399 步入正軌

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　　搜刮了，牛肉，蘑菇粉，馬杰斯獻上的異界美酒，瀛冉帶來的魚子醬，外加上這次繳獲的大量戰利品，肖鋒終于回到了現代世界。

　　回到現代，先去家里看了看，之前他把家里的老房子，交給了李名城，讓他來負責設計翻修重建，這都過了一個月了，當然要來看看進度。

　　這一看還好，他錢給的非常爽快，所以李名城這邊重建的速度很快，因為他這里屬于山間，周圍也沒什么鄰居，所以也不用擔心日夜開工會擾民，所以工地近戰速度很快。

　　他回來的時候，地基已經打好，上面的框架也已經澆筑完成了，施工隊正在進行外墻的建設，按照李名城的說法，外墻完成之后，就是蓋頂。

　　他這房子的頂部理念完全是按照北歐現代風格的大頂棚設計完成的，非常有特色，鋪設瓦片可能要花一段時間，但鋪設完畢之后，不光是美觀，防風防雨雪的效果會非常好。

　　之所以采用這樣設計的主要原因，就是因為他這房子位于半山腰，周圍山林眾多，每年到了秋季，樹木的枯枝落葉就是個問題，落到屋頂上，就要及時清理，不然時間長了，會堵塞屋頂的下水孔，時間長了不光有火災的隱患，還容易造成房屋漏雨。

　　而這種大斜頂的設計，就不會讓房屋頂部積累太多的枯枝落葉，也方便打理，而且還美觀，這也正是，肖鋒選擇這種設計的主要原因。

　　看了一圈房子，肖鋒又去了名廚制造那邊，周靜剛好在總部這邊，但小林卻并不在。

　　自從肖鋒在全國的各大一線和新一線城市開設了十八家直營分店之后，小林就經常出差，要去十八家分店巡視。

　　一方面要巡視那十八家分店的經營情況，另外一方面也是要巡視其他加盟店的經營情況，其實主要是監督，那十八家分店，不要弄虛作假，做出砸了他們店招牌的事情。

　　最近一段時間，雖然肖鋒并不在公司這邊，但名廚制造的經營可以說是蒸蒸日上。

　　在濱城地區的十五家分店，可以用日進斗金來形容，平均下來每日單店的盈利凈利潤，都能超過一萬五千元。

　　而開在那些一線和新一線城市的十八家分店，就更加不得了，因為那些城市常住人口都比濱城要多得多，所以店里的客流量也非常大，尤其是在知道他們是直營店之后，很多顧客可能處于信任的心里，更加愿意選擇到他們店里就餐。

　　所以這十八家直營店的生意可以說是異常火爆，平均單日每天都能超過兩萬的凈利潤，這種盈利水平，基本已經可以碾壓全國同類型所有競爭對手了，哪怕是開封菜，和金拱門，這樣的大店，也只有一些開在繁華位置的重點大店，能夠和他們相媲美。

　　再加上最近一段時間億達加盟的200家分店已經開遍了全國，其他二百家單獨加盟的分店，也陸續開店營業，再加上廣告的投放，名廚制造終于脫離了網紅店的范疇，而是真正成為了國內的大品牌加盟連鎖店。

　　而這些加盟連鎖店，每天也在源源不斷的給肖鋒貢獻著利潤，其中億達的最為厲害，他們的加盟店，基本全都開在他們自營商場的好地段，自來億達名氣就大，有自帶人流的特點，所以他們的店幾乎可以說都是開在人流量大的繁華地段。

　　房租水電成本有低，所以他們的利潤空間非常大，平均每天單店的凈利潤都在一萬五到兩萬之間，而每天從名廚制造總店這邊訂購料理包，配料包，說貢獻的凈利潤，就有一百萬左右。

　　其他的二百家分店，也都差不多，因為開設的位置各不相同，以及各家老板的經營手段也不同，所以盈利的好壞也各不相同。

　　有幾個老板手腕厲害的，把這名廚制造開在了他們本地的火車站，汽車站這樣人流量最大的地段，結果盈利能力甚至比名廚制造總部還強，每天凈利潤都三萬朝上，給名廚制造貢獻當然不少。

