第兩百五十二章 建立護城河,打造餐飲壁壘

　　五月初四。

　　青河村龍山隊。

　　吃過香氣四溢軟糯Q彈的粽子后，柳元盛與柳下輝父子，跟柳元雄、柳元華以及其他幾位鄰居一起喝茶聊天。

　　“元雄，你那新的水電站項目搞得怎么樣了？”柳元盛喝了口茶，問道。

　　柳元雄笑著說道：“搞得差不多了，今年年底應該可以發電了！”

　　柳元盛說道：“今年年初才投資的，年底就有收獲了，還真的挺不錯的！”

　　柳元華一臉羨慕的說道：“元雄，還是你的水電站項目好，只要水不斷你的錢就不會斷，除了投資大一點以外，就沒其它缺點了！”

　　柳元雄謙虛的笑道：“我這個只是賺點小錢而已，小輝的生意那才叫真正的大生意！”

　　柳下輝笑哈哈的說道：“元雄叔不必謙虛，我的餐飲生意是有風險的，要面對很多強大的對手，稍有不慎就會翻船。

　　而元雄叔你的水電站那是剛需，咱們國家自從成立至今，就一直處于缺電狀態，且未來很長一段時間應該都會缺電，完全沒有對手這一說，你這錢賺得那是安安穩穩沒有一絲風險，這是很多人都羨慕不來的生意！”

　　柳下輝這話算是說到柳元雄的心坎上了，他最自豪的就是水電站項目風險小，利潤雖然不算很高，但可以細水長流，只要把水電站建好，后續基本就沒什么成本了，撐死就請三兩個人負責看守一下電站，不讓人搞破壞或者偷竊就可以了！

　　“競爭對手確實不存在，不過這行也就只能混點飯吃，是沒辦法做大做強的！”柳元雄有些遺憾的說道。

　　柳元盛一邊給眾人續茶，一邊說道：“你要是想建三峽那樣的水電站，那確實不可能，但那些小型水電站項目，只要有錢投資應該就可以建吧？”

　　柳元雄說道：“還是要通過政府的，得政府審批過了才能建，不過這都不是問題，只要符合建設要求，政府一般都不會卡你。最主要的是水電站對地利要求很高，不是隨便一個地方都能建的，這才是我說沒辦法做大做強的原因！”

　　柳下輝點頭說道：“這倒也是，地利好的地方，國家可能早就建了水電站，哪怕沒建也已經在規劃了，私人想要進入這個領域，確實只能小打小鬧，沒機會給你做大做強！”

　　柳元華說道：“元雄，要求不要太高嘛，賺個一億幾千萬就夠了！”

　　柳元雄笑道：“如果能賺個一億幾千萬，我肯定滿足了！”

　　柳下輝語氣肯定的說道：“元雄叔，多的不敢說，但賺它個一億幾千萬，我相信對于你來說是沒多大難度的！”

　　畢竟前世白手起家的柳元雄都能賺到千萬身家，而這一世無論是資金還是人脈，都比前世要強十倍，賺個一億幾千萬，自然不是什么難事。

　　柳元雄謙虛了一番，然后就把話題引到柳下輝身上，問道：“小輝，我前不久看新聞，說你的老柳快餐已經打敗了啃德基跟賣當勞，還真是為國爭光，大快人心啊！”

　　柳下輝笑道：“只是在我們國家的市場份額壓過人家而已，人家啃德基跟賣當勞那是國際快餐巨頭，在全世界一百多個國家都有人家的連鎖店，我的老柳快餐跟人家比還差得遠呢！”

　　柳元雄說道：“咱們國家有十幾億人，乃是全世界最大的市場，能夠在這個市場強勢的打敗對手，那證明你的老柳快餐潛力巨大，超過對方不過是時間問題罷了！”

　　柳下輝搖頭說道：“元雄叔，事情沒有那么簡單的，在我國的快餐市場，我的老柳快餐是本土作戰，擁有得天獨厚的優勢。可一旦走出國門，去其它國家與人家較量，那這優勢就徹底倒過來了。想想本土作戰贏人家都那么艱難，去到人家占盡優勢的國家與地區，想要贏人家那難度真的想想都頭大！”

　　柳元華瞪大眼睛問道：“小輝，聽你話里的意思，你的老柳快餐要走出國門，把連鎖店開到國外去了？”

　　柳下輝點頭笑道：“確實有這個想法，國內的市場還要繼續深挖，國外那更加龐大的市場也是時候走出去試試了！”

