第52章 榆錢飯
距離四九城的最后一場雪落下不過十來天，
屋檐上、道路旁的積雪便慢慢開始消融。
春天的腳步大踏步的走近，
陽春三月帶著笑臉，
闖入了日子緊巴巴的人們面前。
榆錢也日益成熟，到了可以采摘的時節。
對于很多日子難熬的普通人家來說，
春天的到來，也意味著日子總算可以松快一些。
三月里的榆錢，四月里的香椿，五月里的洋槐花，
都是關鍵時刻可以救命的，
也能為餐桌上不多的選擇里添上濃墨重彩的一筆。
它們有的可以生吃，有的可以裹上面粉蒸著吃，
有的可以拌著吃或是炒雞蛋。
不管怎么吃，都能或多或少的節省家里不多的定量。
這天早上，林放剛剛打開房門，
秦淮茹家的小子棒梗，就一頭是汗的捧著一個簸箕跑了過來。
看到林放開門，他先是愣了一下，隨后大喜：“林叔，你起來了呀，太好了！
我打了些榆錢下來，我媽讓我給你送點兒，讓您嘗嘗鮮！”
“嚯！榆錢啊？這可是好東西！”
林放接過簸箕，笑著道：“等著，我騰一下，你把簸箕拿回去。”
“不用了，林叔！”
棒梗擦了一把汗，就要跑：“我媽說了，簸箕放您那兒，空了她來拿！”
‘嘖！’
林放聽懂了這個暗示，心頭微微一蕩。
小寡婦到底是要到底…還是要來拿什么，這不顯而易見么。
對比來看，小寡婦這恢復速度可真是夠快的。
“別急著跑！讓你等著！”
林放再次攔下棒梗，把簸箕拿回屋里，拿了兩個紙包出來，
他道：“給你的，辛苦了啊！不能讓你白跑一趟，叔這里沒那個規矩！
一包什錦果脯，一包羊角蜜。記著跟你妹妹分著吃，別全吃了！”
“好嘞，謝謝林叔！”
棒梗接過兩個紙包，嘴上在笑，眼睛卻紅紅的，眼淚差點掉出來。
七八歲正是熊的翻天的年紀，姥姥不疼，舅舅不愛的。
說難聽的，那真是貓嫌狗憎誰看了都想踹兩腳的討厭年紀。
他又沒了爸，一家五口，就他一個男的。
在外面遭人欺負，回家都不敢吭聲。
但凡多說一句，秦淮茹氣的肝疼，也只能默默流淚；
賈張氏倒是不哭，卻也只會絮絮叨叨的罵街。
見多了這樣的場面，棒梗每次在外面被人欺負，都不愿意回家，
只能像是一只幼獸似的，自己找個地方默默舔舐傷口。
棒梗從來都沒有想過，他能從別人嘴里聽到一聲“辛苦了”。
哪怕這句話如此的微不足道，卻是對他尊嚴的第一次肯定。
棒梗站住院子里，一動不動。
他想走，腳下卻沒了力氣。
他覺得哭出來丟人，眼淚卻像是擰開了的水龍頭似的，
止也止不住，啪嗒、啪嗒的就往下掉。
林放給了東西，就想著先把榆錢給做了，正好讓老太太嘗個新鮮。
誰曾想，好端端的，棒梗前一秒還笑著道謝，
這會兒就捧著兩個紙包，一動不動的站在原地掉金豆子。
“怎么擦啊，爺們？”
林放蹲到棒梗面前，從口袋里摸出一張手絹遞過去，
他道：“先擦擦，誰欺負你了，跟叔說一聲，
要是你的不對，咱改，要是他的不對，叔幫你收拾他！”
一聲“爺們”，一聲“叔幫你收拾他”，
戳中了棒梗幼小的心靈，他頓時再也無法克制，哇哇大哭起來。
一邊哭，他還一邊抹鼻涕，
還很強撐著辯解道：“叔，我沒事兒，沒人欺負我！
我就是…就是…想我爸了！
我爸…我爸肯定也…也喜歡吃果脯和羊角蜜！”
‘嚯！這小子嘴還真硬！’
林放也不得不佩服棒梗嘴巴夠硬，哭的都上氣不接下氣了，
還能強撐著不倒架，也算是個狠人。
也就是他爸死的早，他也沒個兄弟幫襯，
要不然指定比劉光福、閻解曠那兩個小街溜子強。
