第620章 琢磨出自己的辦法
看著沈卿洛吃下一口后，林瑞峰有些激動問：“怎么樣？味道還可以嗎？”
沈卿洛沒有馬上回答，而是緊接著又吃了一口，認真地在嘴里咀嚼了片刻。然后她有些激動地說：“味道很好，這個味道很好吃呢，本來我以為會因為有橙子味道呢，但經過了你炒制后，橙子味道已經揮發出去，而且也沒有很油膩了。”
聽到沈卿洛這樣說，林瑞峰真的是有些小激動，他趕緊接過沈卿洛手中勺子，自己也舀起炒飯來吃了一口。
一口吃下去之后，林瑞峰發現味道確實不錯，炒飯中略微會有一些橙子的清香，很好的中和掉了一部分的油膩，炒飯吃起來還真的是比較利落。
不過接連吃了幾口之后，林瑞峰還是很快發現了一些問題。
雖然這樣吃起來中和掉了不少油膩感，但炒飯中始終還是會有一些橙子味道，這又會很影響炒飯的滋味。如果是一些不那么喜歡酸甜味道的人，會很抗拒這樣一盤味道的炒飯。
放下了勺子，林瑞峰無奈地搖頭說：“不行，這個味道不行。”
看到林瑞峰情緒有些低落，沈卿洛安撫道：“別氣餒，這樣不行的話，我們可以再想別的辦法的，不要著急。”
林瑞峰看向沈卿洛，看著女朋友對自己堅定的支持，他臉上也綻放出笑容來。
“嗯，放心，我不會氣餒，這種方法不行，我們再想其他辦法。”
見林瑞峰依舊是斗志昂揚，沈卿洛也是非常的開心。
接下來兩個人又進行了各種嘗試，比如是少加一些橙子皮，或者是改為加入一些橙汁，得到的效果都不算是非常好。
在加入橙子效果不是很好情況下，沈卿洛提出是不是可以加檸檬？
“我們改用檸檬，檸檬的味道實際上要淡一些的，而且檸檬汁實際上也可以進行稀釋，這樣一來味道可能會更加的淡。”
被沈卿洛一提醒，林瑞峰突然想到了一個或許可以嘗試辦法。
剛好此時叉燒、烤鵝、烤鴨也都已經出爐了，林瑞峰便改變的方法，嘗試一種全新的辦法。
按照師父給的配方調配出梅子蘸醬，并且在蘸醬當中加入一些檸檬汁。
之后林瑞峰又是翻炒了一份炒飯，在臨出鍋的時候，他將稀釋后檸檬汁噴出一些。
只是稍稍的噴入一點點，然后便迅速翻炒讓檸檬味道稍稍揮發掉一些，再進行最后的裝盤，再把各種肉類擺上，最后將梅子蘸醬淋在肉上。
經過這么一番調整后的炒飯呈現出來，林瑞峰繼續讓沈卿洛一起品嘗。
沈卿洛看著面前炒飯，光是看賣相她忍不住贊嘆道：“光是這擺盤，我覺得這盤炒飯已經是非常棒了，我覺得這一次可能真的可以。”
沈卿洛先是舀起一勺炒飯，吃進口中之后，感受到米粒粒粒分明，帶有微微彈性軟糯，咀嚼在口中還真是有一種唇齒留香感覺。吃的過程中，并不會吃到其他的味道，而油膩感也是被很好中和。
吃下一口炒飯，沈卿洛又夾起一塊叉燒，和米飯拌在一起送進口中。
這一次，淋著蘸醬的叉燒，入口完全不會覺得膩了，再搭配上炒飯一起吃，真的是有一種非常棒的口感，沈卿洛覺得真的是非常美味。
小小一盤炒飯，沈卿洛都沒有讓林瑞峰去吃，一個人便給吃完了。
林瑞峰看到沈卿洛吃完，也是感到有些驚訝。
“你，你竟然全都吃掉了？”
沈卿洛掏出紙巾來一邊擦嘴一邊說：“因為很好吃啊，這次你真的是中和掉了油膩的口感，叉燒和炒飯吃起來都很棒的，而且吃上去就是炒飯和叉燒味道，并沒有其他的異味，我覺得好吃，所以都吃啦。”
林瑞峰不禁苦笑說：“那你好歹也給我留上一口，讓我嘗嘗味道啊？”
沈卿洛笑嘻嘻說：“你再給自己做一份嘛。”
不過緊接著看了看時間，沈卿洛又說：“現在時間也差不多了，你應該給大家一起做午飯了，所以你還是跟大家一起吃吧。”