　　這話一出，自然又引來眾人的一番驚嘆，對于農村人來說，能把生意做到國外去，那真的比賺了多少多少錢還要讓他們震撼。

　　柳元雄說道：“對于國外開店的事我們不懂，不過我之前去小輝你開的老柳快餐吃過，發現快餐店里有包子饅頭餃子之類的，感覺你可以把咱們這里的落水包（籺）加進去啊！這也算是我們這里的特色美食了，味道相信只要吃過的人，都會贊不絕口的！”

　　柳下輝說道：“把我們這里的落水包加進去，我其實也有過這樣的想法，不過當時要推廣的菜品比較多，再加上落水包的制作也比較麻煩，所以就沒有加進去。

　　現在快餐店的一切都已經穩定下來，也是時候推出新的東西了！”

　　柳元雄說道：“其實，除了落水包以外，我們這里的粽子、灰水籺、甜籺、翻心籺、蓋籺、發籺、雞窩籺都各有特色！”

　　柳下輝說道：“那些當作糕點來推廣還行，當成快餐來推廣就不合適了！”

　　“那倒也是！”

　　柳元雄笑了笑，也不再提這事，而是說起了村里的另外一件大事，“盛哥，小輝，村里現在有人在討論重修老祖堂的事，不知道你們父子怎么看？”

　　柳元盛點頭說道：“老祖堂確實有些破舊了，想重修就重修吧，反正也要不了多少錢！”

　　柳下輝說道：“既然要重修，那就往大了修，把老祖堂修得氣派一點。現在老祖堂的格局實在太小了，每年春節祭拜的時候都是人擠人的，連個轉身的地方都沒有，再加上香焟與鞭炮的嗆味，簡直熏得讓人受不了！”

　　柳元華說道：“這個應該沒問題，如今在小輝的支持下，大家的生活水平都提高了，重修老祖堂的人口錢，對于眾多兄弟子侄來說不是什么大數目！”

　　柳元雄接話道：“人口錢收個一百塊意思一下就得了，然后立捐資功德碑，就可以解決剩下的資金缺口了！”

　　錢的事，柳下輝只聽不說，這種涉及到祖宗的事情，他可不愿意大包大攬，農村人都比較迷信，重修老祖堂，就是再困難的人家都會給人口錢，這對于他們來說是一種‘福’，你要是大包大攬的幫人家出這筆錢，人家可不一定會感激你。

　　說完重修老祖堂的事，接下來幾人又聊了聊家長里短，誰家兒子娶媳婦了，誰家閨女又嫁到好人家了等等。

　　而說到這個，柳元盛就頭痛不已，嘆道：“元雄，還是你大閨女省心啊，今年才剛滿21歲就已經定下婚期了，不像我家小雪，算虛歲的話都29了，還連個男朋友都沒有，真是愁死人！”

　　柳元雄笑道：“盛哥，我看你這是杞人憂天，就你家小雪那條件，追她的人只怕能從這里排到省城去，哪里用得著你發愁啊！”

　　柳元盛無奈的說道：“就怕她挑花眼了，白白錯過最好的結婚年齡，等年過30以后，可供挑選的人就越來越少，甚至淪落到被人挑選的地步，到時再后悔就晚了！”

　　“普通女人是這樣，但你家小雪條件太好了，別說是過了30歲，哪怕是過了40歲，也只有她挑別人的份，哪里輪得到別人挑她啊！”

　　“緣分這種東西很難講的，說不定明天小雪就遇到她的真命天子了呢！”

　　“唉，希望如此吧！”