“行啦，既然沒人欺負你，那就別哭了。”
林放拍了拍棒梗的腦門，出奇的，這小子頭發看起來亂糟糟的，
頭發居然還挺柔順，看來小寡婦平時沒少幫他打理，
之所以頭發還是那么亂，估計也是一大早跑去爬樹摘榆錢給鬧的。
林放接著道：“男子漢大丈夫，流血不流淚。
真要想哭，自己找個地方偷偷哭兩聲，別讓人看見，出來又是一條好漢！”
棒梗聽到林放前面兩句，還強忍著、憋著點頭，
試圖證明自己是一條小男子漢，可聽了林放后面兩句，
忍不住笑了一聲，想要憋住沒憋住，反倒噴了兩個鼻涕泡出來。
“得嘞，能哭能笑，那就是沒事。”
林放又拍了拍棒梗的腦門，道：“家去吧，手絹送你了，回去記得洗洗再用！”
“謝謝叔！”
棒梗扭頭就跑，跑一半又回來，鄭重的給林放鞠了一躬，
他道：“叔你是好人！”
‘罵誰呢！這破孩子！’
林放虛著眼，看著棒梗跑出后院。
要是棒梗知道林放睡了他媽，指定不會說這句話！
“誰家熊孩子！沒完沒了，號喪呢？”
西廂房房門突然打開，許大茂頭發亂蓬蓬的，披著一件大衣跑出來，
左看右看，沒看到有小孩，倒是看到林放站在院子里。
林放視力很好，他只是掃了許大茂一眼，就覺得眼中的畫面似乎有亮點，
他順著西廂房敞開的房門往里一瞧，
從他這個角度，居然能瞧見西廂房豎對著大門的木床。
床上還趴著那么一位，枕頭壓著腦袋，被子裹住了上半身，
卻有兩條長腿直愣愣的伸在外面，也不覺著冷。
許大茂看到林放，臉色有點訕訕，
在他看來，林放跟何雨柱走的有點近，
是他應該拆散和團結的對象，可時間總是不湊巧，
也不知道林放整個在忙個什么，
他不下鄉的時候，兩人總也碰不著面兒。
昨兒個公糧交多了太累，他好容易睡個懶覺，
就被棒梗吵醒，忍了又忍實在睜不開起床，
卻還是被婁曉娥給踹起來開門，
他人出來了又沒抓著棒梗，正憋著氣，卻又看到林放。
一時間，許大茂還真擠不出笑臉。
他只能勉強道：“小林師傅在呢？沒去上班？”
“一會兒就去。”
林放收回視線，敷衍道：“正準備弄點吃的呢，得嘞，你忙，我去準備早飯。”
“您忙！您忙！”
許大茂應和了兩聲，嘀咕著進屋關門，
雖說已經春天了，可這一早一晚還是有些冷的，
倒春寒卷起來的寒風涼起來也不是那么好受，
他大衣一甩，就往被窩里鉆。
“哎呀，你干嘛呀！”
婁曉娥直接就是一腳，差點把許大茂給踹到地上：“冷死了！”
“我上床，我干嘛！”
許大茂有點不忿，卻又理不直、氣不壯，
他嘟嘟囔囔的道：“你冷，我就不冷啊？一大早就讓我去開門，我也困著呢！”
婁曉娥卷了一大半被子，只給許大茂留下窄窄的一條。
她這邊裹的熱和，卻怎么也睡不著了。
反倒是許大茂，哆哆嗦嗦的進入了夢鄉。
“給我倒杯水去。大茂，大茂，許大茂？”
婁曉娥叫了幾聲，見許大茂沒有回應，
她起身看了許大茂兩眼，見他呼吸均勻，不像是裝的，
氣呼呼的起來，批了身衣服，自己給自己倒水。
水喝下去，她又想躺回床上去，卻隱隱約約的聞了到了一股清香，
也不知道是什么好吃的，完全是婁曉娥沒有接觸過的味道。
這下，她徹底沒了再躺回去的心思，匆匆把衣服穿戴整齊推門走了出去。
順著香味，婁曉娥很容易就找到了正在游廊臺階上蒸榆錢飯的林放。
榆錢飯做起來很簡單，只要摘掉雜葉，只留下銅錢似的翹果，清洗干凈以后拌上面粉，
直接上鍋蒸熟就行。
