第944章 麻煩來了,不畏困難
馮一帆休假回來后，還是能夠感覺到大家對于獲得三星的渴望。
或許大家并不在意是否能夠獲得三星，但是大家心中肯定是憋著一口氣，很希望可以獲得一份認可。
畢竟對每個廚師而，努力許久還是希望可以得到認可。
食客的認可是一方面。
雖說可能很多廚師對某些美食評論者不屑一顧，但心中也還是希望可以獲得那些美食評論者的好評，甚至是希望餐廳可以獲得一眾追捧。
不過，從馮一帆回來所說的一些規矩和標準，也是讓大家心中很是擔憂。
按照馮一帆所說，那一整套的規矩和標準，無論是蘇記還是若餐廳都是顯然無法獲得星級，甚至是可能很難獲得那些美食評論者的溢美之詞。
這一點讓后廚和服務生多少還是感到失落的。
馮一帆正是看出了大家的失落，所以他才又給大家打氣。
并且原本并不是非常想去爭的他，也是又一次下定決心要去爭一爭。
只是盡管馮一帆提前給所有人打了一份預防針，已經是把一切可能面臨的困境說明了。
在幾天后，網絡上一份國外知名美食雜志上的餐廳點評，依舊是深深打擊的每個人。
甚至就連馬小龍、凱瑟琳、漢斯和湯姆也是有些難以接受結果。
漢斯直接爆粗口，用自己的母語吼道：“這些混蛋是不是舌頭壞掉了？為什么會給出這么低的評價？竟然會說我們的餐廳不應該存在，到我們的餐廳來吃飯，是對美食的一種褻瀆？”
湯姆相對冷靜一些，但也還是感到非常的惱火：“這些人真的是什么都敢寫啊。”
凱瑟琳和馬小龍面面相覷，兩人也是滿臉的憤怒，但他們都沒有說話，而是一起看向了馮一帆。
見到凱瑟琳和馬小龍一起看向馮一帆，其他人也都是將目光集中在馮一帆的身上。
此刻，大家都在期待著，馮一帆可以給出一個絕地反擊的辦法。
而馮一帆沒有回應眾人，反倒是在認真看網絡上轉載那篇報道，同時也在看一些轉載下面的評論。
“原來馮大廚餐廳這么不上檔次啊？”
“可不是，還是人家國外專業美食家說的到位呢。”
“可為什么我覺得，這根本就是在有意挑刺？”
“對啊，是在故意挑刺吧？”
“根本就不客觀，整篇里沒有一條說菜的味道，都是在說什么餐廳位置，餐廳專修，餐廳沒有用什么桌椅，餐廳的桌布沒有用什么牌子，還有那些餐具不是哪里哪里的。”
“可不，人家自家的餐廳，想要用什么不是人家自己的自由嗎？”
“對啊，為什么一定要用那些牌子的桌布和餐具啊？”
網絡上有些人見到馮一帆的餐廳被指責，似乎是非常高興的樣子，也不管對方那篇評論究竟說了些什么？
但是一些比較理智的人，則是開始質疑評論上指出一些問題。
很多人在評論的時候會發問。
“難道說，一家餐廳好不好，不是菜品的味道嗎？那些什么桌椅、桌布和餐具的品牌有那么重要嗎？”
“對啊，菜做的色香味俱全就好啦，為什么還要求餐廳位置，內部的裝修，以及餐廳所用那些東西的品牌呢？”
在看到有人在評論里提出這樣的問題，很快有人給出了回答。
“按照星級餐廳的評判標準，確實是對餐廳選址，餐廳內部的裝修，包括餐廳所用的桌椅，什么品牌的桌布，以及全套的餐具是不是來自指定的幾家品牌。”
有人出來解釋后，自然也是讓大家明白了。
再去看那篇來自國外的評論文章，似乎也能夠理解對方所指出的那些問題。
因為按照星級餐廳的標準來說，確實馮一帆的兩家餐廳好像都不符合。
評論里有人惋惜，也有人為馮一帆鳴不平。
但是還有一部分人則是開始落井下石。
看著各種評論，馮一帆卻突然笑了起來。
聽到主廚的笑聲，讓大家都感到有些奇怪？怎么都想不明白，這種時候，為什么主廚還能夠笑得出來呢？
