508、怎么可能有毒?你看我來……撲~
其實，人體氣管內取出螞蟥，也有不少新聞報道過，比如2019年4月的時候，有媒體曾報道，一名成年男子氣管內取出了一只足有6厘米長的螞蟥，而且存活了一個月之久。
那名男子當時在甘蔗地里干活，沒有帶水，口渴得厲害，便喝了旁邊溝渠的水，結果便出現了咳嗽等癥狀，同時感覺咽喉部有異物感。醫生推斷，螞蟥應該就是當時進入患者咽部的。至于那么大的螞蟥，是如何進入的，那就不得而知了，估計這男子太粗心了吧。
還有一點就是，可能當時螞蟥好久沒吸到血了，所以縮小成一小團了，而進入男子氣管后，天天好吃好喝，鮮血管夠，每天都撐得脹脹的，然后就長胖了，當然，螞蟥吸血之后，本身體型也是會增大的。但不排除營養太好的原因。
那一個多月，估計對這螞蟥來說，應該是天堂般的日子吧！
大約前年的時候，又有媒體曾報道，說是一名女士感覺喉嚨和鼻腔有異物，鼻子反復流血長達一個多月，嚴重的時候還會咳出鮮血，一度懷疑是發生了癌轉移！
當時嚇得半死，覺得命不久矣！每次咳嗽，簡直咳得想死的心都有！
然后，在一次做檢查前，那名女士又開始猛烈咳嗽，咳得面紅耳赤，天崩地裂…緊接著，奇跡一般的一幕出現了！
一團黑黑的東西“嗖”的一下被咳出來，掉在地上還在爬動，眾人湊近了一看，我去，竟然是一條長達四厘米的螞蟥！胖滾滾的，難道是吃太肥了，吸力不夠？導致被“攆”了出來？
后來經過醫生詢問，推斷，可能與該女士曾飲用山泉水，以及在山泉里泡澡有關。
這樣的病例，其實并不在少數，所謂病從口入，寄生蟲病一直是危害我們身體健康的一大問題，而除了生水，有些食物也千萬不能吃。
比如福壽螺。據研究，一只福壽螺體內可藏寄生蟲能多達六千多條。陳俊提醒廣大粉絲們，食用福壽螺務必經過一百度甚至以上的高溫徹底煮透。
又如黃鱔，沒熟千萬別吃，顎口線蟲會鉆進眼睛！在顯微鏡下，不管是家養的還是野生黃鱔，都有顎口線蟲，當人吃了帶顎口線蟲幼蟲的魚類，它就會像無頭蒼蠅一樣在人體內亂竄，進入眼睛可致失明，進入大腦可能致命！
不過，只要達到沸水溫度，煮熟煮透，顎口線蟲就會死亡！老祖宗發明的各種烹飪方式，能有效保證食物的安全。
生吃，茹毛飲血，早就被淘汰了的！
再如吃小龍蝦，也一定要謹慎，因為小龍蝦極有可能帶肺吸蟲幼蟲。尤其是小龍蝦的蝦頭，極易潛伏細菌、寄生蟲，一般不要食用。采用腌、醉等方式，不能徹底滅殺寄生蟲。
此外，淡水魚生魚片有肝吸蟲，吃后肝臟能長上萬條蟲。以前陳俊就曾碰見過。所以淡水魚別生吃。而深海魚類相對好些，但是也要經過超低溫冷凍24小時之后才可生食。
有人吃三分熟牛排，長出一米多長的絳蟲。牛帶絳蟲是人體較為常見的寄生蟲，成蟲為乳白色，扁平狀，陳俊提醒粉絲們，為了確保安全，牛排還是吃八九分熟為好。如果對口感要求很高，在保證采購和加工過程安全的前提下，至少也要七分熟。
而羊肉未涮熟就吃的話，可能感染弓形蟲。幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以傳染弓形蟲，而且感染率很高。人的傳染來源主要就是來自于這些動物的肉類，如涮牛羊肉的溫度不夠，時間過短，生肉或切肉案板的污染，未消毒感染牛羊的奶等。
還有荸薺，也是很容易附帶寄生蟲的食物。寄生蟲主要聚集在荸薺皮上，如果用嘴啃皮，就很容易中招。所以，吃荸薺的話，一定要充分浸泡后洗凈，用沸水燙，再削皮為宜。若是煮熟或做菜吃，就更令人放心了。
陳俊提醒廣大粉絲們，一定要遠離寄生蟲，不要給自己找麻煩。那種小東西，真進入體內了，絕對不是一種很好的體驗。
大家可以勤剪指甲，飯前便后洗手，杜絕病從口入。不要吃生食，尤其是不能吃生的肉食，魚、肉、蝦、蟹等等，將切生食和熟食的砧板和刀具分開。
春天，萬物萌發，生機勃勃。一場春雨后，山林里很多野蘑菇都長了出來。王阿姨周末和小姐妹們一起去爬山，就在山林里采摘了一些蘑菇帶回家。她知道，越是鮮艷的蘑菇，越有毒。所以只要有顏色的，她都不要。她采摘的是那種純白色的。心說，純白色總不至于有毒吧？君不見猴頭菇、杏鮑菇、金針菇等等都是白色的嗎？