這會兒已經蒸了個差不多，榆錢飯的香氣已經開始四處散溢。
林放正在搗蒜泥，這蒜泥他打算多搗一些，一部分舀出來拌榆錢飯，
只要再放點鹽、醋、生抽、辣椒油，再滴上幾滴香油，就是一頓爽口的美味。
另一部分蒜，林放準備等會兒再丟兩個雞蛋進去，搗個雞蛋蒜，
這個只要簡單加點鹽，味道就已經足夠，
要是再點幾滴香油，味道又能提升一個層次。
這樣簡簡單單兩個菜，吃起來不要太下飯，林放一頓都能多造幾個饅頭。
“放子，你這是弄的什么呀，怎么這么香！”
婁曉娥扶著膝蓋站到爐子面前，伸頭探腦的試圖看個究竟，
撅著的大腚豐腴的都快把褲子給崩破了。
林放掃了一眼，默默的挪了挪位置。
一大早火氣旺盛，不宜多看。
鍋蓋都沒打開，婁曉娥還想看出點什么，能看出來才奇怪，
不過，這并不妨礙她生出蹭吃的企圖：“聞起來很好吃的樣子，我也想吃！”
“榆錢飯，窮人家救命的東西。你沒吃過？”
林放才問出口就反應過來，
他接著道：“你沒吃過倒也正常，你可不缺吃的！”
“我怎么不缺啊？”
婁曉娥白了林放一眼，道：“起碼你說的什么榆錢飯我就沒吃過！
還有，你往蒜里面丟雞蛋干嘛，這是什么新鮮吃法？”
“也不算新鮮。”
林放手上動作不停：“這叫雞蛋蒜，ah較為常見的一種家常小吃，
作用類似咸菜，很下飯！”
“好香啊！”
隨著林放沖擊的動作，蒜和雞蛋都被搗成醬，兩者充分混合之后，香氣十倍的放大，
婁曉娥止不住的吞咽口水：“什么時候能吃啊？”
“你男人還在家呢，你也不知道避避嫌！”
林放瞧了婁曉娥一眼，這女人居然還撅著個大腚，側對著他，
簡直不知收斂！
他道：“你要不要去問問看，你適不適合來我家蹭飯。”
“用不著問他！”
婁曉娥大手一揮，道：“我們家我說了算！”
林放笑著點頭道：“成啊，你說了算，那你去把我奶奶叫起來，一會兒等著吃就成。”
“那我可真去叫了啊！”
婁曉娥喜滋滋的跑去正房，正要敲門，房門從里面被打開，
老太太精神抖擻的出現在她面前。
“老太太，您起了呀！”
“餓了。”
老太太憋著嘴在笑，不像是在笑，倒像是在賣萌，
她捂著肚子道：“昨晚上沒吃飽，餓醒的！”
林放回頭看了一眼老太太，有些哭笑不得：“奶奶，可不是我故意不讓你吃飽啊！
晚飯您要吃肉，我做的可是紅燒肉，雖說吃起來不膩，可油水十足，
我擔心您吃壞了肚子，可不敢讓您多吃！”
“老太太，您昨晚上吃的是紅燒肉啊？！”
婁曉娥咧著一張嘴，似笑似嗔的擠著鼻子沖老太太撒嬌：“吃好吃的，
您也不想著我點兒，還讓我給您買鞋，下次我可不干了！”
“你說什么？我聽不見！”
“得，您又聽不見了！”
婁曉娥好氣又好笑的扶起老太太道：“放子讓我扶您坐著，
一會兒咱就開飯了！”
“開飯好，我想吃肉！”
“老太太您可真成，一大早就想吃肉！”
婁曉娥這下更是哭笑不得，她道：“哪兒有大早上就吃肉的？
放子做了榆錢飯，還弄了個什么雞蛋蒜，說是就著饅頭吃很下飯！”
“榆錢飯？那可是好東西！”
老太太想起了從前，那時候，老頭子還在…
不，他還不是個老頭子，
他就愛吃她做的榆錢飯，還說想一輩子都吃她做的榆錢飯…
老太太臉上帶著笑，眼眶卻慢慢的紅了，
她側過身，輕聲道：“我已經好久沒吃了…”
婁曉娥沒注意到老太太在掩飾悲傷，
她笑著應和道：“那感情好，正好今天放子做了榆錢飯，