一群人滿臉不解，認真地看著馮一帆。
都很想要問一問，這種時候還有什么好笑？
但是卻誰也不敢去直接打斷馮一帆。
終于，在一陣大笑過后，馮一帆也是慢慢平復了下來。
看向其他人驚奇的神情，馮一帆問：“怎么了？你們這樣就氣餒了？不會吧？難道說，我之前跟你們說過很多次，我們可能要面臨的困境，你們都沒有聽進去嗎？”
聽了馮一帆的話，大家也是面面相覷，依舊不知道該怎么回應？
良久，還是石家慧開口說：“一帆，我們這次已經被這樣評論了，是不是我們已經沒有機會了？”
馮一帆看向大師姐，又看了看在場的其他人。
眾人的神情都是有那么一些落寞。
很明顯，大家都不希望見到這樣的一個結果。
明明都還沒有發力呢？結果居然就這樣被人給直接拒之門外，連一個公平競爭的機會都沒有給。
真的是很不甘心。
馮一帆看出了大家的不甘心，也看到了大家臉上的落寞。
他反倒是又笑了起來：“你們啊，為什么都要用這樣的表情呢？難道對你們來說，就沒有想過會是這樣的結果嗎？何況，這不過就是一片美食雜志上的文章，它并不代表最終的結果。”
馮一帆前半句話，確實是讓人感到有些悲觀了。
可是他的后半句話，尤其是最后一句話，又仿佛給了大家那么一份希望。
林瑞峰趕緊問：“師父，真的嗎？我們還有機會嗎？”
大家也都是一臉期待看向馮一帆。
面對大家期待的目光，馮一帆點頭說：“雖然可能會很難，但確實是還有機會，我們并沒有就這樣輸掉一切，我們還是可以繼續爭取成為年度推薦餐廳，還是有機會進入星級餐廳評選中。”
凱瑟琳此時突然說：“可是主廚，這個美食評論家，他是菲特力啊。”
聽到凱瑟琳的話，眾人也都是有些驚訝。
只有馬小龍、漢斯和湯姆聽到名字，并沒有覺得有多少的意外，他們的神情中也是流露出一些失落。
馮一帆笑著說：“菲特力又如何？他也不過是一個最受追捧的美食評論家，哪怕是他有那個資格去制定規則，難道說，我們就不能去推翻他定下的規矩嗎？”
接著，馮一帆一臉嚴肅地說：“誰規定了，餐廳一定要在指定的路段？誰有規定了餐廳的裝修一定要是什么風格？還有桌椅、桌布、餐具，為什么一定要用那些品牌呢？”
聽到這些，在場的眾人面面相覷。
但是一想到這些，其實大家心里還是有些絕望。
因為如果是硬性規定這些，那么無論大家如何努力的話，可能蘇記和若餐廳都注定難以獲得入圍和評選機會。
馮一帆一臉嚴肅說：“他們是不是忘記了，這些瓷器是我們祖先發明的？為什么我們在自己國家開餐廳，必須要用他們指定的品牌餐具呢？所以我們必須要扭轉這一切。”
聽到這里，大家的斗志頓時重新燃燒了起來。
或許凱瑟琳、漢斯和湯姆沒有什么感覺。
甚至連馬小龍可能都沒有那種家國情懷。
但是石家慧等人會感到非常的熱血，甚至是陳煦和羅瑜也都是非常的期待，并且鉚足了勁頭想要去拼了。
馮一帆接著說：“接下來呢，我們依舊還是做好我們自己，無論別人怎么說，我們依舊是要做好自己，要把我們的每一道菜都做好，保證我們餐廳的食客吃的滿意。”
馮一帆一臉嚴肅說：“我不管別人如何評判，我也不管那些所謂的美食評論家怎么去說，我還是那句話，我們蘇記和若餐廳，必須要優先保證菜品的質量和味道，明白嗎？”
頓時所有人都下意識齊聲回應：“明白主廚。”
看到大家臉上洋溢出的斗志，馮一帆也是滿意地點了點頭。
隨后，他又繼續說：“那篇文章出現，肯定接下來我們的生意也會受到影響，尤其是若餐廳那邊的訂餐，但是那些都不重要，只要我們堅持自己的本色就好。”
