1579 名廚集團的野望
正所謂攤子大了，隊伍就不好帶了。
正因為現在名廚集團內部，有著諸多的部門，所以自然也就有了派系之爭。
直營部的專門做直營店管理，他們部門很多人都是從一線員工提拔上來的。
這些人可以說是為公司流過血，負過傷的那種，而且大多都出任公司的中層管理者。
這些人自然就對公司總部那些人，尤其是那些干吃飯不干活的人不來電。
另外就是生產部門的人，也就是卡佳手下的一票人。
這些人掌管著公司的財務，和生產研發，這幾個部門其實是名廚集團核心的重中之重。
其實在肖鋒心里，他們才是公司中最不可替代的一群人。
而在公司的高層里面，就提拔安插了不少這些人。
而且為了避免讓這些人卷入紛爭，所以肖鋒才把他們安排到了待門島上，讓他們安心做工作。
當然薪資待遇方面，這個部門也是最高的。
當然主要還是研發，財務，參與遠洋捕撈的工作人員，工資都算不錯。
至于說工廠里工作的普通員工，那只能說薪資待遇在工廠普通員工級別，那肯定是全國最高的。
一線員工，只要你肯吃苦，還愿意主動加班的話，那一個月下來連工資帶加班費，搞個一萬多那是輕輕松松的。
很多人可能會說，你這還不如去送外賣。
外賣跑的勤，一個月都能賺兩萬多呢。
可實際上呢，一個月能專利萬多的外賣員能有多少，而且他們每個月都能賺兩萬多嗎？
再者說，某團什么的，能給他們上五險一金嗎？
而且他們送外賣，能送一輩子嗎？
還有節假日，送外賣的外賣員可以放假休息嗎？
節假日，某團會給他們發各種過節的禮物，和獎金嗎？
而這些外賣員沒有的福利，在名廚集團的工廠里都有。
而且在島上工作，吃喝住都不花錢，如果你愿意把家按到島上。
那公司還在道上修建了小學和中學，甚至你家孩子上學看病都不需要花錢。
這待遇完全可以媲美當年的國企大院了。
所以很多一線工人，都很滿足的，當然前提是你在工作崗位上可不能混日子。
人家待門島上的工廠，可實行的是計件工資。
你上班，干得多，就掙得多，干得少就掙得少。
反正想混日子，那是不可能的。
如果強行混，那被揪出來，分分鐘都是會被開除的。
至于從待門島上出來的管理人員，如果被抽調到總部。
那分分鐘都會被提拔到高位，而且是僅次于，周靜，小林，尚振業，還有夏洪濤，這些頂級高管之下的。
比起直營部提拔上來的管理人員，他們層級還要高一級。
而且今后晉升的空間也更大。
沒辦法，誰讓肖鋒把他們當成是真正的嫡系呢。
要知道這待門島上的人，可是肖鋒最看重的。
因為他知道，一家餐飲企業，在未來也是要講究高科技的。
就比如如何給食品保鮮，尤其是他們這種中央廚房的供貨模式。
這些都是要靠待門島上的科研人員的，如何保證口味不變，又不添加任何添加劑的情況下，保證食物在幾個月之內不變質。
這可不僅僅要求食物調料的配比，還對食物的包裝，運輸都提出了非常高的要求。
而這些，現在科研部的人都已經做到了。
而且現在他們不光自己在用這些技術，甚至還把很多包裝生產線，賣給了國內很多同樣做中央廚房的企業。
每年光是靠賣設備，和原材料，就能給公司帶來不少的收益。
而肖鋒知道，這才只是個開頭，隨著h國，食品工業化大潮的開啟。
今后他們手里這些技術，將會越來越值錢。
就比如他們自己研發的一套牛奶灌裝工藝，就絲毫不弱于瑞典的利樂枕。
現在已經和國內很多牛奶企業，簽訂了供貨合同。
光是這些，今后就會給公司帶來源源不斷的收益。
所以肖鋒對待門島上的食品研發中心，可是非常看好，并且看重的。
而將來，那里將會是公司的重中之重。
最近肖鋒就給他們下了一個新任務，那就是尋找新的代糖產品。
其實肖鋒的主要想法，就是量化赤蘚糖醇的生產。
隨著人們越來越注重飲食的健康，而代糖必將成為未來健康食品的主線。
很多食品工廠，為了降低成本，大量的使用果葡糖漿，來替代成本偏高的蔗糖。
這在肖鋒看來是非常不可取的，而將來他們的名廚集團肯定不會這么干。
