌握發力的技巧。
說白了，就是怎么在對抗中合理發力，泄力。
這些看起來好像武功秘籍一樣高深，可實際上玩過對抗運動的人都知道這些小竅門。
比如對方氣勢洶洶沖上來要撞你，搶你的球，你身體明顯不如對方，躲又躲不掉。
那這個時候怎么辦？就只能硬撞！
可這撞也是有技巧的，比如你撞擊對方的那個部位，可以讓對方不舒服，不敢猛的發力。
或者撞擊到他的某個肌肉，可以打斷他的發力，又或者當他撞過來的時候，你怎么樣的發力，躲閃，把他的力道卸掉。
這些可都是技巧，都是需要在千錘百煉的對抗當中去領悟，去磨煉的小技巧。
所以我們才能看到日本的球員，在國際大賽中，雖然身材矮小，可卻總能揚長避短打出奇跡。
這些自然也是我們的教練，多次觀看日本人的比賽，然后自己總結，傳授給球員的。
也正因如此，名廚隊的這些年輕球員，才能在這次亞冠聯賽中一黑到底成為最大的一匹黑馬。
當然最近這次世界杯預賽，因為某些不能說的緣故，估計是完蛋了。
尤其是名廚隊可謂是兵強馬壯，可球員卻并不受重用的情況下。