　　也有開在邊角地塊，人流不怎么旺的地方的，每天的凈利潤就只有四五千，但這也是凈利潤，雖然沒破萬，但也細水長流非常穩定。

　　這年頭想要干一個不賠錢，細水長流的買賣，哪有那么容易？而加盟名廚制造，就能做到，所以這次的加盟店可以說是全都大獲成功，這讓加盟的客商們也都非常滿意。

　　不少人都專門打電話過來詢問，什么時候名廚制造會開放第二次的加盟招商，大家都摩拳擦掌準備多加盟幾家。

　　還有其他不少第一次在觀望沒有加盟的有錢人，這時候在看到名廚制造的加盟店大獲成功之后，這次也是動了心思，打算參加第二次加盟招商的，所以最近一段時間，名廚制造這邊沒電電話不斷，幾乎百分之九十九都是問什么時候組織第二次加盟招商的。

　　周靜為了這事，是和肖鋒大倒苦水：“肖總，咱們現在也是全國知名品牌了，我看要不干脆成立一個客服中心算了，要不然總是有客商打電話來咨詢，我們每天光是應付，這些人都應付不過來，實在太影響工作效率了。”

　　“嗯，我看這個可以有，這樣吧，回頭你先擬定個計劃書，看看需要多少人，咱們在好好商量一下，爭取把這事定下來。”

　　“好嘞！”

　　“另外也多組織一些人手培訓，尤其是咱們在外地開的那十八家分店，一定要多多觀察，留意本地的人才，注重培養。一旦發現有好苗子，就調回到總部這邊，觀察培訓一段時間。今后咱們公司肯定要走集團化，需要大量的人才，對于人才，我肯定首選咱們自己培養出來的。”

　　肖鋒又叮囑了周靜一句，周靜點點頭，表示同意。

　　這段時間他不在，周靜和小林還有卡佳三個，能夠把名廚制造管理的這么好，這說明這門生意已經步入正軌，開始正向循環了。

　　目前在外地開的十八家分店的店長，都是從旗艦店，和濱城這邊分店提拔起來的人才調過去的。

　　但今后名廚制造規模會繼續擴大，到時候會成立集團公司，采購，廣告宣發，全國巡檢，新菜品研發，都需要大量的人才。

　　這些人一方面會從外面招聘，另外一方面也會從本公司內部提拔，而外地的人才肖鋒也是非常重視的，畢竟十八個分店都開在外地，而只有他們本地人，才可能會更加好的了解本地人的飲食口味，習慣，有這些人幫助，公司才能研發出更適合本地人口味的飯菜。

　　“另外，萬公子那邊的烤肉店籌劃的怎么樣啦？”

　　上次他回歸的時候，萬公子來找過他談合作，也曾經試探過想要收購入股他的名廚制造，后來被他婉拒了。

　　但人家也沒在這件事上糾纏，反而是提出了想要自己搞烤肉店的想法，最后雙方達成了合作意向，肖鋒會給萬公子的烤肉店提供腌肉的配方調料。

　　“嗯，聽說已經在全國幾個重點一線城市開了四十家，上次從咱們這邊一口氣就采購了四百萬的腌肉配料回去，據說生意很是火爆。不過萬公子也是夠意思，濱城這邊，他們就沒開，把利潤空間，讓給咱們名廚制造了。我還和我幾個在南方的小姐妹打聽了一下，據說他們億達，在鵬城那邊開的幾個烤肉店都特別火，每天到飯點，吃飯的人都需要排隊呢。”

　　周靜給他匯報了一下萬公子那邊烤肉店的情況，肖鋒聽了也替萬公子開心，看樣子他的烤肉店是開成了，一次就進了四百萬的腌肉配料回去，足以證明他們家生意有多火。

　　要知道肖鋒提供的配料價格可并不便宜，都是沒本的東西，他就敢賣四百萬，這可是純純的凈利潤，但其實這些錢他并不看在眼里，他看中的是，他提供的這些東西，能夠讓他和萬公子搭上關系。

　　這年頭早就不是吃獨食的年代了，雙贏，或者利益均沾，這才是真正生意人應該有的格局。

　　更何況萬公子身份那么特殊，讓萬公子多得一點好處，他是個明白人，將來肯定會投桃報李的。

　　“對了，咱們后廚這邊沒什么狀況吧？”

　　“額。。。肖總。。。前段時間，還真就抓了一個耗子！”

　　一看周靜這么支支吾吾，肖鋒就知道有狀況，上次那個什么盈樾國際的家伙來找他，被他拒絕之后，他就不信這些家伙會沒動作。

　　“哦？怎么回事？說來聽聽！”

“就是有個新招的廚師，在做菜的時候，偷工減料，配發的配料包，每次放的都少一半，飯菜味道變差，被客戶投訴，我就會頭調了監控錄像，發現了這家伙偷藏配料包。又調去了之前的監控，發現這家伙已經偷偷做這樣的事很多次了。我們想報警，可這家伙一直堅稱，說只是想拿回家鉛筆小說