第二百九十六章 沒這玩意,你喝多了
“好啊！”
一位白須老吏抹了眼淚“老夫這一輩子，從未吃過如此美味。”
這位絕對不是王霄花錢請來的托。
人家是真的沒吃過炒菜，沒吃過醬油，沒吃過舍得放油放各種調料，廚藝又是如此出色的美味。
大唐的餐飲，不是蒸就是煮，要么就是烤。
你要說好吃與否，肯定是比不上炒菜。更別說還有王霄這么一個技術精湛的廚神操刀。
炒菜配上醬油，上色上味。
再加上王霄毫不吝嗇的使用豆油，那真的是吃的滿嘴流油，齒頰留香。
在這個沒有什么美食可言的時代里，王霄的這家小小的路邊攤很快就紅了起來。
能花費幾十文吃個菜的，至少也是西市里的行商。
這些人走到各處，自然是將珍饈軒有美味的消息傳遞到了各處。
無論是哪個時代，名氣起來了生意就好做了。
王霄這里不但日常就是人滿為患，而且還有來自各坊的達官貴人們來訂餐。
不用多說，自然是王霄將宋朝才出現的外賣業務提前整出來了。
生意好了，王霄自己就忙不過來了。
他招了幾個長工，負責刷碗上菜打掃衛生。當然還有專門的外賣小哥，跟著各家達官貴人的仆役們拎著食盒送貨上門。
時光飛逝，轉眼間就來到了貞觀元年的正月。
年節假日之后，王霄這里再次開張。
“這兒就是珍饈軒？”
穿著一身白衣，披著皮袍，滿臉絡腮胡子，雙手虎口處一層摞一層老繭的年輕漢子，走了進來四下里打量“倒是挺暖和的。”
“兄，這里也太小了些。”跟著進來的膚白長須的小胖子，第一眼就不怎么滿意。
店里很快擠進來十幾個人，把店里的桌子都給占了。
這些人氣度不凡，負責招呼的長工急忙去了后面叫王霄。
“此去幽州，當以攻心為上，攻城為下。”
王霄耳聰目明，還沒到前堂就聽見了那邊的話語。
他人剛出來，就有兩個壯漢一左一右的站在了他的身邊。
除了坐在桌子旁說話的兩個年輕人之外，其他人都在用警惕的目光盯著王霄。
而且王霄還能感覺到，在外面的大街上有著沉重的腳步聲響。
有人準備越過王霄去往后院的時候，那絡腮胡子的年輕人終于抬頭說話了“不得為難店家。”
王霄深深的看了他一眼，就知道了他的身份。
這自然不是因為年輕人帶著身份證。
店內這么多的護衛，各個都是帶著殺氣，明顯是上過戰場的。
再加上那年輕人的氣度儀態，身上的皮子，腰間的玉佩什么的......
好吧，這些都是胡扯。真正確定身份的，是年輕人的腳上穿著一雙杏黃色的靴子。
所謂龍袍并非都是黃色，一開始的祖龍就是穿的黑色袍服。
西漢的時候以水德居之，服黑色。
一直到漢文帝的時候，才棄黑轉紅。到了晉時也是大紅色。
黃袍起源于隋文帝，不過那個時候并不禁止民間穿黃色的服飾。
而到了李淵這里，卻是下詔‘禁士庶不得以赤黃為衣服。’是真正的在民間禁用了黃色。
年輕人腳上穿著一雙杏黃色的靴子，除了李淵之外就只能是李世民了。
哪怕不提年紀什么的，李淵也不可能有離開皇宮的機會。
所以說，這個絡腮胡子的年輕人只能是李世民。
“這位兄臺。”人家白龍魚服，王霄也不會主動的靠上去做舔狗，他可不是那種人“小店節后新開，你們是第一批上門的客人。今天這一桌，我請了。”
“哦？”李世民稍稍起了些興趣“倒是有些氣魄，可有酒水飲用？”
王霄心中冷笑，現在關中禁酒，你想坑我？
“我這里倒是還有幾壇前些年存下來的酒水，諸位若是不嫌棄就拿去喝了就是。”
“店家倒是敞亮。”李世民笑著點頭“聽聞你這珍饈軒菜肴美味，乃長安城一絕。今日正好得空送友人出城，特意來你這里嘗嘗鮮。”
王霄的目光，落在了胖子的身上。
長安城內的胖子很多，可能出現在李世民的身邊還能坐一塊的，自然就只有他的小舅子長孫無忌了。
“絕非本人自夸。本店美食，色香味意形都是頂級。二位一嘗便知。”
“既然如此。”長孫無忌擺了擺手“那店家就去準備吧。”
王霄回到灶臺這里開始做菜，幾個壯漢跟著進來四下里查看，同時把他盯的緊緊的。
對于這些，王霄直接當作沒看到。
廚刀與鏟子共舞蹈，醬油與豆油一起暢游。
