1584 玩弄消費心理學的高手
這數據說出去，估計很多做高端餐飲連鎖的老板，聽了都得哭死。
要知道他們做高端連鎖餐飲，最大的投資項目，就是在店鋪房租和裝修上面。
一家店如果想要做好，估計一開始就要投個幾百萬，選址裝修。
之后一連串的宣傳推廣，一系列手段搞下來，一個門店開起來，都要投入上千萬。
之后能不能維持的下去，那還要看老天爺的安排。
畢竟一家飯店能不能做成，方方面面的因素都很重要。
除了你自身要回宣傳，會運營，還要在顧客心里樹立口碑，而這就要靠你家店廚師的技術了。
如果廚師水平高，做的飯菜好吃，那消費者自然愿意買單。
甚至還會口口相傳，主動幫你宣傳。
可如果廚師水平不夠，那消費者可不會給你留情面。
在互聯網上給你打差評，那都是客氣的，更厲害的是，人家同樣會口口相傳，散播你的黑料。
說你老板黑心，店家難吃，還貴。
這樣一折騰，就算你初期投入再多，那也最后結果也一樣完犢子。
所以想要想要做好一家飯店，尤其是高端品牌的飯店，真的不是那么容易的事情。
但這對于名廚集團而言，卻完全就是信手拈來一般的簡單。
這才剛剛開業三個月左右，光是他們收到的預存會員費，就已經讓他們收回了前期投入的成本了。
五個億的會員費啊！
多少高端飯店，哪怕再怎么努力的推銷，搞什么存一千送三百的各種活動，可賣上一年，也不一定能夠賣出五個億的會員來。
可人家仙客來，從來沒搞過這樣的活動。
也從來不主動像客人推銷任何辦理會員的活動，就是打印了那么幾張海報，放在門口。
對顧客的態度從來都是，你們愛辦就辦，不愛辦就拉倒。
可就是這么可有可無的態度，客戶們還偏偏就是愛了。
無數高端客戶，只不過到他們家吃過幾次之后，就紛紛主動到他們家來辦理了會員卡。
為什么會這樣？
這主要還是客戶們的消費心理在作祟。
能夠成為高端客戶，這些人的賺錢能力自然不一般，頭腦那更不用說了，肯定是比普通人要快的多。
吃飯這件事，對這些人而言，可是非常重要的一件事。
尤其是現在這個時代，對于這些有錢人而言，他們都知道健康對他們又多重要。
如果身體出了問題，那就算賺再多的錢，又能如何？
而這些有錢的闊佬，大多都有自己的保健醫生的，而幾乎每個人的保健醫生都和他們說過這樣的話，那就是：健康其實是吃出來的！
所以這些大佬，一般都非常注重養生。
尤其是在吃飯這方面，很多人現在都選擇健康飲食。
而且隨著更多的人開始了解西方傳來的營養學之后，以前國內那套食補之類的食譜，就不那么受寵了。
什么人參燉雞，什么海參鮑魚之類的，在那些大佬們眼里看來，其實真的很low。
這些食材看起來很名貴，但真要通過科學儀器鑒定，里面的營養含量，無非也就是那么幾種。
除了人參，確實有一定的保健功效，像什么海參鮑魚之類的，不過就是中醫以形補形噱頭。
那種食療的營養理念，其實更接近于哲學，和營養學真的無關。
所以如何吃的更健康，其實西方營養學的理念，就更加科學的。
無非既是減少碳水攝入，提高蛋白質的攝入，并且控制每天攝入的熱量。
想要健康，首先就要瘦，而人一旦瘦下來，很多毛病就都會自然消失了。
比如三高問題等等。
而如何才能瘦？
健身并不一定能見效，其實想要瘦最有效的辦法，就是制造熱量缺口。
說直白一點，就是你每天攝入的熱量，要比消耗的熱量少。
說在直白一點，只要你吃的對，你一天就算啥也不干，也能瘦。
可是想要做到吃的對，這可并不是那么簡單的。
很多人以為，只要我少吃主食，每天白水煮青菜，那肯定就能瘦。
這樣想倒也沒錯，可問題是，你如果這樣吃，首先會出現的問題，就是營養不良。
時間長了，會出現便秘，失眠，脫發等問題，一旦時間長了會出現嚴重的內分泌失調癥狀。
而且只要你一旦停止這樣的吃法，恢復正常吃飯，那很快你就會迎來一個反彈，而且體重反彈的還會很瘋狂。
這肯定是所有通過錯誤節食方法減肥的人士，都經歷過的事。
所以掌握正確的營養學知識，這時候就很重要了。
