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第八十章 升龍餃子

  張三鋒聽的一愣一愣的,升龍餃子?那不是“華夏小當家”里面小當家做出來的一種餃子嗎?難道世界上真有升龍餃子?

  說起華夏小當家,那可是幾代人的回憶,里面的美食能讓人看的口水直流。

  張三鋒和白雪芳小時候可都是小當家的小迷弟小迷妹,最喜歡邊看小當家邊吃飯,飯菜都會變得格外香!

  現在一想到能親眼目睹升龍餃子的真容,甚至可以嘗上一口,頓時激動萬分。

  剛才那幾個又高又壯的青年男子擠出來的時候,正好給他們開了個口子,張三鋒十分機智地拉著白雪芳的手就順著要關閉起來的開口鉆去。

  還真讓他們倆順利進到了里面,不過最里面的一圈已經站滿了人,密密麻麻,根本擠不進去。

  他們只能站在第二排,努力墊起腳尖去觀望。

  兩人都是贛省人,身高上占不到一點優勢,不像旁邊的三個東北妞,比張三鋒還要高出半個頭,根本不需要墊腳就能看見里面廚師的動作。

  張三鋒勉強看見一位皮膚黝黑的中年男廚師正在搗鼓著蒸籠,視原因看的很模糊。

  白雪芳就更加不用說了,急得她直跺腳,然后眼睛掃到了空中的航拍無人機,于是靈機一動,掏出手機,一頓搜索,很快便找到了餃子大賽的直播間,點進去一看,還真的是在直播六十一號攤位的升龍餃子。

  于是兩人立即低頭看了起來。

  直播間里能清楚地看見那廚師伸手拿起一只已經被助手取走蝦肉蝦腦的蝦殼,隨后右手的雕刻刀來了一個三百六十度旋轉,接著一刀一刀地落在蝦殼之上,僅僅八刀便把一個蝦頭雕刻成一個栩栩如生的龍頭。

  十秒雕刻一個龍頭,很快便雕刻出了一堆龍頭。

  雕刻好了龍頭,那廚師又取過一大碗調好的蝦肉餡料和兩疊餃子皮,一疊是小麥餃子皮,一疊是燕麥餃子皮。

  然后手法嫻熟地同時用兩種餃子皮包著餡料,再和龍頭一接,便完成了一個升龍餃子。

  包完幾個餃子后,大概是那邊蒸籠里面的餃子火候到了,于是打開了四個蒸籠的蓋子。

  蓋子打開的剎那間,火候剛好加熱到餃子皮膨脹起來,但是兩種餃子皮的膨脹度不同,居然使得餃子上面的龍頭漸漸抬了起來,狀同升龍,給人一種非常震撼的視覺效果。

  而且不是一個升龍餃子,而是每個蒸籠有十只升龍餃子,四個蒸籠足足四十個龍頭同時升了起來。

  鏡頭拍攝下,震撼感十足。

  而直播間里此時已經瘋狂刷屏了起來:

  “牛批!”

  “真有龍抬頭!”

  “居然把動畫片里的餃子搬到了現實中來,吊炸天啊!”

  “濕了!濕了!”

  “我也濕了!”

  “我是口水流濕了衣服,你們是哪濕了?”

  “餓了!”

  “突然好想吃餃子!”

  “早知道我昨天就應該帶著老婆去夏門城旅行了,我們在泰山頂上看直播。”

  “好像這些餃子還是免費吃,讒死我了!”

  “免費?啊!我虧大發了,我要立刻改航班,我要飛夏門!”

  “喀…我已經飽了,看飽了!”

  張三鋒突然收起了手機,然后往前走了一步,成了站在最前面的人,原來是餃子出籠后,前面的一圈人瓜分完各自的升龍餃子后便離開了。

  而桌子上的盤子四個空了三個,第四個盤子里還剩下兩個升龍餃子。

  面對美食能先一步享受,自然不愿意再等十分鐘。

  張三鋒眼神犀利,突然好像賭神上身一樣,筷子直搗黃龍,那手速快如閃電,在四五雙筷子的包圍下,生生殺出了重圍,成功奪得一個升龍餃子。

  白雪芳在一旁看的驚心動魄,見老公搶到了餃子,頓時開心地跳了起來,不要錢似地夸獎到:“哇!老公好利害!快讓我嘗嘗這升龍餃子的味道!”

  張三鋒寵溺地把餃子遞到白雪芳的嘴邊,然后他再吃剩下的半個餃子。

  剩下的半個餃子是龍頭,于是張三鋒也不含糊,張大嘴巴把餃子皮那一段吃進了嘴巴,同時一吸,把龍頭里面的餡料一起吸進了口中。

  嗯…皮薄餡嫩,富有嚼勁,蝦肉極鮮,蝦肉餡料調和的醬料恰到好處,咸香飽滿。

  白雪芳眼睛瞪得老大,張大嘴巴驚呼到:“這升龍餃子不但好看,味道居然還這么棒,比前面所有的餃子都要好吃!’”

  里面皮膚黝黑的廚師不由一愣,抬頭看了過來,看到白雪芳那瞪眼張嘴的可愛樣子,像極了他的女兒,于是露出一口雪白牙齒和善地笑道:“謝謝您的評價!”

  張三鋒拉著老婆的手一起點頭致謝道:“應該是我們感謝您烹飪的美食,否則我們都不知道這個世界上還有如此美味的餃子!”

  說完,眼睛不由掃了一下后面木板上面的廚師簡介:

  粵省堔市聚福樓大廚,41歲,今年廚神大賽的決賽級選手,刀功登峰造極,火候把控的爐火純青,即將成為粵菜的第十一位準國廚。

  準國廚?

  張三鋒頓時幡然醒悟過來,難怪餃子做得如此美味,原來人家是一名板上釘釘的準國廚。

  帶著妻子離開了六十一號攤位,繼續往后面吃去,邊走邊聊。

  “老公,那黑大廚是準國廚啊?”

  “現在還不是,不過馬上就是了。”

  “那這次餃子大賽的冠軍豈不是非他莫屬了嗎?”

  “那還不一定,一路下來,我聽有人說這次冠軍的大熱門是一個‘彭大廚’的人。”

  “彭大廚?難道這彭大廚是一位成名多年的準國廚?”

  “這我就不知道了,對于廚師,我以前了解的不多。”

  “那我們一路吃下去吧!”

  “嗯嗯…”

  接下來兩人走走停停,還買了兩瓶礦泉水,畢竟兩人一共吃了六七十個餃子,如果是平時早就飽了,但是如今卻感覺才到六分飽,還能繼續戰斗。

  接下來的餃子再次讓兩人大開眼界。

  有形狀像火焰的火焰餃子。

  有和升龍餃子非常像的巨龍餃子,不過味道上稍遜一籌。

  有一個餃子包了十七種餡料的多味餃子。

  有外貌做成各種鮮花形狀的鮮花餃子。

  有餡料用各種水果包成的餃子。

  千奇百怪,無奇不有,而且味道都不錯,這些廚師明顯是經驗豐富的名廚師。

  第九十八號…

  第九十九號…

  第一百號…

  終于,兩人摸了摸自己吃得有點撐的肚子,然后看向最后一個攤位。

夢想島中文    神廚在西游
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