269 進軍一線

　　“對了，小林，這段時間，我讓你在京城，蒲海，羊城，鵬城，金陵，蘇城，蓉城，雙慶，三漢這些個地方去跑一跑，你有沒有去啊？”

　　之前肖鋒還只是想在濱城開一些分店，然后其他地區就直接加盟算了，可沒想到這名廚制造這么賺錢，而濱城還并不是全國消費能力最強的地方，真正消費能力強的地方是上述的幾個經濟活躍一線及新一線城市，這些城市人口眾多，消費能力也不是濱城能比的。

　　肖鋒剛好賣完了鉆石手里還有些錢，五千二百萬美元，按照現在的匯率6.7左右，就是三億五千萬人民幣左右，之前買酒莊花了一個億，還有兩億五千萬在銀行里趴著呢。

　　這些錢當然不能只趴在銀行里吃利息，他打算拿出去在投資，所以上述的九個城市，是他目前最為看好的地區，其實還有一個肖鋒能力不差的綠城也可以考慮，但想到朱家人就在綠城，他們也想加盟他的名廚制造，索性綠城自己就不開直營店了。

　　在上述幾個地方開設直營店，還有另外一個好處，那就是可以在當地建設相應的物流配送中心，將來自己的配料包，從濱城這邊發貨，先發到這些直營店的倉庫，然后再由直營店配送，這樣一方面可以更加有效的面對，并且監控市場，而且可以根據各地區人民不同的口味，及時作出反饋，對配料包的味道作出調整，迎合當地人的口味。

　　比如蓉城，雙慶地區的群眾，喜歡吃辣，金陵，蘇城，蒲海地區的群眾喜歡吃甜，這都是可以及時調整，然后分批次發貨的。另外也可以避免有人在配料包上動手腳。

　　這也是肖鋒平時和小林，周靜，卡佳等幾個高管在商量，未來公司經營策略的時候想到的。

　　卡佳和尚振業，甚至還為此，特意針對不同地區群眾的口味，開發了多種，不同口味的料理包。

　　“肖總，因為濱城這邊需要有人坐鎮，而且那三家新店裝修也需要有人盯著，所以那幾個城市，我是和周姐分別跑的，我去的京城，金陵，蘇城和三漢，周姐對南方城市比較了解，所以她去的羊城，鵬城，蓉城，雙慶，還有蒲海。地址嗎，我們基本都看的差不多了。四個一線城市里，京城，蒲海，和鵬城的條件最好，外來人口所，群眾接受能力強，我們建議在這三座城市，每家開兩到三家直營店，羊城因為比較保守，所以我們可以先開一家試試水。”

　　小林給肖鋒反應了一下情況，然后周靜接著說道。

　　“蓉城和雙慶，本土餐飲企業比較多，當地老百姓口味比較特殊，他們特別中意本地的火鍋，外來菜系，在當地競爭能力不強，不過我們是快餐，剛好不和當地企業直面沖突，但是還是要謹慎觀察，所以這倆地方，我們也建議先開一家試試水。另外金陵，蘇城和三漢這兩個地方，也可以先開兩家，這三個地方，也同樣是外來人口多，接受能力比較強的地區。”

　　肖鋒一聽兩人這樣說，就知道兩人是真的用了心，他點了點頭：“那，新店的選址，你們都選了沒有？”

　　“嗯，都有選，我們這次走訪了很多地方，尤其是這些城市的核心商圈，都去看了一下，主要是看了平時，以及節假日的人流量，還去找了一些我們在當地的潛在對手的店里，去嘗了一下，說實話口味上，我們不擔心。就是這店鋪的前期投入可能比較大。”

　　兩人說著，都拿出了他們在那些城市選好的地址的照片和視頻資料，以及店鋪面積，報價等等給肖鋒看。

　　肖鋒這一看就是一上午，兩人選的地方幾乎都是這幾個城市，人流量最密集的一些核心商圈，這幾年經濟大環境不太好，即便是這樣的繁華商圈里，店鋪的換手率也非常快，經常是一家店三個月前還在大肆宣傳，搞促銷，新開張，結果三個月之后就關門結業，換老板了。

　　所以即便是這樣的大城市，想要找稱心的商鋪也不難，而且肖鋒這次可是和他們說了，這次在這些大城市開直營店，他沒打算租人的房子，而是打算把這些房子全都買下來。

　　一方面是因為這樣的大城市房租高企，租房的話大部分利潤都要交給房東，會拉低利潤，二來你一旦做火了，難免就會有人犯紅眼病，比如房東。。。

　　再不就是競爭對手，如果人家看你生意好，威脅到他，人家可是地頭蛇，干脆聯系房東花高價租房子，趕你走，以本傷人的事，他們也不是干不出來。

　　所以這次他打算一勞永逸，干脆就直接把店鋪買下來算了，不過這可不是一筆小投入，在這樣八個全國經濟最具活力的地區投資買店鋪，每間都是二百平米標準的，他那二個多億還真不一定夠！

