1740 草飼VS谷飼
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這只是牛放屁的帶來的危害之一…
而對廣大工業化養牛的農場主們而言，最讓他們頭疼的，還是這喂養飼料的投放量，以及牛脹氣之間的悖論。
因為使用的調和飼料，和牛愛吃的天然草料不一樣。
天然的草料，牛可以自然消化，并且不會產生那么多的廢氣。
不過這樣的草飼，有一個問題，那就是牛的生長周期慢，而且還需要大量的土地，草場，空間。
這都會大大提升草飼養牛的成本。
可是如果改成谷飼，那好處就多了去了。
首先就是場地成本大大降低，不需要來回轉場了。
因為養牛都知道，要放牧，為啥要放牧。
因為牛數量多，你把一塊草場啃光了，自然要換到另外一塊草地上去放養。
不然的話一方面會餓死牛，另外一方面會造成土地荒漠化，草場退化。
可是在遷移轉場的過程中，又會產生大量的成本消耗。
比如米國最早期的牛仔，就是這么來的。
要趕著牛到處去放牧，就要增加人手，于是那些放牛娃就成了職業牛仔。
而且牛在轉場的過程中，因為要走很遠的路，也會消耗自身的能量，會掉體重。
這也會讓農場主們頭疼，畢竟掉的肉，對他們而言可都是利潤啊！
可那時候還好，畢竟米國地大物博，人家還養得起。
可是二戰之后，隨著各種原本粗放型的農業化種植，養殖，改成了工業化種植，養殖之后。
這養牛的程序就和以前不一樣了。
為了節省成本，越來越多的農場主，選擇工業化養殖的模式來養牛。
就是把每頭牛，單獨圈養，喂調配出來的飼料，這就是谷飼牛的來源。
不過因為牛有四個胃，他會一次吃下大量的食物，然后把儲存起來的草料，慢慢進行消化。
可是如果吃下大量的谷飼飼料，這些飼料在他的威力，就會發酵，產生大量的甲烷氣體。
這些氣體，有些會放屁排除掉，可有些會把牛撐死。
最關鍵的是，這些甲烷氣體，如果排放的太多，還會引發火災…
這就給工業化養殖的農場主們帶來了一大難題，到底喂多少料，喂幾次才算合適？
因為如果喂多了，會把牛撐死，可是如果喂少了，牛吃不飽，又會導致增重過程放慢。
以前大家搞工業化養殖，最看重的就是，這樣養殖，會大大縮短牛出欄的周期。
因為使用的飼料營養配比確實比草料更高。
以前要吃一百斤草料，才能獲取的營養，現在也許吃五十斤的飼料就能得到了。
所以牛長的自然快，個頭也自然長得會更大。
這就給農場主帶來更多的利潤。
可問題是如果喂得太多，容易把牛撐死。
于是就又有專家，想到了一個辦法，那就是在牛的腰身的部位，開一個洞。
沒錯，就是開一個敞開的洞，周邊打上塑料環。
這樣做的目的，就是讓牛胃里發酵的飼料，產生的氣體，不用通過腸道，直接就能排出來。
這樣就大大降低了牛被撐死的幾率。
另外，飼養人員，還可以通過這個洞，實時觀察到牛胃里的消化情況，仿制意外發生。
但這樣做又帶來一個問題，那就是牛胃打了個洞，這樣自然就會給牛帶來細菌感染。
這樣一來，養牛戶就要給牛喂食大量的抗生素，所以…
這也是為什么，市面上草飼牛肉的價格，會比谷飼牛肉價格高的一個主要原因。
而且這樣工業化圈養的牛，因為不把牛放出去放牧，這樣牛活動的就少。
活動的少，運動量就不夠，這樣就會導致體質高，肥肉多。
而為了保證牛出產的瘦肉多，那農場主們又會在飼料里加入一定量的瘦肉精…
所以…
當然了關于瘦肉精這玩意，咱們還是要更客觀的認識。
其實這玩意很多健身的運動員也喜歡，因為吃了之后，確實更容易練出肌肉。
當然也有科研表明這玩意，吃多了會導致很多疾病。
但問題是，如果拋開劑量談毒性，那就是耍流氓了。
別看老美確實給他們的豬和牛喂了不少瘦肉精，但其實吧這玩意，代謝的速度還是挺快的。
基本吃完二十四小時就能代謝出體外，所以其實單位重量的豬肉和牛肉，含瘦肉精的數量并不高。
吃一些，真不會給人帶來什么嚴重的疾病。
但這是對人家米國人而言，因為有個大前提，就是人家不吃內臟。
什么心肝脾肺腎，百葉肥腸之類的人家都不吃。
可對咱們那可就不一樣了。