聽到這里，大家多少還是有些擔憂的。
不過凱瑟琳突然笑著說：“我們不用這樣啊，一開始我們只是要開一家自己的餐廳，也沒有想過要去爭名奪利，只是想要讓自己做得開心不是嗎？現在我們很開心啊，而且還有機會去爭取星級餐廳，我們還有什么不滿意的呢？”
凱瑟琳這么一說，漢斯和湯姆也是相視而笑。
兩人也覺得凱瑟琳說的沒有錯。
原本，凱瑟琳、漢斯和湯姆來，只是想要三個人合伙開一家小餐廳，沒有想過要獲得多高的人氣，只是想要可以距離昔日的主廚近一點，可以和主廚一起研究新菜。
但是如今，餐廳有了主廚的坐鎮，已經獲得了極高的關注度。
甚至就連那位很知名的美食評論家菲特力都評論了。
這是此前凱瑟琳、漢斯和湯姆沒有想過的。
可以說，如今這樣的結果，已經超出他們的預期太多太多。
那么這次爭取最終的結果如何？確實已經不再重要。
馮一帆看向三人，笑了笑說：“現在先不要放棄，我說過了，我們還有機會，何況菲特力我和他也不是第一次交手了，大家都是老朋友，我想我們還是應該要正兒八經的斗一斗。”
石家慧笑著說：“很好啊，主廚都這樣說了，我們也要打起精神。”
一直沒有開口，在旁邊聽的蘇錦榮此時也開口了。
“期待你們拿出自己的實力來，無論結果如何，至少我們一起努力過，大家一起努力，或許無法獲得那些外國人的好評，但是我相信國內的人，都會支持你們。”
眾人聽了也都是握緊拳頭，非常認真地點了點頭。
羅瑜此時開口問：“主廚，那我們怎么應付那篇評論呢？”
馮一帆微笑說：“不用去管，先讓那些人鬧一陣，我們照常營業，不去解釋也不去爭辯，一切都順其自然就好。”
羅瑜猶豫了一下，還是忍不住問：“可是那樣的話，我們之后會不會生意受到影響啊？生意如果越來越差的話…”
說到這里，羅瑜沒有繼續說下去。
馮一帆依舊是微笑問：“怎么了？你這是對自己沒有信心了嗎？覺得我們會敗給那樣一篇文章？”
羅瑜遲疑了一陣，還是忍不住點了點頭。
陳煦見狀趕緊說：“你在這瞎想什么？怎么可能呢？”
馮一帆擺擺手：“不用緊張，羅瑜的想法很正常，其實我也不敢保證，我們的生意一定不會受影響，但我依舊還是想說，我們要堅守我們自己的東西，不能受到別人的擺布。”
陳煦說：“沒錯，不能讓人家來擺布我們。”
馮一帆接著說：“所以呢，那些評論我們也不用去看，接下來我們只需要做好我們自己，讓時間檢驗一切。”
聽到這里，大家也都是贊同這一點，連羅瑜也表示自己會努力。
蘇記和若餐廳在這一刻，受到外部的壓力下，反倒是讓大家擰成了一股繩。
看到大家能夠團結一致，馮一帆頓時覺得一切都會迎刃而解。
在蘇記和若餐廳大家擰成一股繩，準備要迎接挑戰的同時。
不少跟馮一帆關系匪淺的人，也是陸陸續續看到了網絡上轉載的這篇文章，并且了解到不少人對馮一帆和他兩家餐廳的評價。
這其中，盧錫嘏和全承平兩位老人首先是著急起來。
兩位老人毫不猶豫，馬上動用自己的一些關系，開始聯系另外的一些美食評論家，想要找人幫忙給馮一帆站臺。
只不過，或許是因為那篇文章是菲特力，一位很知名美食評論家撰寫，導致不少其他美食評論家都不想招惹麻煩。
所以盧錫嘏和全承平一時之間，也沒有能夠找到有分量的人出來幫馮一帆站臺。
但是在兩位老人有些著急的時候，一通電話卻找到了他們兩人。
和對方通了電話過后，兩位老人和對方達成協議，也是欣喜馮一帆還是有不少人會幫他。