林瑞峰奇怪問：“你不吃了嗎？”
沈卿洛揚手給了他一個爆栗：“我都吃了那么多，還怎么吃得下？你想讓我吃成胖子嗎？你可真的是用心險惡呀。”
被這么一說，林瑞峰趕緊解釋：“不是不是，我，我就是怕你沒有吃飽。”
沈卿洛擦干凈嘴巴說：“我吃飽了，都快吃撐了，已經吃了好幾份炒飯啦。”
林瑞峰笑著點點頭：“吃飽了就行，那我給大家做吧。”
沈卿洛點頭：“對對，你快點給大家都做一份，對了，我覺得其實你的蘸醬里，可以加入一些檸檬皮，那樣會讓蘸醬保留一些檸檬清香，聞起來也會更加舒服，當然你如果賣的話，做好根據個人喜好去調整。”
林瑞峰認真點頭：“好的，我會注意的。”
接下來，林瑞峰也是非常認真，給中午要來吃飯的大家，每個人都給準備了一份炒飯。
當然，他沒有直接就炒出來，而是等著大家都來了之后再炒。
因為炒飯也還是需要那么幾分熱度，才能讓炒飯吃起來更加的美味。
所謂：一熱勝三鮮。
終于在等待了一陣后，陸陸續續大家都已經來了，趙大霞也領著兩個兒子一起趕回來。
這幾天，趙大霞早上帶兩個兒子出去玩，也是讓兩個兒子玩得很開心。
當然，下午和晚上的時候，趙大霞還是要留在這邊幫忙。而這些日子里，趙大霞兩個兒子也開始能夠一起幫忙了。
還有幾天，趙大霞的丈夫就要過來接兒子，母子三個依依不舍，非常珍惜一起的時光。
等大家都落座后，林瑞峰迅速就開始準備午飯，今天全部都是炒飯。
按照每個人的口味，林瑞峰給大家進行了一些細微的調整。
比如趙大霞和她兩個兒子，口味上稍稍偏重一些，林瑞峰就會給他們味道稍稍調得重些，還給兩個孩子多放一些肉。
然后范朝東和王翠鳳的炒飯是比較平常的，口味上也是比較大眾化。
而劉婉華的那一份，林瑞峰就需要多花一些功夫，要保證劉婉華的炒飯相對比較清淡。并且因為劉婉華是不大喜歡油膩，所以在劉婉華的炒飯里，林瑞峰也不會給她加入叉燒或者是烤鵝、烤鴨。
每個人的炒飯都送上來，林瑞峰還是比較期待大家吃后的反饋。
沈卿洛看到他緊張的樣子說：“你也給自己做一份啊？你自己不吃，怎么知道自己做得到底好不好啊？”
被這么一說，林瑞峰也是趕緊就去給自己做了一份。
而他自己的這一份，林瑞峰聽從之前沈卿洛的注意，在炒飯的時候加入一點點檸檬皮碎屑，最后擺盤淋入的蘸醬里，也是加入了一點點。
等到林瑞峰端著自己炒飯出來，依舊還是范朝東首先開口。
“嗯，今天的這份炒飯很棒，吃起來非常的美味，調味感覺很到位，不會有重油重鹽的感覺，而且你在搭配這幾塊肉上淋上的蘸醬，也是非常的清甜可口，真是不錯啊，小林進步很快。”
王翠鳳接著也說：“嗯，小林確實進步很快，今天這炒飯味道很不錯的。”
趙大霞小兒子同樣大喊：“瑞峰哥，你這炒飯真好吃。”
趙大霞笑了笑說：“確實好吃的。”
趙大霞的大兒子也說：“好吃，每天吃都會覺得好吃呢。”
最后是劉婉華，她盤子里的炒飯也已經吃掉了，她面帶微笑說：“看起來，小林是真的找到了方法，今天的這盤炒飯味道很好，吃起來不會很干，粒粒分明的米飯上都裹著蛋液，軟糯中帶著彈性，關鍵是咀嚼起來會有些許甘甜，很好。”
獲得了劉婉華認同，林瑞峰真的是非常開心：“謝謝婉華姥姥，也謝謝大家。”
沈卿洛同樣開心說：“哈哈哈，我就知道小林你一定可以。”
接著，林瑞峰也是吃起自己的炒飯。
品嘗了自己的這份炒飯時，林瑞峰又發現了一個新的方向，并且覺得這或許是一個不錯的方向。
沈卿洛確實給了他不少的啟發。
