92 擴張的想法

　　黃金這次他是沒帶，上次帶回去的也沒來得及處理，這次剛剛開春，剛開始洗沙淘金，數量還不多，索性就不帶回去了。

　　臨走之前把幾個主要領導都叫到身邊，開了簡短的會議，給每個人都安排了任務，布魯姆和碧落迪斯的任務，就是輪流帶著捕獵隊，盡可能多的捕殺野牛，殺完就運回到山洞下面的冰庫里保存，這次回去，肖鋒的名廚制造可能要進入擴張期，牛肉用量未來肯定會加大，所以多儲存一些沒壞處。

　　同時還要盡可能的融合隊伍里的土倫人，另外碧落迪斯也要隨時監控女公爵的情況，避免她和那些土倫士兵有接觸，免得發生什么‘意外’。

　　另外也要監控按凱爾帶著土人們修筑城墻的情況，進度倒也不著急，主要是看他有沒有什么異動。

　　至于星期五，他的工作就比較多了，負責整個營地日常的運營，那些農夫，鐵匠，皮匠等等工作都歸他管，還有就是要負責派人去采摘足夠多的蘑菇，烘干研磨成粉，另外就是淘金工作，還有臘腸臘肉的制作，反正他的工作是最多的，但這家伙卻也最高興。分給他的工作越多，就說明主人越是重視他。

　　交代好了任務，肖鋒就直接回了現代，回來之后發現剛好是午夜，精神正旺，索性也就不睡了，直接去了飯店，打開冷庫把異界帶來的牛肉放了進去，當初他可是讓人把整個地下二層都給改成了冷庫，存放著四十多噸的牛肉和牛雜是足夠了，放好了貨，他給小林微信留言之后才回家休息。

　　小林是個聰明人，就算知道肖鋒搞來的這些牛肉有古怪，但肯定也不會細問。

　　在家休息到日上三竿，肖鋒才去了飯店，昨天接到微信通知，幾個高官早就已經在飯店準備了。

　　因為不提供早餐，所以名廚制造基本都是每天上午十一點才開始開門營業，肖鋒到飯店的時候，飯店還沒開始營業，于是幾個主管就到樓上跟他開始匯報工作了。

　　這一走就去了大概二十多天左右，而這段時間，名廚制造一直運營平穩，盈利規模隨著幾次宣傳推廣活動，都有小幅上升，但之后又有回落，盈利基本保證在每天18-20萬元左右。

　　肖鋒對這樣的結果非常滿意，對他而言，這樣的盈利能力，就意味著每天最少十萬元的凈利潤，現在飯店已經開了兩個月了，六十天就賺了六百萬，這盈利能力可是相當可觀的。

　　有這樣的賺錢速度，是對他這個快餐店盈利的模式和能力的最好驗證，說明他這家快餐店的經營思路是正確的，這樣就可以考慮開分店了。

　　只不過這分店的事情，還要好好的思考一下推廣的模式，肖鋒的計劃是在濱城先做到全覆蓋，濱城下轄6個市轄區，3個縣級市，還有1個縣，總共10個行政單位，轄區面積1.2萬多平方公司，600多萬人口。

　　名廚制造想要做成全國范圍的大型連鎖快餐，那本地先要做到全覆蓋，而肖鋒的想法就是，在本市轄區內全部開成直營店，只有濱城市區以外的地區，才會考慮開加盟店。

　　想要在做到覆蓋整個濱城的轄區，那就要從市里面的6個區開始，而且還要考慮人流量，區內人口的消費能力，才能決定開多少家店，店鋪都開在什么地方，這需要到幾個區好好的走一圈，考察一遍才行。

　　肖鋒想了想然后說道：“咱們名廚制造現在在濱城的餐飲界也算是打響了名頭，站穩了腳跟，最近一段時間的經營情況，你們也都知道，情況穩定。所以我覺得咱們應該到可以擴張的時候了，我之前就說過，咱們名廚制造是要做成全國連鎖的。但現在就往全國推廣，還有些早。所以我想先在濱城開幾家分店，你們有什么好想法，咱們交流一下？”

　　聽了肖鋒的話，周靜和小林都是滿眼的驚喜，之前肖鋒確實說過要把這家店做成全國連鎖，不過那時候兩人大多以為肖鋒是在吹牛B。

　　全國連鎖，哪有那么容易？不過人家是老板嘛，吹吹牛，給員工畫大餅，打雞血，這都是每個老板必須做的套路，但當時兩人并沒往心里去。

　　可是當嘗試過肖鋒秘制配方做出來的飯菜之后，再到后來名廚制造一開業就火爆濱城之后，他們突然覺得，老板也許并不是在吹牛B，也許名廚制造真可能開成一家全國知名連鎖店呢。

　　現在老板說要在濱城開設幾家分店，這不就是邁出的第一步嗎？做餐飲的最怕什么？就是上升空間有限，而一旦要是開了連鎖店，那今后兩人的發展空間就大了去了。

　　“老板，你到底打算具體開幾家？”

　　周靜率先問道，肖鋒琢磨了一下，開完這家旗艦店的時候，買房子，裝修，宣傳一共投進去大概四千萬，他手頭還剩下兩千多萬。

　　而這段時間飯店盈利情況良好，又給他賺了六百多萬，加到一起能湊個三千萬左右。

　　這次他打算拿出一部分來，于是就和周靜說道：“我初步打算先開三到四家！具體能開幾家，還得看成本。”

　　“這次還買房再開嗎？”

　　小林雙眼放光的問道，不過這次肖鋒搖了搖頭：“先不買了，先租吧，兩千多萬，也買不下太多的店面。而且這次開店的要求，也不像旗艦店這么高，面積不一定要這么大，和普通快餐店面積差不多，一百到兩百平就行，另外這次我打算采取配送制度，比如招牌套餐里面的配菜，全都在旗艦店這邊做成料理包，速凍之后送到分店去，這樣能夠節省成本。分店那邊只要現做米飯，和面，以及一些簡單的配菜就行，不需要太大的廚房，也不需要太多的廚師。”

　　這些也是肖鋒再給全國范圍開加盟店做準備，先把這快餐包做好了，今后就可以全國范圍的配送了，很多國內的大型餐飲連鎖都是這么干的。