然后，她就帶回去做湯了，野蘑菇燉小雞，再加點山藥、枸杞，燉好之后香氣四溢，讓人忍不住就想豎起大拇指，來一聲“妙啊”或者“奶思”！
因為這道菜先做好端出來的，王阿姨還在廚房里忙活別的菜，她有個十三歲的兒子，她兒子見如此香，就忍不住先吃，結果吃了之后，就感覺不對勁，有些頭暈，身上沒力氣，還有點想嘔吐的癥狀，她兒子就嚷嚷道：“媽媽，你這個野蘑菇是不是有毒啊？”
王阿姨出來，把手一擺，說道：“怎么可能有毒呢？有毒的蘑菇都很鮮艷的，你媽媽我特意采摘的白蘑菇，白色代表純潔知道不？不信，我證明給你看！”
然后，王阿姨就拿起湯勺，一口氣連喝了兩大碗，一邊喝，還一邊贊嘆，說是味道真美，你不喝是你沒口福，這些年廚藝大有長進，都能進五星級酒店掌廚去了，自吹自擂云云！
結果，喝完沒多久，她就癱倒在沙發上了！
而她兒子，可能年紀小，吃的雖然不多，但是也中招了，嘔吐，無力，頭暈，特難受！
她老公一看，這哪行，趕緊將這對母子送醫院！幸運的是，她老公不喜歡喝湯，也不喜歡吃小雞燉蘑菇，所以沒有中招。
來到省一醫急診科，陳俊被叫過去負責那名孩子，這對母子剛開始是只有消化道癥狀，但是送來后不久，尤其是孩子母親，出現了肝腎功能損害。
陳俊和急診科的醫生們，對他們進行了洗胃、導瀉以及血液灌流等方法幫助減少身體里的毒素，因為搶救及時，雖然后期母子倆都出現了肝腎功能損害的情況，但經過對癥治療得以緩解，隨后，那名孩子被轉入兒科住院部普通病房接受進一步治療。
陳俊也和孩子父親聊了聊，因此知曉了事情經過。
聽完孩子父親的講述，陳俊和其他醫生們都覺得，這種事真的是完全可以避免的，如果沒有能力分辨蘑菇有毒或無毒，最好的辦法是不吃！菜場里有那么多“馴化”好的，十余種菇類，還不夠吃嗎？非要去嘗那種野味？
而且，蘑菇中毒，沒有特效的解救藥物，只能對癥治療。幸虧這對母子中毒不算太深，否則悔之晚矣。
蘑菇中毒，真的是時有發生。誠然，猴頭菇、姬松茸、紅菇等等菇類都比較珍貴，尤其是野生的，但是不會分辨，錯把“毒菇”當“山珍”，那也沒有辦法！
比如大前年的時候，省一醫急診科就曾接診過一位患者，自稱在山上采到了“松茸”，很開心，立刻生吃了下去，結果也出現惡心、嘔吐等中毒癥狀！
目前全世界已知的毒蘑菇有435種，不同種類的毒蘑菇中毒癥狀不一樣，可分為急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型、橫紋肌溶解型和光過敏性皮炎型7種類型。
其中，在Z省，主要的劇毒蘑菇中毒癥狀類型有急性肝損害型、急性腎衰竭型和橫紋肌溶解型3類。
急性肝損害型是由含有鵝膏肽類毒素的一些種類引起，食用后6～12小時出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀。胃腸道癥狀消失后1～2天內無明顯癥狀，容易給患者造成一個康復的假象，故稱“假愈期”，假愈期過后，病情迅速惡化，肝功能異常，凝血功能障礙，多器官功能衰竭，嚴重者5～8天死亡。
急性腎損害型，在Z省主要由假褐云斑鵝膏引起，食用后8～12小時出現嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，從誤食到肝腎損害一般為1～4天。表現為急性腎小管間質腎病，少尿或者無尿，嚴重時可出現腎功能衰竭、尿毒癥，嚴重者4～6天死亡。
而橫紋肌溶解型，則是由亞稀褶紅菇引起。潛伏期短，食用后1小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，之后表現出血尿或血紅蛋白尿，肌肉痙攣性疼痛，肌酸激酶急劇增加。最典型癥狀出現橫紋肌溶解，最后導致急性腎功能衰竭。中毒嚴重者12小時后就開始死亡。
另外，誤食毒蘑菇后，引起的精神癥狀主要表現為：流涎、流淚、潮熱、譫妄、精神錯亂、幻視幻聽等，如搶救及時死亡率低。