　　對于姐姐的婚事，柳下輝心情挺矛盾的，一方面不希望姐姐出嫁那么早，一方面又希望姐姐能夠早日找到她喜歡的男人。

　　這不希望姐姐出嫁那么早，自然是想姐姐多疼愛他幾年，畢竟這世上姐姐對弟弟的愛基本是僅次于父母的了。

　　雖說姐姐哪怕嫁人了，肯定也會像現在這樣疼愛他，但有了家庭以后終歸是不一樣了。

　　而希望姐姐能夠早日找到她喜歡的男人自不必多說，就像當爸爸的再不舍得女兒出嫁，也希望她能早日找到她喜歡的男人一樣。

　　轉眼間，他已經重生快十年了，姐姐也已經二十八九了，是時候替她物色個好老公了！

　　五月初四是青河村柳氏的端午節，而五月初五是正統的端午節，柳下輝等人既然回來了，那除了在家過端午節后，明天去外婆家過端午節已經是慣例了。

　　小時候柳下輝姐弟就經常干這樣的事，初四先在自己家過節，然后初五去外婆家過節，每年過兩次端午節，也是挺有意思的。

　　晚上，柳元盛在樓下與柳元雄等人喝茶聊天。

　　對于喜歡喝茶的人來說，一邊喝茶一邊聊天那是一大享受，像柳元盛就極喜歡喝茶，從起床一直喝到晚上睡覺，都沒問題。

　　而江詩蕓，難得回來一次，跟鄰居們一邊打拖拉機（升級）一邊聊天也是正常操作。

　　至于唐小敏與柳下雪，則在樓上交流著玩蘋果4的心得。

　　尤其是那個切水果游戲，前世就把唐小敏迷得通宵在玩，這一世雖然沒有那么夸張，但也是玩得愛不釋手。

　　柳下輝對于這種后世已經爛大街的游戲自然不感興趣，而且習慣了后世那些大屏幕手機，這蘋果4的屏幕終歸還是太小了，玩得也不過癮。

　　所以，他的任務就是哄柳小仙睡覺。

　　等柳小仙睡著后，柳下輝來到客廳，對坐在沙發上玩得不亦樂乎的老婆與姐姐說道：“這么簡單的一個游戲，有那么好玩嗎？你倆別一下子玩太長時間，小心把手指都弄痛了！”

　　唐小敏一邊緊張的切著水果，一邊頭也不抬的說道：“我感覺很好玩啊，你看看我都得多少分了，姐都比不上我！”

　　柳下雪這邊的水果掉落速度是越來越快，她正全神貫注的盯著手機屏幕，纖細修長的中指不斷的劃屏幕，都沒心思去回答唐小敏的話。

　　柳下輝見狀，知道她們現在正在興頭上，也就不再打擾她們，而是拿出手機坐在她們對面刷起了騰訊新聞。

　　現在看手機新聞，說實話體驗感還遠遠比不上后世，后世的大數據時代是真的牛，它會根據你的喜好來推薦新聞內容，讓你連續看上幾個小時都不覺得厭煩。

　　而現在，想要看自己喜歡看的新聞，就得自己慢慢的翻找。

　　翻著翻著，突然柳下輝翻到了一則關于殺毒軟件的新聞，那是今年1月份三六零殺毒用戶量正式超越曾經的殺毒霸主瑞星成為新霸主的新聞。

　　看到這個新聞，柳下輝突然就想到了著名的3Q大戰。

　　那是騰訊跟三六零為了各自的利益，展開的一場前所未有的互聯網之戰。

　　想到3Q大戰，柳下輝覺得他的餐飲帝國也不能大意，應該要趁早組建全產業鏈，建立自己的護城河，打造出無人能夠攻破的壁壘才行。

　　畢竟，這個世界變化太快了，在3Q大戰沒爆發之前，誰能想到QQ跟三六零這兩個風馬牛不相及的行業，居然有一天會徹底撕破臉，打得全世界都知道？

　　不僅僅是3Q大戰，還有騰訊跟阿里，定位完全不同的兩個互聯網霸主，誰又能想到會有一天在支付領域打得不可開交？

　　雖然柳下輝現在的餐飲帝國跟這些互聯網的巨頭霸主們似乎都沒什么沖突，但誰能保證會不會有一天大家就在某個領域戰個你死我活？

　　所以，建立自己的護城河是迫在眉睫的事情。

　　目前餐飲行業的全產業鏈，無外乎是從生產地（食材/生鮮）到配送（物流/冷鏈）再到銷售渠道（堂食/外賣）然后到支付（現金/無現金）這么一個過程。

　　食材/生鮮的產地，這個柳氏集團是最早建立的。

　　物流/冷鏈早在兩年前就已經徹底完善，畢竟連鎖店開了那么多，這運輸問題如果不解決，老柳餐飲也不可能發展到今天這個地步。

　　堂食/外賣，堂食就不用多說了，柳氏集團的連鎖門店不要太多，而外賣在去年也成立了單獨的公司，目前也在快速發展中，等老柳外賣的APP上線后，就能成為外賣行業的一哥。

　　那么，想要組建自己的護城河，打造出無人能夠攻破的餐飲壁壘，柳氏集團只需要解決一個問題就可以了。

　　這個問題就是無現金支付！