1257 不是蠢就是壞
一個月的集訓，很快就過去了。
可雖然這才短短一個月，但濱城名廚隊的球員們，卻感覺比他們以往練了兩三年都扎實。
甚至有人覺得，之前幾年的時間他們都白混了。
甚至有人覺得，他們前五年學習的知識，和球技都沒有這一個月內漲的多。
而且他們的成長在這一個月里可是全方面的，首先最明顯變化的就是身體。
幾乎全隊的身體素質都比以前上了一個臺階，甚至有天賦好的，比以前都漲了不止一層。
就比如最典型的孫澤林，以前他最頭疼的就是漲肌肉的問題。
以前他就知道自己的問題，就是太過瘦弱，導致力量不足，對抗不足，體力不足。
所以以前球隊的營養師，也會要求他多吃雞肉，牛肉，同時進行大量的有氧訓練，來保證長肌肉。
可問題就是，不管他吃多少雞肉，和牛肉，他的肌肉漲幅就是漲不起來。
這種感覺就和CBA那位波蘭巨星是一個道理，長得就是瘦，不光怎么吃肉，就是不見胳膊腿上長肉。
其實這也是很多H國球員的通病，甚至可以說是H國男性的通病。
長得高，但要么就長得像一根瘦竹竿，要么就好像是一只又粗又壯的大水缸。
其實這都和人體的吸收能力，以及內分泌有關。
像這樣年輕時候瘦的球員，一旦到了中年，就開始發福，要不了多久就會變成大胖子。
可這對與他們運動生涯卻沒個卵用，因為就在正需要他們壯的年級，他們卻怎么吃都長不壯。
反而是不需要他們長肉的年級，他們卻一個個跟吃了飼料一樣瘋狂發胖，這可不是一個好現象。
而孫澤林這次感覺自己絕對遇到了一個好團隊，佩萊格里尼帶來的體能訓練團隊，澤曼教練那伙人絕對是有兩下子的。
甚至他也能感覺到，這幫人明顯是用了一些‘特殊’手段。
其實H國球員對抗能力不足的問題，可以說一直困擾著H國各種級別的國家隊。
想足球，籃球，這種需要剛強度對抗的比賽里，H國的球員明顯對抗能力就不行。
這一點我們可以在很多比賽中看的很清楚。
就比如在足球比賽里，同樣身高體重的H國球員，當他和澳洲，或者伊朗的球員對抗的時候，對抗能力就明顯不足。
沖擊的時候，撞也撞不動對方，防守的時候，抗又扛不住對方。
甚至別說是和澳洲或者伊朗球員對抗了，哪怕是和我們鄰居的韓國對抗，我們都扛不住韓國人的沖擊。
這是為什呢呢？很多人把這歸咎于人種原因，可這樣說的人，可以說是不是蠢就是壞！
其實真正導致我們運動員對抗不行的主要原因，就是兩方面！
一方面就是因為飲食結構，導致我們的球員身體素質不過關，而另外一方面就是訓練方法不科學，導致我們球員的爆發力不如對方。
說起飲食結構，可能很多人又會說，我大中華美食天下無敵。
確實，如果說美味，確實大中華美食，確實一級棒。
但如果從營養學角度而言，其實華國的飲食，卻簡直就可以稱之為是運動員的毒藥。
因為里面含有太多的油和鹽，而且煎炒烹炸的高溫烹制方式，也更加容易破壞食物的營養成分。
就比我們可以看到很多運動員食堂里的飯菜，看起來非常的美味可口。
什么小炒牛肉，炸雞排，干榨小黃魚，還有各種炒青菜，看起來都非常健康。
在配上白米飯，饅頭，或者花卷，怎么看都非常健康。
可我們在對比一下同期歐美運動員的食譜，人家的飯菜，基本蔬菜都是水煮或者涼拌沙拉。
肉類也非常規范，水煮雞胸肉，或者是牛排，再或者是魚排，大多都是水煮，或者是烤制出來的。
主食，基本都是一些通心粉，或者意面，但是會很少有醬料。
而如果大家能看到C羅的食譜，更會驚訝的發現，他的食譜里的肉類和蔬菜會精確到克，而且基本都很少有鹽。
而C羅的食譜里，碳水攝入，只有在下午的一頓加餐，是兩片全麥面包。
和西方運動員的食譜比起來，我們會發現，我們攝入的食物好像都差不多。
都是牛羊肉，雞肉，和各種蔬菜，看起來也都是葷素搭配，看起來很健康合理。
和如果實際比較起來，你就會發現，我們的飯菜里面的油，和鹽的用量，還有其他調味料，基本都是人家的好幾倍，甚至十幾倍。