同時，林瑞峰也想到了，這些天他去研究如何烹飪和牛時，也從其中學到了一些東西，現在這些其實都可以綜合起來去運用。
家里的炒飯，是用鍋去炒制的，和鐵板炒飯還是有些區別。
鐵板炒飯是需要加入炒飯醬，所以口味上可能會略重。
但林瑞峰通過中午品嘗自己的炒飯，聯系到烹飪和牛的一些技巧，他想到了一個或許可以用在鐵板炒飯上的辦法。
那便是在炒飯醬當中，給加入一些檸檬皮，這樣便可以達到同樣效果。
林瑞峰這么一想，突然覺得似乎這幾天去蘇連成那鼓搗和牛烹飪，還真的不能算是一無所獲，至少讓他有了更多新想法。
接下來便是要把各種的想法，進行一次次的嘗試，從而達到一種平衡。
而林瑞峰也是沒有遲疑，午飯過后炒制炒飯醬的時候，他就加入了一些檸檬皮碎屑。
炒制出來的炒飯醬，略微帶有淡淡檸檬香味，整體上倒也沒有多少變化。
他自己嘗了嘗味道，確定沒有大問題。接下來和趙大霞一起進行最后準備，大約是下午五點的時候，便一起趕往小市場去擺攤。
今天來到小市場，林瑞峰看到馬小龍的攤子已經重新支撐起來。
在林瑞峰去研究烹飪和牛這幾天里，馬小龍實際上一直都沒有來擺攤。
而今天馬小龍再次出現，給了林瑞峰一種完全不同的感覺。
在兩個人對視的瞬間，林瑞峰從馬小龍眼神中，看到了完全不會輸給自己的斗志。很明顯這一次再來擺攤，馬小龍已經是做好了充足準備，要認真起來，和林瑞峰進行比試了。
林瑞峰倒也沒有絲毫畏懼，就這樣非常堅定與馬小龍對視著。
兩個人都已經做好了充足準備，這一次要向對方展現出自己的那份實力。
等到林瑞峰和趙大霞擺好攤子，雙方完成熱鍋后。
林瑞峰這邊剛把各種東西擺好，馬小龍那邊突然傳來了一陣香味，緊接著便是非常刺耳的煎烤響聲。
香味和聲音雙重沖擊之下，讓人不自覺便把視線投向了馬小龍那邊。
接著，大家驚訝地看到，馬小龍竟然弄出一個巨大的肉棒，放在火上進行著烤制。
伴隨著油脂不斷滲出，滴落在火焰上。
“滋啦”油脂經過火焰焚燒后，彌漫出非常誘人的香味，如此直接的視覺和嗅覺沖擊，讓人會不自覺開始咽起口水。
終于在誘人香味吸引下，開始有人慢慢向馬小龍的攤子前走去。
有了第一個，自然會有第二個、第三個。
沒多久，在馬小龍攤子前，聚集了不少的人。
只不過，這一次聚在攤子前的人們，不是之前那些因為馬小龍樣貌，圍在他攤子前的鶯鶯燕燕。現在圍在他攤子前的人，是一群對他那巨大烤肉棒垂涎欲滴的食客，一個個都在期待品嘗馬小龍的烤肉炒飯。
馬小龍臉上掛起和煦笑容，對圍在攤子前的人說：“大家請不要著急，先排隊吧，我這邊烤肉還需要一些時間，請大家排好隊，很快應該就能吃到。”
被他這樣一說，圍在攤子前的人馬上開始排隊了。
馬小龍則是開始忙碌起來，一邊不停給烤肉刷上醬料，同時他還在進行著炒飯。
當炒飯差不多好的時候，他從巨外層將烤好的肉片下來，接著拌入炒飯當中最后翻炒一番。炒拌好了之后，用牛皮紙的盒子，將炒飯滿滿當當裝入其中，炒飯仿佛一下子變成了飯團子。
第一個拿到的食客，手捧著厚牛皮紙盒，看著里面混合在一起的烤肉和炒飯，真的是瞬間就忍不住了。
捧著盒子放在嘴邊，大口地咬下去一口，食客臉上馬上浮現出一陣滿足。
“哇，這個真的是太好吃了，我第一次知道炒飯還能這樣吃？”
排隊的食客們都是羨慕不已，同時也都是期待著自己的炒飯，想要盡快拿到這種獨特的烤肉炒飯，品嘗一下這份美味。
如此一來，馬小龍那邊生意火爆，很自然林瑞峰這邊變得冷清。