因為飲食習慣的原因，咱們國人喜歡吃鹵菜，你說你看多的鹵味店里。
哪家還沒有什么鹵豬心，醬豬肝之類的鹵貨。
還有就是有人去吃燒烤，動不動還要來倆大腰子…
去吃火鍋的時候，還必定要來幾盤牛百葉…
而這些內臟部位，則是瘦肉精殘留的重災區…
所以，如果說吃米國進口的豬肉，牛肉啥的。
大家還是可以放心吃的，但說到內臟下水這些玩意，還是建議大家少吃，不吃。
甭管是進口的，還是國產的，都不建議大家吃。
當然也正因如此，在市面上草飼牛肉和谷飼牛肉的價格，也就區分開來了。
可是很多消費者并不理解這些，他們只知道，哎呀，這進口牛肉的價格可真便宜。
確實，如果在人家產地，那就更便宜。
當然即便是谷飼，也大多都是健康的哈！
畢竟人家國外的食品標準可不是鬧著玩的，不像印度那樣的國家，吃的食物包含了整個元素周期表…
當然口感方面，谷飼牛肉肯定比草飼牛肉略差一些。
而萬公子在北邊兩省搞得養殖場，最開始的時候，也就是試水搞的。
但去年養出來的的成品，很多都被肖鋒的名廚集團給收購了。
所以他的幾個養殖場，才剛開始就已經賺錢了，這路子走的自然是比其他同行順暢了很多。
但你要說做大規模，他一時半會還沒想那么多。
可是這次從神農集團搞來了這種神奇的新青麥苗之后就不一樣了。
那神農公司的老板陳鍵鋒也沒想到，他原本是想鼓搗出一款合適的綠化草皮。
可以和國外的高標草皮對標的那種，可沒想到最后卻搞出來一款非常適合做飼料的青麥苗。
這種青麥苗成熟周期快，七天一熟，產量還非常高。
而且營養價值還非常豐富，又剛好是牛最喜歡吃的那種。
用來養牛簡直在合適不過了，而且不光牛喜歡吃，羊也一樣喜歡吃。
甚至剁碎了，還可以用來養雞養鴨，反正是給養殖業帶來了一款全新的養殖飼料。
而且這玩意種起來還非常容易，只要扣大棚，無土栽培就可以。
不需要在乎場地，也不需要在乎外面的天氣，不受自然環境的干擾，這成熟率自然就爆棚了。
萬公子在他的廠子里跟蹤實驗了一個月之后，當即就拍板和陳鍵鋒展開了合作。
萬公子也是商界老人了，他知道這種青麥苗如果流傳到市面上去，那肯定會受到無數養牛人的歡迎。
但如果要是那樣，那他的養殖場豈不是沒什么競爭力了？
所以他直接就邀請了陳鍵鋒合資入股了他的養牛場，就要陳鍵鋒出資出技術，到他的養牛場去建幾個無土栽培的飼料大棚，專門種植這種草。
草長成了就直接拿去喂牛，如果第一年公司的效益好，他就打算在今后幾年擴大養牛的規模。
要知道，別看我國農業發達，可實際上，我們的養殖業對比國外，那可不是落后的一星半點。
尤其是對比歐美那些農業高度現代化，高度工業化的國家。
為啥人家歐美的牛肉價格那么便宜，不就是因為工業化，規模化的新養殖模式嗎。
而我們這邊為啥不行？
說白一點，就是因為人口太多了。
你說咱們如果也搞這樣的工業化，規模化養殖，那原本的那些養殖戶不都得失業嗎？
你讓這些人干啥去？
他們又沒什么學識，到城市里也是無業人員。
找不到工作，又沒有生計，那最后的結果只能是大大提升社會的不穩定因素。
所以咱們上邊一直也不怎么提倡搞工業化，規模化養殖產業。
如果國內的肉供應不夠，大不了就從國外進口一些好了，反正總要保住那些人的飯碗吧！
但是近些年來，隨著國情的轉變，隨著牧區人民受教育程度普遍提高。
上面也開始悄悄放開工業化，規模化養殖的口子了。
比如前些年那些大佬們一窩蜂的開始進入養豬行業，就是個試水動作。
當然這里面說道還有很多，有很多農村的小養殖戶們，確實是吃了虧的。
但對于養牛和養羊，目前國內還動靜不大。
一方面是投入太大，而且這玩意和養豬不一樣，周期長，投資大，資本不愿意進來。
二來也是和國內消費者的飲食習慣有關…
以前因為窮，大家喜歡吃豬肉，因為豬肉脂肪含量高，吃起來更香。
所以國人就養成了愛吃豬肉的習慣。
而愛吃牛肉的習慣，也不過才在國內剛剛興起沒兩年…
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