那名孩子癥狀輕，過了兩三天就出院了，但是他的媽媽卻還要在醫院里待個七八天，相當后悔，當時不該一時沖動，一口氣喝那么多湯了，可惜了那只小母雞。才七八個月大，嫩得很。
那名孩子出院的時候，向陳俊抱怨：“醫生哥哥，我就跟我媽說那蘑菇有毒吧，她偏偏說白色的蘑菇沒毒，就是不肯聽我的，在我都有癥狀了，她還逞強去喝，你說我拿她有什么辦法？”
搞得跟小大人一樣。
陳俊就笑，然后告訴他，這是蘑菇認識的一個誤區！有些人覺得，鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇就沒毒，這是錯誤的！
根據顏色與形狀不能簡單區別蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是顏色鮮艷的食用菌，而灰白色的灰花紋鵝膏則是毒蘑菇。
既然說起來，陳俊就順便給這孩子科普一下毒蘑菇認知的其他一些誤區。
比如，長在潮濕處或家禽糞便上的蘑菇有毒，長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。這也是錯誤的！
干凈的樹下一樣可以長毒蘑菇，比如鵝膏、口蘑、紅菇中一些有毒種類也可以生在松林中。別看長的位置“仙”，照樣能毒死人！
又如，有人覺得，毒蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無毒。
這自然也是錯誤的，“銀針驗毒”是小說和電視情節，可以驗砷化物（比如砒霜、硫化物，但蘑菇毒素多為生物堿，不能與銀器發生化學反應，不能產生顏色變化。
有人認為，有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒。
同樣是錯誤的。有不少毒蘑菇受傷后，不分泌汁液，也不變色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，可以分泌液體并變色。
有人認為，被蟲叮咬過的蘑菇沒有毒。大概邏輯是，連蟲子都吃，怎么可能有毒呢？即便有毒，那么小的蟲子都毒不死，又怎么可能毒死人呢？
其實也是錯誤的。許多劇毒的鵝膏成熟后同樣會生蛆、生蟲。蛆蟲有化解之道，并不代表我們人類有化解之道。
有人認為，表面粗糙、突起，菌柄有環或有菌托的是有毒的。實則，許多毒蘑菇看起來很普通，比如劇毒的毒粉褶蕈。
有人認為，毒蘑菇水一泡就變渾，無毒的泡在水里是清澈的。錯！變渾是因為蘑菇含有漿液，既可能是有毒的，也可以是無毒的。很多毒蘑菇泡水也不會變渾。
有人認為，毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無毒蘑菇為苦杏或水果味。
純屬無稽之談！蘑菇的氣味不僅和品種有關，也和生長的環境有關，毒蘑菇和無毒蘑菇的氣味無法分辨。
有人認為，毒蘑菇做熟就沒有毒了。高溫會將毒素分解！
錯！毒蘑菇毒素毒性穩定且耐熱，一般烹調方法根本無法破壞，加入其它的作料，比如大蒜、生姜等，也不能破壞毒素。畢竟，毒素不是微生物或寄生蟲！毒素是化學物質！
陳俊說了這么多，說的口干舌燥，但令他欣慰的是，那個十三歲的少年記憶力極好，居然都給記了個七七八八，陳俊于是將他沒記住的幾點再次強調了一下，幾遍之后，小小少年都能像陳俊一樣如數家珍了，估計，平時在學校也是一個讀書的好苗子！
陳俊表揚幾句，就送他離開了。不久之后，陳俊斬獲這個小伙子和其家人的崇拜值！
每次收到崇拜值，都是很能令陳俊快樂開心的！
那種被人崇拜的感覺，甚至還能量化，真是超爽！
陳俊查看了一下系統內，自己粉絲的崇拜值排名，其中第一名居然是周詩語，足足有一千多點，但周詩語估計不是純粹因為自己的醫術，也有可能有其他很多因素。其次是荀素雯，也有一千余點，僅次于周詩語。
隨后，像凌曉曉、劉璐，都是七八百點。嗯，早就超過六十點了！陳俊突然感覺到有些心猿意馬。當然，僅僅是想想，隨后將這種雜念棄之如敝屣，又投入到繁忙的工作之中去了。