第217章:有些心思

　　“老太太承諾過的，都要兌現的。”趙顧深輕笑道。

　　“你想吃什么”葉緋問道。

　　“來串軟骨吧。”趙顧深看了眼，說。

　　有不少觀眾看到趙顧深過來了。

　　心說趙顧深都來吃這一攤，那他們怎么也要來嘗嘗。

　　有的觀眾美食券已經花出去了，現在也只能遺憾的看著了。

　　“這軟骨好好吃啊。”有位觀眾說道，“太爽口了，在這么多濃重的香味兒中，簡直是太解膩了。”

　　“能不能給我一小塊嘗嘗啊我拿杭椒跟你換。”

　　“我拿雞腿肉換你一塊雞皮行不”

　　基本上每人都只有一張券。

　　便想出了這么個辦法，各自交換著嘗嘗。

　　等觀眾都吃完，回到座位后。

　　五位評委便對每個攤位的小吃進行品嘗。

　　先前他們一直在這中間游走，觀看選手們的制作過程，用料以及創意。

　　評委自然不會像客人一樣，只有一次試吃的機會。

　　他們會每個攤位都品嘗，然后再把自己手中的美食券投出去。

　　只是，因為實在是太多，所以每一種食物，他們也就嘗一口罷了。

　　不然還沒嘗完，就吃飽了。

　　到施玖妹的小吃車前，評委將她做的雞腿對半切下，露出里面的分層。

　　最外面的培根，里面的雞腿，雞腿內的雞胸肉泥，以及最終間的白煮蛋。

　　“作為小吃來說，有些太厚重了，這更像是一道硬菜。”國文博說道。

　　“動漫同款，說起來有些心思。”葉華松說道，給自己切了一小塊。

　　施玖妹聽到自己的創意得到了評委的肯定，欣喜地說“我是想著，這樣層次感很足。雖然厚了一點兒，但是兩兩組合，都能吃到新的層次與口感。培根的脆和雞腿肉的組合，雞腿肉和雞胸肉泥的組合。雞胸肉泥和雞蛋的組合。一個食物，能夠嘗到至少三種口味。”

　　顧長峰也吃了一口“雞胸肉不好做，容易發干。即使打成泥，這雞胸肉也還是干了些，再加上最中間的雞蛋也很干，這兩個干到一起去了。”

　　“而且，因為你野心太大，分層實在太多，為了保證里面的能熟，外面的培根就老了，口感反而很不好。”羅佳琳也說道。

　　“培根偏咸，你沒有事先處理過，我想你也知道培根太咸，所以里面雞肉的調味就清淡了。但這樣一來，調味不均，在口味上大打折扣。”

　　羅威爾搖搖頭“抱歉，我的票不能給你，這不是一個專業廚師應有的水準。”

　　施玖妹緊咬著牙關，臉色難看，只覺得在這萬人中丟盡了顏面。

好歹也有不少客人過來買她的小吃，她怎么可能會有評委說的那么不堪　　評委一個個的試吃。

　　“這車輪餅不錯，外皮表面松脆，內里柔軟，口感有層次。里面的餡料味道調配的不錯。”

　　“這炸雞你加了芹菜碎想法很不錯，炸雞中多了芹菜的香氣，但芹菜的味道又不沖，淡淡的，不會搶戲。我個人是不太喜歡芹菜，但也覺得不錯。”