第469章 蘿卜丸子牛尾魚湯
衛海洋拿著哪些雜魚開始去處理，下午的陽光正好，可以曬上一段時間。
留下來的雜魚有幾斤衛海洋準備用一斤多下午用油炸了吃。
因為上午拔了兩顆蘿卜，衛海洋準備下午油炸蘿卜丸子呢，順便再炸一些魚來吃。
用了半個多小時，衛海洋就把魚給處理好了。留下來差不多兩斤的雜魚，腌制上。衛海洋把其他的魚拿到樓頂上去晾曬啦。
接下來的時間就是休息休息，到半下午的時候再把丸子給炸了。
早上由于起的早，衛海洋和周文文就回屋里補個覺了。
到了下午的3點半，兩人就下樓來了。
稍微的洗了把臉，衛海洋準備開始炸蘿卜丸子啦。
上午的時候，周文文已經把蘿卜給處理好了，還用了鹽給腌制了一下。衛海洋看了一下放在盆子里的蘿卜丁，已經有不少水分被殺出來了。
蘿卜丁衛海洋直接可以拿來用了。
先往盆子里打上兩個雞蛋，然后加入一些調味品，再往里面加入少量面粉。
接著衛海洋就不停的攪拌，并且一邊攪拌一邊加著面粉。
“老公，你怎么不往里面加水呢”
“不用加水了，蘿卜中殺出來的水就夠用啦”
“這樣能成個？”
“可以的，相信我”
衛海洋看著盆子里面的餡料已經攪拌的差不多了，就往里面加入些食用油，再次攪拌均勻。
餡料攪拌好了，衛海洋開始準備往鍋里面到油了。
把油溫燒到了差不多5層熱的時候，衛海洋就直接調到小火，讓油溫保持著，自己則是開始做丸子。
只見衛海洋拿著一個勺子，然后用一只手抓起開調制好的丸子餡，抓緊后，從虎口位置就出來了一個圓形的丸子。
衛海洋用勺子把丸子給放入到油鍋里，讓它慢慢的定型。自己再接著抓丸子。
周文文在一旁看著興起，也想加入進來。于是兩人就一起抓起了丸子。
看著鍋里面的丸子數量差不多了，衛海洋和周文文先停了下來，準備把鍋里面的炸好后在繼續抓。
衛海洋用漏勺在油鍋里輕輕的攪動，讓丸子受熱均勻，看著丸子都定型了，再炸了一會，炸至微黃的時候，就直接撈了出來。
然后兩人又繼續抓丸子，往油鍋里面放。
兩個蘿卜炸了3鍋才算是炸完。
等丸子都炸了一遍后，衛海洋讓油溫繼續升高，然后又復炸了一遍，才算完成。
丸子炸好了，放在一旁涼著。雖然兩人聞著那香味就忍不住的想嘗一嘗，但是丸子還比較熱，怕嘴被燙著，就只能再等上一會啦。
“老公，現在開始炸魚嗎”
“嗯，準備炸了，不過還得準備點東西”
“準備什么東西”
“準備點面糊，掛到魚身上再炸”
衛海洋說著又開始準備起面糊來了。
打個雞蛋，然后再加入點淀粉，接著攪拌均勻。
好了之后，衛海洋就準備炸小魚了。
把魚掛上面糊，然后放入到油鍋里炸了起來。
油溫要控制住，不要過高，否則魚外面炸糊了，里面還沒有熟。
等魚炸定型了之后，衛海洋翻個面繼續炸。
這個時候，面香和魚肉的香味就出來了，非常的誘人。
周文文聞到后，想到旁邊有炸好涼著的蘿卜丸子。就試了一下，稍微的有些燙，不過可以吃了。
于是就拿起了幾個，給衛海洋吃了一下，然后自己開始吃了起來。
“好吃，外焦里嫩呢”
“看來今天炸的不錯，沒有失手”
兩人吃著丸子，說著話，炸著魚，非常的愜意。
可能是聞到氣味了，毛豆和土豆聯袂出現在了廚房里面。
看著衛海洋和周文文在吃著東西，土豆喵嗚喵嗚的叫了起來，還不停的在腳邊晃來晃去的。而毛豆則是用拿有些可憐的眼神看著兩人，意思就是我也想吃。
周文文笑著說咱家的土豆和毛豆真聰明，知道有吃的就過來啦。
然后給它們分別喂了一個丸子。毛豆聞了一下就直接沒有幾下給吃掉了。土豆則是聞了幾下，這邊想下口沒有咬住，然后又換另一邊咬。
魚也炸好了，焦黃焦黃的，香氣撲鼻。
把魚放到了小盆子里，衛海洋就直接關了好。蘿卜丸子和魚就炸完了。
收拾了一下廚房，然后把丸子和魚端到餐桌上，兩人又開始吃了起來。
魚現在也不太燙了，衛海洋拿起來一條就開始吃了起來。
嗯，也是外焦里嫩，非常的香。
把魚頭和骨頭給了毛豆和土豆后，兩人就停了下來，等老爸老媽他們回來后再吃。
“老公，吃了這些，晚上就吃不了什么東西了”
“晚上咱們做個魚湯，不是還有一條牛尾魚嗎，一會我去買塊豆腐，做成牛尾魚豆腐湯來喝”。
“嗯，可以的。喝魚湯，吃丸子，再來個素菜就OK啦”
“英雄所見略同啊”
兩人說笑了一會后，衛海洋就準備去超市買塊豆腐。現在差不多快5點了，一會就要做晚飯啦。
買了一塊豆腐回來后沒有多久，老爸老媽他們也都回來了，看著衛海洋炸好的丸子和魚，也都逐個的嘗了一下。
當然，對于這兩樣他們也是給出了很高的評價，讓衛海洋聽到后感到十分的開心。
沒有說的，讓老爸老媽和周文文他們說會話，自己直接樂滋滋的去了廚房，準備做今天晚上的魚湯啦。
牛尾魚也已經處理好了，現在可以直接拿出來用。
把牛尾魚切成小塊，在準備些姜片，香菜。
接著起鍋，把魚塊煎一下。然后加入泉水，燒開后，等幾分鐘后在加入切成塊的豆腐。
等豆腐熟了之后，在加入少許鹽調味，最后把香菜加上。基本上原滋原味的牛尾魚豆腐湯就做好啦。
湯白肉香，看著就很好喝。
魚湯做好后，接著衛海洋就炒了一個小白菜，晚飯就直接做好啦。
等菜上桌后，今天的晚餐就開始啦。
每人的面前都有一碗牛尾魚豆腐湯，還在散發著陣陣的清香。
衛海洋喝了一口湯后，就夾起一塊魚肉開始吃了起來。魚肉鮮嫩香甜，魚湯也是又香又鮮，尤其是有泉水的加成后，讓人喝了停不下來。
不一會兒，一碗魚湯就下肚了。幸好今天的量做的多，不然可能不夠喝。
第二碗舀上后，就開始吃起了蘿卜丸子，小白菜。
飯桌上也可是變得熱鬧起來。
當然大家是都說今天的魚湯做的好喝，再配上今天好吃的丸子和炸魚，一頓飯吃得非常的滿足。
今天的晚飯，除了老媽只喝了一碗半的魚湯外，老爸喝了兩碗多點，周文文喝了兩碗，而衛海洋則是喝了三碗。
當然，碗是那種小點的碗。
吃飽喝足之后，把剩下來的魚湯給毛豆和土豆分了。
因為怕毛豆吃不飽，就再給毛豆加了些丸子。
至于土豆，剛才在吃飯的時候，已經吃了不少魚頭和魚骨了，再喝點湯就夠了。