第447章 家大業大
對于新的飯館汪如心是抱有期望的，若是真的紅火起來那么他們的鴨子和兔子就有了銷路，還可以加大規模來養，原來這飯館開著也就是個配套而已，現在既然想要好好做那么第一件事就是做好裝修同時菜色也要好。
“曾師傅，這燉鴨湯您會吧？”
曾師傅已經簽訂了文書，往后這店鋪的收益就有了他的一份，自然上心的很，答道：“姑娘，鄙人外號曾甲鳥，自然不是只能做一道燒鴨，烤鴨，燉鴨林林總總十數來道以鴨子為主的菜也是會的。”
汪如心再問道：“一道燉鴨湯，吃完了里面的肉還可以用湯涮點菜，只需要在重新設計一下桌子，到時候下面置上一個小炭爐，買些上好的炭來就能涮鍋子，您覺得如何？”
曾師傅略微一想點頭道：“可行，只是也不必重新弄桌子，直接用銅鍋就成，下面打的矮一些涮口大一些就成。”
“銅鍋中間的銅蓋上在打一個圓盤，可盛另外的菜，下面的炭火一燒那圓盤上烙個餅也可以。”
汪如心點頭贊同，果真是一點也不可小覷這些人的智慧，那個小圓盤用來烤肉也行啊，周圍的湯冒著泡，中間的圓盤烤著油滋滋的肉，再好不過了。
“還請曾師傅盡早將圖紙畫出來，交給田管事找了匠人打造。”
幾人上了二樓，二樓原本就是茶樓，視野開闊，對面就是一片農田，油菜花開的那幾日生意不錯。
“二樓不用過多的改動，打了半人高的護欄來簡單做個隔斷也算雅間了。”
花滿園本來就挺新，只要再添加上花花草草就能開業。
“開業的日子就定在花間小集開市的同一天，這一應的準備可要抓緊了，離著花間小集開市還是十日，那時候是村里人最多的時候，這飯店無論如何都要在那一日開業，銅鍋來不及就暫時不上湯菜。”
曾師傅眉頭輕蹙，沒想到時間這樣緊張，田三看他的樣子笑道：“你也莫要擔心，你只管將所需的材料都列出來，我自然會給你采買回來，咱們如園可是有上千只鴨和上千只的兔子，地里的各色青菜多的很，就算你灶上沒了立馬讓人下田去摘都來得及。”
“等下我就帶你去茂院見王管事，到時候請王管事給你送那收拾的好的鴨和兔子，我給你說，既然是來了咱們如園做活你就得曉得各院都有些什么東西，只要和各院的管事協商好了，你這活兒輕省的很。”
田三說的一臉得意，誰讓他們現在也算家大業大，東西多人也多。
“成，那往后就請田管事多提攜了。”
曾師傅看著窗外的景致，忽然就覺得他現在也不一樣了，不再是灶上灶下，里里外外就他一個人。
這田管事真乃他的貴人。
汪如心又交代了幾句，后續的一應事務都交由這兩人來負責這才帶著燕兒往回走。
花間小集要開市各院的人倒是都忙了起來，連茂二院的人都挑選了好些小兔子收拾干凈單獨養了起來，費達找了王清河出面請了喬老爺子來教他們編籠子來裝那小兔子。
“你這竹篾劈的太厚，這怎么行，容易斷呢。”
“你這也不行，一定要削的光滑才行，買你小兔子的都是些小姑娘小娃娃的，你這樣刮了別人的手誰還找你買。”
“你這竹篾倒是削的可行，可你這編的什么樣子，粗細不一。”
喬老爺子已經安奈不住心里的怒火，他現在可是那手藝作坊里面的指導師傅，他編的蔑器搶手的很，眼看集市要開市他手里沒存貨正著急哪有功夫耗在這里。