　　按照小林則周靜的統計，京城，蒲海，鵬城這三個地方各開三家直營店，這就是九家直營店。

　　還好拜謝這些年電商沖擊，以及地產胡亂擴張的福，這些地方的商鋪價格，并沒有想象中那么貴。

　　近些年來電商的迅猛發展，以及快節奏的都市生活，外加國家對三公消費的壓制，對傳統餐飲行業都造成了很大的沖擊，很多原來大型的飯店都開不下去，再加上近些年來實體經濟不景氣，中小餐飲企業，如果沒有自己的獨門絕活，也在市場上舉步維艱。

　　所以原本旺盛的商鋪需求，在這些大城市，都出現了很大一部分的冗余，即便是在這些頂級的一線城市。

　　比如京城，很多地理位置不錯的商圈，商鋪的價格，也就是在五萬到八萬一平米左右，蒲海和鵬城相對貴一些，也在九萬到十萬每平米左右。

　　這價格還真是出乎了肖鋒的預料，原本他以為這些城市的店鋪價格會很高呢，要知道在那些城市的核心地段，商品房的價格都動輒十幾二十萬一平米了，可商鋪的價格居然會比商品房價格還便宜，他還真沒想到。

　　后來還是小林給他解釋了一番才明白，原來一方面是各大城市的主要商圈里，都有大型地產開發商蓋的商場，導致商鋪面積增加，供應太多。

　　二來也是因為國家對商鋪的使用規定，和商品房也大不相同，比如產權只有四十年，而且轉讓的稅費還比較高，使用的電費和水費也比較貴。

　　以前很多人買了房之后，都喜歡買商鋪，在租出去，前幾年地產界就宣揚一鋪養三代，可現在實體經濟艱難，生意不好做，店鋪供應又多，很多人都不愿意投資商鋪，所以現在就有了三代養一鋪的說法，現在商鋪的投資市場非常冷情。

　　這也是這些大城市的商鋪價格，為什么出乎意料的低的主要原因，但是別看售價不高，但如果你想租的話，這租金還是蠻嚇人的，所以算下來，還是把店鋪直接買下來比較劃算。

　　在看小林和周靜選擇的商鋪位置，價格也都相對比較便宜，都正在轉讓階段，京城三家店按平均每平米6萬來算，三家店600平，就需要3600萬左右的資金。

　　蒲海三家店，平均每平米9萬，共600平，鵬城三家店，平均每平米10萬，共600平米，這就需要頭進入5400萬和6000萬，這三個城市就需要投進去一億五千萬。

　　還有金陵和蘇城還有三漢需要各投兩家，金陵的店鋪就比較便宜了，他們選中的地方，每平米大概三萬左右的價格，所以金陵的兩家店買下來大概需要1200萬，蘇城也差不多，也需要1200萬左右，這就是兩千四百萬的投資。三漢的商鋪就比較便宜，選的地方大概每平米兩萬左右，兩家店一共需要投入八百萬。

　　再加上羊城，和蓉城，和雙慶，需要各開一家試水，羊城的商鋪面積稍貴一些，大概需要一千萬，而蓉城和雙慶，每家只需要投四百萬，這三個城市需要投入一千八百萬。

　　這樣算下來，他們的直營店就基本做到全國一線和新一線城市全覆蓋了，一共十八家，光是買店鋪，總計需要投入2個億的資金。

　　肖鋒手里大概還有兩億五千萬的資金，如果再算上這十八家店鋪的裝修，以及轉讓稅費等等花銷，他手里這些錢也就勉強夠用。

　　不過關于資金方面，下佛鞥倒是并不擔心，畢竟他手里還有很多從異界搶來的金銀珠寶沒有賣掉呢，如果缺錢，賣掉一點就足夠了。

　　但即便如此，他也沒想過賣掉這些金銀珠寶，畢竟這可是硬通貨，實在錢不夠，可以考慮去找銀行啊。

　　現在他們名廚制造可是銀行的座上賓，更何況他馬上就要召開招商大會了，一旦第一次招商大會成功，那么光是從全國范圍收上來的加盟費，都能有好幾億，這買店鋪的錢，簡直就是灑灑水。

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