他們肯定要大量使用代糖的，而目前市場上成熟的代糖產品，也就那么幾樣。
苦菊糖，木糖醇，赤蘚糖醇等等。
這其中表現最好的就屬赤蘚糖醇了，畢竟這玩意零熱量，而且口感和白糖差不多。
就是價格也是最貴的，而肖鋒給食品研發中心的新課題。
就是尋找到大量生產赤蘚糖醇的替代物，和新的工藝，降低赤蘚糖醇的生產成本。
這種東西以前主要由小麥，玉米淀粉，發酵后分離制成。
成本非常高，市面售價基本是白糖的兩倍還多。
主要用在一些高端飲料上，但好處就是可以做到0糖，對血糖無影響，而且沒有任何熱量。
這就要遠遠好于木糖醇了，要知道木糖醇雖然也無糖，但熱量卻很高，吃多了一樣會變胖。
而赤蘚糖醇可以說是目前市面上完美的代糖…
而且大家不知道的是，自古以來白糖都是一個暴利行業。
而這這玩意的至癮性，可一點都不比‘白面’差…
就全世界范圍而言，這是唯一一種，可以百分百說，沒有人不喜歡的‘調味品’。
這可是全世界任何專家，和醫生都不會告訴你的真相。
事實上白糖的危害性，一點都不比‘白面’差。
甚至每年因為使用白糖過量，導致糖尿病，最后導致病人因其他并發癥死亡的人數，還要遠遠高于‘白面’至死人的數量…
由此可見白糖對人類社會的危害性，而肖鋒要做的就是找出一種能夠大量替代白糖，并且價格便宜的代糖。
而他選中了赤蘚糖醇，不過這玩意，想要找出一條新路來制備，降低成本，可就不是那么簡單的了。
估計每個五年十年，不太可能研發出來。
不過一旦研發出來，那可就不得了了，那就將會是名廚集團將來大舉進軍食品行業的時候了。
到時候世界食品公司第一的雀巢，必定會被他們一把拉下王座。
不過那些大型制藥公司，肯定不會太喜歡他們。
畢竟他們研發的食物太健康，肯定會導致他們的客源減少…
但那都是以后的事情了。
現在肖鋒要面對的問題是，名廚集團內部，已經開始有些不和諧的聲音了。
畢竟有人的地方就有江湖，更何況公司發展到今天這般地步，內部關系也是盤根錯節。
而且又不是第九實驗室那樣的純科創研發性企業，想要避免辦公室政治，那是不可能的。
就比如這次果汁王對外招商的事宜，那些大型商超集團，肯定就聯系過公司的中高層管理者們。
甚至肯定還對他們打出了糖衣炮彈，這其中肯定就有不少人都中招的。
而他們拿了人家的錢，自然就要在公司例會上替那些人說話。
甚至還有不少沒有中招的，也希望公司能夠對外開放加盟。
因為他們中，肯定有人想著，自己湊點錢，也加盟了一家果汁王來玩玩的。
畢竟果汁王的賺錢能力，他們集團內部的人可以說最是心知肚明。
雖然沒有專門的財務人員給出數據，但大家都不傻，光是看濱城那二十幾家店，天天人滿為患的情況。
在從業界其他奶茶店，打聽一下利潤，乘以3，就能判斷出果汁王一天能賺多少錢了。
當心理有了大致判斷之后，立刻不少人眼珠子都紅了。
這要是加盟一家，年入百萬可不是夢啊！
干上個五年八年的，那基本就可以視線財務自由了啊！
一想到這些，很多中高層管理人員就都坐不住了。
畢竟不是所有人，都能賺到小林，周靜，尚振業，夏洪濤他們這些元老那么高的工資的。
從去年開始，肖鋒又調整了公司的組織結構。
因為和第九實驗室不同，名廚集團也并不打算上市，所以公司就不打算搞股權激勵的方案了。
但如果想要公司的骨干留下，那就采取合伙人制度。
說白了就是給高薪，給出讓他們難以拒絕的高薪。
比如周靜，小林，他們現在年薪都已經超過了五千萬。
要知道在國內，現在不知道多少公司，哪怕是上市公司，一年凈利潤都賺不到五千萬呢。
這還沒算公司給出的各種福利待遇呢。
比如帶薪假期都有一個月，各種看病不花錢，而且公司這么大的平臺給他們帶來的社會地位。
至于其他高管，雖然到不了他們這高的工資，但也不低。
尤其是肖鋒最看重的科研人員，還有提拔上來的技術型管理人才，這些高管的平均工資都已經達到了一百萬的水準。
這樣一來，公司最有戰斗力的精英，自然也就保留了下來…