第52章 小生意

　　“安正、常白，你們去鎮上多買些豆子，要顆粒飽滿的那種，板油肉或者肥肉，石磨，再買一匹騾子和車，還要兩個爐子和兩塊鐵板樣的鍋。”林清淺細細囑托，“白紗布，數量都多來些。”

　　“妹妹想賣豆腐？”林淵猜到她的用意。

　　林清淺輕輕搖頭，“是，也不是。”

　　這是什么意思？

　　“豆花？”蘭姨娘再猜。

　　林清淺還是笑，“明日大家就知道了，這門生意，如果被人識破模仿的話，我就不打算繼續做下去，會再想別的辦法。不過，度過整個冬季，應該是沒有問題。”

　　眾人見她賣關子，心里都入貓抓一般癢癢。余歸晚心里更是擔憂不已，如此一來，百十多兩的銀子又沒了。這份銀子卻是從余下的四百多兩銀子里出的，想到家中要蓋房子，她一顆心忽上忽下，十分難受。

　　不過余歸晚并不怨林清淺，如今他們手中的銀子，大多是林清淺和林景行得到的賠償，一路上的花銷和遷墳用去大半，剩下這點兒銀子，還是因為賣了牲口和車剩下的。

　　林淵和林景行也知道，他們如今的情況，容不得坐吃山空。

　　林清淺有主意，就讓她折騰好了。

　　兄弟兩人想到以前雖然三房落魄，但林清淺從小到大也是嬌養的姑娘，可如今她卻要為一家人的生計發愁。

　　兩個人心中難免有些痛楚。

　　下午，林家剛吃完飯，衙役就找上門了。

　　主薄居然親自領著人過來，林家剛安頓下來，家中并沒有茶葉招待客人，只能用白開水招待主薄。

　　主薄見狀，心中又暗暗吃驚。按理說，林家兄妹認識上面的人，家中不應該如此落魄才是。不過，即便如此，主薄也不敢小瞧了他們。

　　“你們看中了哪塊地，一起過去看看。這是蓋房子的工匠，想怎么蓋，和他說說。”主薄介紹身邊帶著一個老者。

　　“請問老丈貴姓？”林淵客氣地問。

　　“公子客氣了，小老兒姓張，人稱張大。”老者目光炯炯，十分有神，一看就是個精明人。

　　“那我就稱你為張大叔。”林淵沒有擺譜，林家準備入鄉隨俗，做人最好低調一些。

　　“折煞小老兒了。”張大嘴里客氣，臉上的笑容卻多了幾分。出門在外，誰不想遇上一個好主顧。他名氣大，幾乎不接鄉下的活，如果不是主薄和師爺親自作保，他根本不會跑這一趟。

　　不過，還算好，主家算是個仁善之家，不枉他跑這一趟。

　　蓋房子是大事，林清淺沒有摻和，兄妹三人上午就畫了圖紙等著，讓大哥和二哥出面就好。

　　張大接到圖紙一看，十分滿意。圖紙設計合情合理，也中規中矩，蓋的時候，省去不少麻煩。

　　“還得去地基看看。”他客氣地要求。

　　“那是。”林淵微笑答應。

　　衙役正好要丈量土地，于是一行人直接去了老鷹嘴村。

　　老鷹嘴村和楊家村，其實也就隔了一里多路，林家選擇的又是靠近右側的地方，所以離楊家村更近。

　　林淵兄弟領著主薄離去后不久，安正和常白兩個人就回來了。

　　兩個人辦事十分麻利，大豆買了三袋，一臺不大的石磨，加上一些白紗布和藥材，一個碾子。

　　“將豆子泡上。”林清淺吩咐，“全都泡上。”

　　全都泡上？平媽媽等人吃了一驚。

　　三袋豆子，要是全泡上，全做豆腐的話，做出的豆腐數量可不少。

　　“去村子里買些籮筐回來。”林清淺再吩咐。

　　“妹妹，要是做豆腐的話，用不了這么多豆子。”余歸晚不得不上去提醒她。

　　林清淺點頭，“我心中有數，嫂子放心好了。”