專門做的風箱被拉的呼呼作響，大火大油之下火光騰騰，滋滋作響。
冬日里是沒有什么蔬菜的。
頂多就是自己發的蒜苗黃豆芽，在有些老了的蔥韭菜什么的。不過肉食卻是不缺。
茱萸為辣，花椒為麻。
再加上從胡商手中買來的香料，配合醬油鹽，以及大勺舀的豆油猛火來炒，那真的是香味四溢。
抹了把汗珠，正準備下一個菜的王霄若有所察。轉身看向身后，李世民與長孫無忌不知道什么時候站在了門口。
“這味道，太香了。”
皇家的美食也不見得比民間的強到哪里去，材料與處理方式都差不多。而且皇家怕人下毒，基本上都是吃涼的。
所以現在李世民一副要落口水的樣子，看著鍋里香氣四溢的蔥爆羊肉并不值得稀奇。
王霄嘿嘿笑著，轉身去一旁的櫥柜里拿出了一大盤的醬牛肉出來。
落刀如飛，在案板上切成片。再撒上蔥花與茱萸做的辣油，配上一碟醬油直接遞給了李世民他們。
“前兩日城外有莊戶家摔死了牛，我就去買了些牛肉回來做了醬牛肉。你們先嘗嘗。”
大唐禁止殺牛，因為牛的最重要的耕種大牲口。
想吃牛肉，那就只能是上報衙門說牛病死了，摔死了什么的。還得畫上一筆錢才行。
有侍衛上前想試吃，卻是被李世民推開。
他用筷子夾住一片牛肉，沾了些醬油塞進嘴里。一陣咀嚼之后，滿意的閉上了眼睛。
李世民睜開眼睛舔了舔嘴，然后夾起了第二片，第三片...
“兄，讓我也嘗嘗。”
長孫無忌有些急了，自己找了雙筷子直接動手。
倆人你來我往吃的高興，不大會的功夫就將一大塊切好的醬牛肉吃了個干凈。
然后，王霄放下了鏟子“這邊好了，可以吃了。”
八個菜一碗湯被擺放在了桌子上，熱氣騰騰，香味四溢。
李世民與長孫無忌也不用人試菜了，拿著筷子直接開整。
比起韭菜炒雞蛋，燒豆腐什么的來說。李世民最喜歡吃蔥爆羊肉。
麻辣鮮香，還有濃郁的醬香味道與滿嘴的油脂味道，讓他吃的是如癡如醉。
“這樣的本事，應該進尚食局才是。”
李世民對王霄的手藝非常滿意，覺得應該讓他去做個御廚。
長孫無忌的關注點不一樣，酒足飯飽之后，他放下筷子伸手指著有著厚厚一層油脂的盤子“店家，你家用油不要錢啊？而且我怎么嘗著味道與葷油不一樣？”
王霄也不在乎的過來在一旁坐下“我用的不是葷油，是用大豆榨出來的菜油。豆子量大，榨出來的油水也不少。比起葷油來說便宜的多，當然是舍得用了。”
李世民放下了筷子，驚異的看著他“大豆可榨油？出多少油水？”
“一石八九斤的樣子。豆油有些發腥，不過處理一下就沒問題。榨油之后的豆渣可以做豆腐等豆制品，也可以做成豆餅用來喂馬喂牛。”
李世民與長孫無忌面面相覷，都看出了對方眼中的驚異之色。
大豆的產量很高的，春秋戰國，乃至漢時都是主糧。
現在的種植量也不算少，如果出油量整的那么高，豆渣還可以食用喂牛馬的話，那絕對是大寶貝啊。
李世民下意識的問“你這榨油之術...”
長孫無忌使了個眼色，示意讓他來。
畢竟這種能賺大錢的本事，那足夠興旺一個家族的了。這種事情當然是人家的重中之重，怎么可能輕易告訴別人。
“榨油之術只是小意思，我一直想著能送給朝廷換來獎賞。不過一直沒找到機會。”
王霄的話讓長孫無忌黑了臉。這家伙難道不懂這里面的價值？
李世民來了興趣“你想要什么樣的獎賞？”
“我這獨門獨戶的，朝廷也沒給我分田。我就想著看能不能憑榨油之術換座莊園來。”
初唐因為人口損失大，所以采用了均田制。家家戶戶都可以分到田地。
不過長安城這里屬于狹鄉，而王霄的身份又是必須減半分配的工商，他還是獨門獨戶。最終的結果就是沒給他分地，換成了別的補償。
王霄想要有座自己的莊園，他能做的事情就更多了。
這個時候，長孫無忌陰惻惻的說“榨油之術屬司農寺轄。依我看來，你弄的這榨油之術當賜羊兩頭，錢一萬五千。”
嗯，獻上榨油的技術給司農寺的話，也就是獎勵十五貫錢與兩頭羊。
至于莊園什么的，那就是呵呵了。
王霄抬手抹了把臉，瞬間變了臉色。
“這位兄臺你說什么？什么榨油之術？沒這玩意，你喝多了。”