第139章:結果

　　小籠包也吃不多，吃多了會膩，所以還是要準備幾道菜的。

　　想著小籠包本就是以肉餡兒為主，所以便沒再做飽腹感強的肉食。

　　除了水煮牛蛙之外，又準備了爽口的綠豆涼粉。

　　就連涼粉都是葉緋自己手制，并沒有買外面現成的。

　　其實做法也很簡單，就是把綠豆淀粉加水調成淀粉糊。

　　然后再慢慢加入煮沸的水中，再加入的過程中，不斷的攪拌。

　　知道攪拌成粘稠的固態。

　　而后再放入抹了油的盒子中，其實保鮮盒、碗之類的器皿都可以。

　　不過葉緋覺得方形的保鮮盒做出的形狀好看一些。

　　倒入保險盒中，將上面一層抹平，放到冰箱中冷藏一會兒定型，就可以加入自己喜歡的調味了。

　　看時間差不多，葉緋就將小籠包放入鍋中蒸。

　　等小籠包蒸好，粥也煮好了。

　　便將這些都端上餐桌。

　　香芋粥、灌湯小籠包、水煮牛蛙、綠豆涼粉，再加上一碟葉緋腌好后，專門為夏日準備的酸爽黃瓜條。

　　小家伙迫不及待的就夾了一顆小籠包。

　　當看到包子皮里好像填滿了湯汁，拽的小籠包“duangduang”的好有彈性的樣子，葉小陌都驚呆了。

　　“這個面皮的比例我重新調配了，應該比下午比賽的時候，口感更好。”葉緋說道，“吃的時候，小心燙啊。”

　　葉小陌就小心翼翼的，放到小碟子中。

　　趙顧深用筷子輕輕戳了一下，沒想到，原本看著很有彈性，連湯汁都能包裹得住的面皮，竟然就破了。

　　“灌湯包的面皮要輕薄，吹彈可破。”葉緋說道，“這一點，我還是想要把握住，不能把灌湯包的特點丟掉。所以如果不碰它的話，它能很好地包裹住湯汁和餡料，但是戳一下的話，還是會破的。”

　　趙顧深的品嘗方法跟評委一樣，看得出是在這方面也很有經驗的人了。

　　他嘗過后，又往先前面皮上被戳破的孔里倒了一點兒醋。

　　而后夾了幾根姜絲放在上面，一口吃了進去。

　　這時候，小籠包還有些熱，但已經不至于燙舌了。

　　小陌看著，便也學著趙顧深的步驟來吃。

　　但趙顧深一口吃一顆就沒事兒。

　　小家伙人小小的，這一整顆塞進去，立即就把他的嘴巴給塞得滿滿的了。

　　小家伙嘴巴咬了一口，突然震驚的捂住了嘴巴。

　　兩只白白的小胖手捂著鼓鼓的小嘴，嚼了好一會兒，等把包子都咽下去了，才問葉緋“剛剛湯汁都流出來了呀，為什么我吃的時候還有”

　　顯然，趙顧深也遇到了這個問題，正看著葉緋。

　　明明是挺正常的目光，可葉緋還是被他看得臉紅了紅。

　　葉緋覺得，自己在他面前，怎么就哪哪兒都不對勁兒了。

　　“我在肉餡中加了蝦肉和蟹黃，所以吃的時候，還是能吃到少量的湯汁。”葉緋解釋。

　　“口感很有層次。”趙顧深說道，他都能想到，評委肯定也被驚艷到了。

　　“小緋，結果什么時候出來呀”葉小陌夾了一根黃瓜條，嘎吱嘎吱的吃了起來。