　　蘭姨娘見狀，擔心林清淺認為余歸晚多管閑事，連忙上前打圓場，“聽姑娘的沒錯。”

　　余歸晚見狀，只好放棄勸說。

　　林清淺檢查了豆子以后，又去搬弄藥材，她挑了一些香葉、茴香、八角、陳皮、桂皮等藥材，吩咐安心和初心，將其磨成粉。

　　林清淺不喜歡下廚，好在家中人手多，根本不需要她動手。

　　她只管吩咐下去，自有人去做。

　　等藥材磨成粉以后，林清淺在一旁指導，讓平媽媽和臘梅動手，加上面粉、鹽炒好，最后加上冷開水煮開，就成了簡易的醬料。

　　等醬料好了后，林清淺嘗了嘗，不是釀制出來的醬料，鮮味不足，比起現代小攤子上用的醬料，還少了醬油。不過對于古代來說，這份醬料卻是獨一無二的。

　　家中正忙得熱火朝天的時候，林淵和林景行回來了。

　　兄弟兩人帶回來一個好消息。

　　“主薄仗義，荒地才算了二兩銀子一畝，我們要五畝地，他建議多要些，說可以開荒種菜，以后房子要擴建，也省事。我和大哥就買了十畝，主薄做主，邊上多了幾畝，也沒有算銀子。”林景行笑瞇瞇地說。

　　“真的？”蘭姨娘高興地問。

　　林淵含笑回答，“是，主薄的確很仗義。”

　　即使其中有貓膩，但他們不吃虧，林淵和林景行還是很高興。至于其中有什么隱情，他們只能以靜制動。

　　“妹妹果然是要做豆腐。”林景行看到安義提著一桶豆子去了石磨邊，忍不住輕笑說。

　　“是，也不是。”林清淺還是老話。

　　林景行含笑看著她，目光中全是縱容。

　　余歸晚嘆口氣，算了，就算豆腐賣不完，家中人口多，天氣早晚也涼爽，大不了自家吃就是。

　　晚上，大家吃完晚飯后，下人全都忙起來。

　　三房在京城的時候，一直都是自己開伙。所以平媽媽幾個全都會做豆腐。

　　“小姐，你回房休息，這兒交給老奴了。”平媽媽舍不得林清淺受苦，屋子里煙熏火燎，嗆著姑娘怎么辦？

　　“我要的豆腐不同。”林清淺談笑。

　　平媽媽幾個聽了，立刻打起精神來。

　　林清淺做出的豆制品果然既是豆腐，又不算豆腐。

　　別人家的豆腐白白嫩嫩，拿在手里也是顫巍巍。她做出的豆腐卻是各種各樣，有的是很薄的豆腐皮，有的比一指稍微薄些，最重要的是，她用到了各種各樣的藥材腌制鹵，所以出鍋后的豆皮、豆塊聞起來都十分香。

　　三袋的豆子做出的豆皮、豆塊比較多，最后兩鍋果然是白嫩嫩的豆腐。但林清淺吩咐人將豆腐切成了方塊，用鹽水煮了后，就放在冷開水中浸泡。

　　“香，沒想到豆腐還可以這樣做。”蘭姨娘眉眼都是笑。剛剛林清淺讓大家空口嘗了，沒想到豆制品是那樣香。

　　“都去睡吧，明日早上，我和二哥去平陽城試試，平媽媽帶人去鎮上賣。”林清淺打了一個小小的哈欠，“明日下午，如果我和二哥趕不回來，你們就照著今日所做，繼續做豆腐。做得多，就算賣不完，也沒有關系，我還有法子。”

　　“怎么還要去平陽？”林淵吃驚地問。

　　“平陽離村子才二十里多路，有車，很快就到。城中有錢人多，銷路要好些。”林清淺笑著說。