這樣一來，吃同樣分量的牛肉，我們運動員攝入的食用油既是人家的幾倍。
再加上其他的飯菜，一頓飯下來，攝入的油脂，就是人家的十倍。
而人家吃的意面，通心粉，因為使用的小麥品種不同，所以升血糖的速度很慢，這就不會導致人體快速分泌大量胰島素，從而囤積脂肪。
而我們運動員吃的米飯，白饅頭，看起來很好吃，可卻都是升血糖速度報表的食物，這種高GI的食物，會讓人體迅速分泌大量胰島素，從而導致將血管里還沒消耗掉的血糖，轉化成脂肪。
這也是為什么國人都有午睡習慣的主要原因，因為我們吃了太多升血糖快的主食！
也正是因為這樣的原因，我們的球員，明明身高和體重，都和外國運動員一樣，但對抗能力，和體力卻都不行。
因為同樣的身高和體重，人家的體脂率就只有百分之十一到十五，而我們卻高達百分十五，到二十。
人家的肌肉多，力氣自然就比你大，耐力自然就比你好。
而現在我們有很多運動員也意識到了體脂率對身體素質的重要性，所以也在加強訓練保證低體脂。
可有個問題就是，因為你飲食上攝入的油脂多，你就要更大的運動量去消耗這些油脂和高探碳水食物帶來的脂肪。
那么你就要加大訓練量。
這樣一來，人家歐美運動員，需要一個小時就能達到帶來訓練效果，咱們可能就得練兩個小時才行。
最后就是你的肌肉疲勞度比別人高，你的體力就容易出問題。
在一場高強度九十分鐘的比賽當中，你進入狀態就比別人慢，到下半場還更容易別人家疲勞，難以保持長期的專注度。
而且你還更加容易受傷。
而這就是飲食，體現在足球這類運動中的關鍵性。
而自從佩萊格里尼教練來到名廚隊之后，就立刻著手從這方面開始解決問題了。
首先就是從飲食下手，球隊每個人收到了自己的定制食譜。
平時白天在球隊吃，而在家的時候，早餐和晚餐也要嚴格按照食譜來執行。
如果有人偷懶，或者控制不住自己的食欲，那么對不住。
球隊會定期進行體檢，測量你的體脂率，如果有人不達標，那么你就要解釋原因了。
如果說不清，那就要罰款，然后取消走訓，住在基地里接受監管訓練了。
如果你有不滿，也可以，下放到預備隊，或者直接把替補坐穿。
不過這樣的人很少，甚至可以說，基本沒有。
因為首先名廚隊，給的薪水還不錯，可以說在中超聯賽范圍內，給這些球員開的工資，那絕對是所有同齡人里最高的。
而且大家都不傻，球隊能夠請來這樣專業的教練，還有這樣大手筆的投入，都說明這只球隊是非常有前途的。
大家都已經從訓練中得到了好處，所以誰也不想浪費這樣拔高自己的機會。
另外就是現在球隊里全都是年輕人，大換血過后的濱城名廚隊，平均年齡才不過二十歲，比起上賽季平均年齡三十歲，可足足年輕了十歲。
而且還是整個中超聯賽里，年齡最輕的球隊。
球員們都是年輕人，都對自己的職業生涯有著理想和報復，都想成為國際大牌球員，想要進入國家隊為國爭光的。
和那些只會當一天和尚撞一天鐘，渾水摸魚的老球痞可不一樣。
所以他們對待這份工作的態度，就決定了現在球隊內的氣氛。
大家的球技都明顯見長，對未來也都充滿了希望，所以現在整個球隊的大環境就非常好。
技術教練安東尼團隊還給大家帶來了更新的訓練模式。
以往H國球隊，在體能訓練方面很不專業，甚至很多人認為踢球嗎，無非就是能跑，和跑的快就行。
可其實這樣的觀點是非常錯誤的，現在的足球講究的是對抗。
比如兩個人搶球的時候，人家和你一抗，你就垮了，就算平時技術在牛掰，這時也用不出來，那還有個卵用？
而且很多時候，在對抗時，講究的就是個爆發力，這就要靠平時加大無氧運動訓練，說白了就是力量訓練才能做到了。
而我們國內的體能訓練，以往還長期停留在讓球員們跑圈，練習折返跑，變速跑等最基礎的方面。
誠然這些訓練技巧，確實可以加強球員的腿部力量，可是對于上肢的鍛煉卻并不足夠，尤其是核心的腰腹訓練更是根本沒有。