七十二章 薄皮包子
“店長你在看什么？”貝蒂湊到陳澤旁邊好奇的問了一句。
陳澤也沒有在乎貝蒂湊過來，他正在查百度地圖，畢竟明天還得去買那個比較新奇的食材，陳澤可不覺得菜市場有，最起碼他之前去的時候就沒見到賣那個食材的。
“沒有客人進來嗎？”陳澤看了下羊肉批發市場的地址，記在了紙上。
“還沒有，最起碼我在餐廳里沒有見到有客人進來。”貝蒂搖了搖頭，她剛剛一直守在外面，但是沒有見到任何一個人。
陳澤看了看手機，已經22:45了，看樣子今天黃衣之王不會來了。
“好的，下班啦，明天還是那個時間來工作。”陳澤打了個哈欠，現在他感覺自己有點困，迫切的想要回到自己的房間里好好的睡一覺。
“店長再見~”一提到下班，貝蒂的心情似乎就好了更多。
陳澤默默的看著貝蒂一跳一跳的離開了餐廳，然后把門鎖上，就上二樓睡覺了。
次日清晨，陳澤起的很早，天還沒破曉，陳澤就已經打車跑去羊肉批發市場了，畢竟那個食材如果去晚了，也不知道還能不能買到。
羊肉批發市場開的也很早，陳澤已經看見好幾個商販在把新鮮屠宰的羊肉放在案板上等著售賣了。
“喲，小陳。”陳澤翻了個白眼，然后轉過頭看著出聲的人。
“早上好啊，李師傅。”陳澤看著面前這個中年大叔，心情有點煩躁，他不想和這個李書福有什么交流。
“小陳不錯啊，早上還可以起來的那么早，你出來買菜嗎？”說話的就是李書福，陳澤在廚藝學校的‘同學’。
“對的，今天想過來買點羊肉，我想試著做個料理。”雖然很不想搭理他，但是陳澤也沒辦法直接不理，只能壓抑著內心的情緒勉強的應付。
“年輕人年紀輕輕的，不要一天就想著發明什么料理，我在你這個歲數的時候啊…”看著長篇大論的李書福，陳澤捏了捏拳頭。
又來了，這個大叔本事沒多少，但是話特別多，還很自來熟，在一個班里的同學都對他不太耐煩。
陳澤一邊嗯嗯的應付著，一邊掃視著羊肉商販的案板，他還要找找自己想找的那個食材。
“我跟你講啊，我們廚師呢，就是要起得早，你們這些年輕人，天天就知道睡懶覺玩手機，根本做不成事，真的是一群飯桶…”陳澤深吸了一口氣，他現在很能體會大話西游里孫悟空的心情。
陳澤從來沒有見過話那么多的男人，況且對方還倚老賣老，讓陳澤忍不住的想回懟幾句。
“當然小陳你還是不錯的，還知道來廚藝學校上上課，也算是有點自知之明…”陳澤拿出手機看了一眼，李書福已經站在這里拉著他嘮叨了五分鐘了。
陳澤很想問問李書福，他是怎么做到連著說那么長時間的，口不干嗎？
“等我喝口水…”看著李書福拿出水杯，陳澤連忙借口去買食材跑開了，只留李書福愣在原地。
“嘖嘖，現在的年輕人啊，就是沒耐心。”李書福蓋上蓋子，搖了搖頭，慢悠悠的跟在陳澤的身后。
陳澤當然也注意到了身后的動靜，但是現在他暫時沒辦法去擺脫，因為他已經找到了自己想要的食材。
“這個多少錢？”陳澤伸手指著案板上的一根長條狀食材，問了一句。
“小師傅好眼光啊，這個東西三十五一斤。”賣菜的漢子朝著陳澤比了個大拇指。
“好的，我都要了。”陳澤沒有講價，畢竟不可能指望全市只有他一個人知道這個東西的美味和妙用，所以他打算盡快搶下來。
而李書福這個時候也站到了陳澤的身后，探出頭瞅了瞅陳澤買的東西，然后一臉驚訝的看著陳澤“小陳，你年紀輕輕也需要買這個補？”
“你是不是對我買的食材有什么誤解？”陳澤感覺自己快忍不住體內的洪荒之力了。
“小伙子，不需要害羞，我可以理解，我只是沒想到你…”李書福的上下看了陳澤一眼，然后嘖嘖了兩聲。
“小師傅，你的羊尾巴需要砍段嗎？”賣羊肉的估計也看不下去了，大聲的問了一句。
“砍。”陳澤點了點頭，然后看了李書福一眼。
李書福楞住的表情讓陳澤的心情好了不少，不過陳澤打算繼續補刀。
“李師傅，我真不知道你一個廚師每天腦子里想些什么，莫非是已經…嘖嘖。”看著李書福紅著臉逃跑的樣子，陳澤一臉的鄙夷。
提著自己新買的羊尾巴，陳澤看了看手機，就先回餐廳了。
羊尾巴是一種比較獨特的食材，看上去就像一團脂肪一樣，讓人看了就沒有想吃的想法，甚至看了都覺得膩的慌。
但是真的吃下去的一刻，才可以體會到這股入口即化的美味，而且肥而不膩，僅僅憑借著食材本身，羊尾巴就已經把嫩這個字表達到了極致。
陳澤摸了摸下巴，他正在思考羊尾巴該如何料理。
一般來說，羊尾巴可以單純的清水燉煮，然后切片蘸鹽，這樣也可以把羊尾巴的美味表現出來。
羊尾巴還可以用來下火鍋，一鍋熱騰騰的火鍋里，下一盤切好的羊尾巴，不光羊尾巴吃起來帶著鮮香，甚至之后的食材也會自然而然的帶上這股鮮香，可以說是很神奇了。
而陳澤就打算留一半用來火鍋和燉煮，另外一半陳澤打算拿出來烤烤。
“還有點時間，我先燒烤一串試試。”陳澤咽了下口水，然后把羊尾巴洗凈切小塊后，放在了烤架上。
撒上孜然和辣椒，不一會一串新鮮的羊尾巴烤串就出爐了，陳澤拿起來，聞著這股記憶中的鮮香，只覺得自己的口水分泌的更多了。
咬一口，陳澤就感覺到了羊尾巴那獨特的口感，不像肉，像油又不像油，配合孜然和辣椒，僅僅這一串羊尾巴，就已經是美食的享受了。
不過陳澤并沒有等到自己最期待的系統提示，估計烤羊尾巴沒有被系統歸納于料理之中。
“這幾天學著把薄皮包子做出來吧，那樣的話我就可以賣賣早點了。”陳澤一邊啃著羊尾巴烤串，一邊想著。