但是對這些大佬們而言，他們一個個幾乎每天都是日理萬機的主，分分鐘幾十萬可能有些夸張。
但分分鐘幾千甚至上萬，對他們而言，那還真不是吹牛。
可每天高強度的工作，加上時不時還要外出應酬，很多人的身體早就已經有這樣或者那樣的問題了。
而且并不是所有人，都會請一個營養師，來給自己專門配制食譜的。
對于大多數的老板而言，賺了錢為什么？
自然是要好好的享受生活，而怎么才算享受生活，那最基本的兩個字，就是吃和穿！
而在吃方面，大多數人都喜歡外出就餐，畢竟在家里吃飯，誰家里會專門請個五星級酒店廚師啊？
都是雇傭的保姆燒出來的飯菜，而這些保姆的水平也就那樣，而且她們燒出來的飯菜也并不一定健康。
而目前市面上的飯店里，還有誰能夠讓你吃的健康，吃的對的？
那除了這仙客來，可以說全國就別無第二家了。
只要你在這家店辦理了會員，人家首先送你一個免費體檢。
體檢過后，人家會告訴你，你體重多少，體脂率多少，然后現在身體有什么樣的問題，或者有那些隱患。
之后還會專門安排一個營養師，給你提供建議，每餐吃什么。
怎么吃，就能讓你瘦下來，每一頓攝入怎么搭配，吃過之后即不會讓你很快感到饑餓，又不會讓你熱量超標。
這些大佬們一個個可以說，都是吃遍天下美食了、。
別說全國了，就是全世界的美食，都不知道吃過多少。
可還真沒碰上過任何一家這么專業的飯店，他們甚至比顧客自己還更關心顧客的健康。
說實話這些大佬，也不是沒有不懂這些的，甚至很多人都是健身達人。
可在了解了仙客來的配餐標準之后，也都只能直呼專業，沖他們的營養師豎起大拇指。
正因為有些人也經常健身，也經常吃健身餐，所以才知道這健身餐有多難吃。
白水煮西藍花，胡蘿卜，外加一塊沒有任何調味處理的白水煮雞胸肉。
健康是健康了，但真的難吃的要死啊。
可是這仙客來就不一樣了，同樣的食材，到了他們的手里，人家就能給條調理到極致美味。
很多人都懷疑，他們到底怎么做到的？
甚至還有些人，真的拿他們出品的菜肴出去做了化驗。
而通過驗證，人家的菜肴還真就不夸張，標注用的什么料，就是什么料。
而且標注每份熱量是多少，那就真的是多少。
這樣的用心，可以說市面上都找不到第二家了。
最最關鍵的是，吃他們家的飯菜，真的可以達到能夠健康減肥的效果吶。
這對那些大佬們而言，可真的是太重要了。
尤其是那些既想要健康，可又沒有毅力活著時間去鍛煉減肥，控制體重的大佬而言。
吃仙客來的飯菜，那就對了。
其實按照仙客來營養師給搭配的食譜，很多人在家都可以自己制作簡單的健康餐。
但關鍵是，健康是健康了，但味道卻差了十萬八千里啊。
同樣的食材，你在家做，那就難吃的一筆。
但是在仙客來，人家卻能給你做成無限的美味。
這樣一來，既好吃，又健康，而且吃了還能減肥的餐廳，你說誰不愿意去？
別家餐廳的會員費，動輒也就是一千塊起步，還送你三百的優惠。
可人家仙客來的會員卡，那起步就是五千元，而且沒有任何優惠。
可即便如此，那些大佬們卻依舊是趨之若鶩，一個個都瘋狂的辦卡然后充值。
而且那些財大氣粗的大佬，更是起步就十萬，十萬的充。
呵！隨便去一次夜場，隨便開上幾瓶好久，在點幾個作陪，一晚上的消費那都不止三十萬了。
而充十萬塊的餐費買健康，這錢不花的更值？
就算他們家的飯菜不便宜，可十萬也夠這些大佬們吃好多次了。
而且平時有應酬的時候，把人帶來這里吃飯，可以點都不low。
因為這家店可不光是飯菜方面別有新意，可以給大佬們長臉。
在酒水方面，那就更是更勝一籌了。
要知道對于很多國內的高端應酬場合，客人看主人家是否真正把自己當一回事，這最主要的體現，就是看主人家拿什么酒水來招待咱的份上…
而目前國內的高端酒水市場，除了火熱的一批的醬香型之外。
那就要數神乎其神的王朝系列酒水了！
這可是國內第一款，真正打開國際市場的高端酒水，即便在國內那也是神乎其神的一款酒。
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