大大吃餃子,這是每一個大明百姓約定成俗的習俗,現在不僅僅漢人,所有的大明統治下的人都會在大大包上一頓餃子。
劍山哨所里,炊事員柳如風正在糾結著,劍山哨所因為沒有接收到最后一批物資,所以包餃子的材料不夠。
因為最后一批物資恰巧就是青菜和面,
也不能說是恰巧,最后運一批青菜就是為了給戰士冬天的時候補充維生素用的,這樣蔬菜也能放的更久一點。
沒有青菜其實也沒有什么,山上還有泡菜,大白菜去水加上肉剁成陷其實也別有一番風味。
但是沒有面怎么幹餃子皮?
柳如風從過了小年就開始磨米漿,曬米面,他是想著最后實在不行,用米面包餃子,雖然味道有點怪,
但盡力了就好。
年三十上午,忙著剁餡,不出勤的戰事一起跑來幫忙,大家有說有笑,瀝干泡菜里面的水分,一邊的柳如風把泡軟的凍肉從鍋里拿出來。
王哨長呵呵笑著:“多加點肉吧,咱們的就剩這幾缸泡菜了,過完年還要過日子呢!”
柳如風呵呵一笑:“我這輩子做夢都沒有想過,有一天包餃子會因為青菜不夠多加肉,幸福的煩惱啊!”
王哨長也感慨了一句:“是啊,記得小時候,有一年過年,我爹買來半斤肉回來,把我們攙的啊,老媽垛了兩個大白菜摻進去,肉都剁成了沫了。
那一年的餃子吃著特別香,一直到好多年之后,
我一直以為肉就是跟白菜一個味的。
當年還跟地主家的兒子為了這個爭辯過,
后來就想,要是有一天包餃子,能光放肉不放菜就好了。
現在夢想實現了,咱們肉是吃不完了,竟然菜不夠吃了反而覺得這餃子不放點青菜不好吃了。
你說人是不是賤皮子?”
柳如風端出自己曬好的米面:“賤皮子好,人這一輩子,能得償所愿的機會和不多啊!
這米面粘性大,但是軟,你們包的時候要小心點。”
一邊的戰士伸頭看看:“那這味道還不跟湯圓似的?”
王哨長瞪了他一眼:“這就是餃子!咱們柳大廚為了你們這群王八蛋過年能吃頓餃子忙活了七八天了,也不知道心疼人!一群小白眼狼!”
柳如風呵呵笑著:“其實味道還是有差別的,那湯圓是糯米的,還有你吃過肉餡的湯圓?”
外面一個戰士慌忙跑過來:“先停一下!停一下!別包了!”
王哨長猛的站起:“怎么了?有情況了?所有人準備戰斗!”
戰士拍著大腿:“哎呀,不是,是物資,送物資的來了,送來了餃子,咱們有餃子吃了,
不用包了!”
王哨長愣了:“這個時候送物資?后勤部的人腦子有毛病吧?”
柳如風看著自己已經和了一半的米面苦笑一聲:“還能做湯圓,不錯不錯!”
一大幫人換了衣服跑出院子,雪地上,
送物資的人已經到了山腰,大家一起去把物資一點點的背上山。
這最后一截山路,牦牛爬不上去,不要說牦牛了,就是人都要拽著鐵鏈子一點一點的往上爬。
所有物資轉運到山上,牦牛放在下面的牛棚里,牛棚是劍山哨所幫后勤部建的,每次后勤部送物資的隊伍都要在那把牲口留著,劍山哨所也有兩頭牦牛也養在那里。
賈隊長朝著王哨長敬禮:“后勤部雪山第八運輸大隊,第七小隊奉命運送一百斤餃子,三百斤蔬菜,面五百斤,請你部查收。”
王哨長回禮:“經查,物資準確無誤,感謝后勤部隊的辛苦。”
兩人握手,王哨長招呼著大家:“把物資都放倉庫,走咱們上屋里聊。”
賈隊長呵呵笑著:“我們可是要留下來蹭餃子的,你們可不要不舍得啊!”
王哨長哈哈大笑:“你們要是不背來,我們就只能吃米皮的餃子了,你們后勤部怎么想著年底了冒著風雪這么大的風險送物資?”
賈隊長正色:“這是陛下的圣旨,要讓大明每一個士卒過年都要吃上餃子!”
王哨長也感動的滿含熱淚:“好啊,陛下這個時候還能想著我們,我們真是感動啊!”
賈隊長等人進屋,王哨長眼角的淚已經凍住,輕輕揪掉又帶走了幾根睫毛。
王哨長苦笑一聲:“以前我的睫毛可長了,又濃又密,現在都能一根一根的數了,就這愛惜著愛惜著,也是越來越少。
在我們哨所,看誰的資格最老,就看他睫毛數量,睫毛越稀的那肯定是待的最久的。”
賈隊長也摸摸自己的睫毛:“可不是,這帽子一捂,哈氣眼睫毛上機會結霜,然后一摸睫毛就掉一大片,我這也沒有多少了。”
柳如風拿來一包包的餃子:“王哨長,這次后面送來的有韭菜豬肉的、芹菜豬肉的、羊肉白菜的、牛肉大蔥的、三鮮餡的、各二十斤,咱們今天先吃哪幾種?”
整個劍山哨所有二十個人,加上賈隊長這十個,也就是三十個人而已,要是一百斤餃子都下上,那非得吃撐不可。
王哨長呵呵一笑:“那就一樣一樣的下,一鍋一鍋的煮,直到大家都吃飽為止唄,餃子嘛,就是要大大吃才有味道。”
柳如風苦笑著:“可是咱們還有酸菜豬肉餡的四十斤餡沒有包呢,還有那米面做的湯圓也能今天做出來,晚上好幾種東西呢?”
王哨長一點都不害怕:“這怕啥,吃不完放外面凍上就是了,明天后天接著吃!”
兩邊的人歇了一會,又開始忙活,有了這些餃子和新到的青菜,柳如風中午特意炒了幾個青菜炕了餅,讓幾個月沒有吃面食的戰士們好好過了過癮。
小王在人群里竄來竄去:“哎,聽說你們這不周山里面有雪人?你們見過么?有多大?聽說大的很唻,能吃人呢?”
劍山哨所的戰士們聽著都新鮮,他們就重來沒有聽過什么雪人的傳說,這小王也不知道從哪打聽來的。
賈隊長感覺自己運輸隊的面子都讓這小王丟光了!這家伙整個就是一個活寶!
1秒:m.xdingdiann