您好久沒吃，我沒吃過，咱們一起嘗嘗鮮！”
“好，一起嘗嘗鮮…”
老太太答應著，眼神恍惚，不自覺的又陷入回憶當中。
林放拌好榆錢飯端了一個盤子一個蒜舂進屋，
榆錢飯裝在了盤子里，雞蛋蒜卻是放在蒜舂里直接調的味。
看到林放把蒜舂都端了上來，婁曉娥眼睛都睜大了。
她幾曾見過這么粗獷的吃法？
哪有人吃飯，還把調味的工具都端上來的，這怎么吃啊！
卻見林放拿過饃簍子，把它掀開，取出還在冒著熱氣的饅頭，
先遞給老太太和婁曉娥，才拿了自己的，把饅頭掰開之后，
直接拿起蒜杵，往饅頭縫里里外一蹭，
蒜杵上的蒜和雞蛋醬就被蹭了個一干二凈。
林放拿起饅頭就往嘴里塞，很快就露出陶醉的表情。
“真有這么好吃？”
婁曉娥滿臉都是不信，她并不覺得蒜和雞蛋是什么合適的搭配，
她更偏愛番茄和蒜的結合，那才是天生一對，
她嘀咕了一句，就夾起一筷子榆錢，塞進嘴里，又輕輕咬了一口饅頭。
隨著她的咀嚼，一股極為特別的清香在口腔里慢慢被壓榨出來，
那是一種沒有吃過很難想象，又很特別的美妙味道，
明明是酸辣可口的料汁，卻根本就壓不住榆錢清香中透著微甜的本味，
或者說，料汁壓根就沒有壓制榆錢味道的想法，而是在襯托它的存在，
兩相結合，讓人吃了一口想兩口，吃了兩口想三口，欲罷不能。
婁曉娥咣咣一通造，一個饅頭就吃下了肚，
她拿起第二個饅頭的時候，看到林放和老太太吃雞蛋蒜吃的很香，
她一時沒忍住，小小的夾了一塊放在饅頭上，
試探著問道：“你們不會騙我吧？真的這么好吃？”
林放都不帶搭理她的，美食這東西，味道越是刺激，適應面就越窄。
哪怕他把雞蛋蒜夸出花兒來，不能接受的，始終不能接受。
哪怕他一言不發，能接受的都會覺得雞蛋蒜味道美妙到突破天際。
老太太很喜歡婁曉娥，沒想林放似的不搭理她，
她笑呵呵的道：“娥子你試試看，喜歡就多吃點，不喜歡就給我大孫子！”
婁曉娥沒從林放那里得到回應，略微還有點小生氣，
聽了老太太的話，她一下子又開心起來：“老太太，還是您好！
不像有些人，當了個小司機就以為自己有多了不起，還擺起了臭架子，哼！”
婁曉娥嘴上嘀嘀咕咕的，這并不妨礙她把夾了雞蛋蒜的饅頭塞進嘴里。
這一進嘴，她頓時發現了新天地。
“這…這怎么可能？”
“沒什么不可能的，一會兒你加了香油進去，會更好吃的。”
雞蛋蒜和榆錢飯不同，榆錢飯好歹是榆錢裹了面粉，又澆了蒜，
撒了鹽、醋、生抽、辣椒油，還滴了香油，這味道豐富滋味十足是應該的。
可雞蛋蒜它憑什么？
它就只是放了點鹽，了不起也就是林放把香油瓶也放在了她旁邊，
示意那也是可以加進雞蛋蒜里去的。
婁曉娥更不服氣的打開香油瓶，滴了幾滴香油在蒜舂里，
她還不服氣的道：“我倒要看看還能多好吃！”
婁曉娥重新夾了些雞蛋蒜放在饅頭上，
一口下去，整個人都被震麻了。
就這么簡單的搭配，可它就是這么好吃！
林放準備的這頓簡簡單單的早飯，簡直刷新婁曉娥的三觀。
榆錢飯和雞蛋蒜，所需要的食材簡直太簡單了些。
可味道，卻不輸給婁家的廚子精心準備許久的大餐。
這讓婁曉娥有些不能接受，她覺得她這些年，被自家廚子糊弄慘了！
自家廚子可是有名的大師傅，林放就算廚藝再厲害，也不可能比他強出太多吧？
一定是自己被糊弄了！
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