汪如心看了一會兒抬腿進了門，道：“我看也別自己編了，不如就給村里的人合伙，到時候小兔子就擺在蔑器旁邊賣，喬爺爺您辛苦辛苦，給您那幾個老朋友說說就編幾個竹籠子，到時候兔子和籠子搭配著一塊兒賣。”
喬老爺子點頭，“丫頭你說對，我看這樣可行，你們要是答應我就回去說說。”
費達幾個自然是忙不迭的點頭，這用竹篾編點東西家家戶戶都會，可要說編的精巧的確實不多。
喬老爺子急匆匆的趕回去出活，汪如心看著他那步履匆匆的背影想著村里的老人倒是越活越精神了，連帶著不出門的二叔公都在家折騰著寫書。
“姑娘，聽說花滿園要新開飯店準備賣鴨子？”
王清河在眾人的眼神示意下開了口，連費達也眼巴巴的看著她。
汪如心點頭，“一會兒田管事會來找你們說，主打就是鴨子和兔，你們當中若是有會硝制皮毛的可以將兔毛硝制好交由田管事。”
“哎，我們肯定配合田管事。”
費達連連點頭，將兔子處理掉一些他們也能輕省不少。
王清河忙道：“姑娘，那咸鴨蛋也送些到飯館去賣吧。”
“可以的，等下和田管事還有曾師傅商量就成，曾師傅是廚房大師傅，他剛來還不曉得各院的情況，你們給他說的仔細些也讓他心里有數。”
王清河點頭，又笑著說道：“姑娘，我們和二院的人商量了幾次，這房子后面一片荒地，要不圈起來養些雞？”
在他們眼里這鴨子也沒啥吃頭，除了下蛋他們都不算喜歡，那兔子就更別說了，兔半兔半，一只五斤重的兔子也就能得二斤多肉還盡是骨頭，雞就不一樣了，雞肉香，雞蛋也好，身價還比鴨子貴。
“你們還能養雞？”
費達怕她拒絕，連忙上前說道：“能呢，姑娘我們都商量過了，反正我們都要割草撿菜葉子給鴨子和兔子吃，順帶也就給雞撿了，今年收的麥稈上多多少少有些沒脫粒的麥子，將那麥穗都折過來給雞啄也算糧食，再有幾個月田里的谷穗也合適一樣的，再讓娃子們去山腳下養蚯蚓，雞吃了大補呢。”
院子里的人都眼巴巴的看著她，汪如心笑道：“看來你們都商量好了，既然是已經盤算過能養就養吧，請了吳嬸子幫著孵些小雞娃，雞蛋不夠就讓田管事去買回來幾成，找王勝也成啊。”
“今年大伙兒都下地拾了麥穗，按照規矩拾的就歸各院所有，也不用送來。”
王清河說道：“姑娘，今年我們院拾的麥子小一百斤啊。”
費達也道：“二院也拾的七十多斤。”
這可不是小數目，換到其他人家都要到一畝地的收成了，“昨日趙管事也說了，各院拾的麥子加起來也有個小三百斤，這前后一加好幾百斤，都準備收拾收拾進了糧庫。”
“不用。”汪如心搖頭，“你們可以選擇賣掉貼補些針線，也可以磨了粉做點好吃的，自己留著吧。”
“大伙兒來了這么久也沒什么東西，就那么幾斤麥子也算個存糧了，有個頭疼腦熱的拿出來熬出糊糊也不錯。”
“一會兒您讓王多多跑一趟給各院的管事說說，就不要折騰了。”
王清河想了想痛快的點了頭，倒是費達面上不安。
等到汪如心出了門費達才問道：“王管事，那樣多麥子姑娘就不要了？”
“哪里是不要了，是貼補給咱們，老費啊，好好干吧，跟著過娘錯不了的。”
大門外，靠在墻上魏未呸的一聲吐掉嘴里叼著的狗尾巴草跟到了汪如心的身旁，眉尾一挑，“幾百斤的糧食說不要就不要了，你挺富裕？”
汪如心腳步未停扭頭瞥了他一眼，“魏公子居然還有聽墻角的習慣，真是讓人驚嘆。”