227、雞樅海參火腿湯

　　雞樅菌雖然長得其貌不揚，但是卻是毫無疑問的頂級山珍。

　　它肉質肥美、質細絲白，味道鮮甜香脆，含有人體所需的脂肪、蛋白質、維生素、以及多種微量元素。

　　因為極其名貴，營養成分也很高，雞樅菌素來有著“菌中之冠”的稱號。

　　大喬和小喬都是吃慣了山珍海味的人，老家又是盛產美食的天府之國，所以兩個人對雞樅菌都是非常熟悉的。

　　看到陳哲展示出藤筐里的“戰利品”，大喬馬上欣喜的說道：“雞樅菌？這是雞樅菌嗎？”

　　“沒錯。”陳哲笑著點點頭，“剛采摘下來的，新鮮的雞樅菌。”

　　“太好了…”大喬忍不住舔了舔晶瑩粉嫩的嘴唇，漂亮的眸子里也閃爍出奪目的光芒，“雞樅菌的味道特別鮮美，簡直讓人欲罷不能…”

　　小喬也開心的說道：“對呀，雞樅菌可好吃了呢。不過我們之前吃的都不是最新鮮的，沒想到在海島上還能吃到這么新鮮的雞樅菌。”

　　看到兩位少女的反應，陳哲便朝著她們倆招招手：“快下來幫忙，咱們趕緊把雞樅菌處理了，這么新鮮的食材一分鐘都不能耽誤。”

　　“來啦來啦…”

　　“這就來！”

　　大喬和小喬在美食的誘惑下變得非常有動力，馬上配合的從小樹屋上爬了下來。

　　下來之后小喬便問道：“陳哲，你打算怎么制作這些雞樅菌？”

　　“新鮮的雞樅菌當然是用來煲湯啦。”陳哲笑著說道。

　　“正合我意！”小喬開心的直跺腳，“雞樅菌煲湯特別鮮！真的！”

　　說著她主動接過陳哲的藤筐，道：“我去把雞樅菌給處理了，我之前在家處理過的…”

　　“那就交給你了。”陳哲笑著點點頭。

　　小喬的廚藝的確還不錯，雞樅菌交給她陳哲也放心。

　　旁邊的大喬則說道：“對了，陳哲，上次我們去海邊撿到的梅花參還剩下三四頭，我直接給切了放到湯里吧，既然有了雞樅菌，那么總得有一些食材配合它才行。”

　　盡管雞樅菌已經很鮮了，但煲湯能更鮮一點當然更好。

　　另外雞樅菌這么名貴的食材，也只有梅花參這個級別的海鮮才能配得上它。

　　做菜和娶親一樣，也要講究一個門當戶對嘛…

　　“太好了，梅花參和雞樅菌一定很般配。”陳哲微笑著說道。

　　“那我就去切梅花參了。”大喬笑著說道。

　　這時嫣兒也放下手中的裝備走了過來，她探過頭來詢問道：“小陳哥哥，確定要煲湯了是嗎？現在湯里都有什么食材了呀？”

　　“有雞樅菌、有梅花參…”陳哲說道，“不過我覺得還可以再加一些食材，這樣燙的味道可以更醇厚一些。”

　　“那當然要加火腿啦。”嫣兒說道，“咱們手頭上沒有植物油，做出來的湯就會顯得很寡淡，雞樅菌和梅花參又都是不出油的食材，這樣煲出來的湯肯定會顯得很單調的…”

　　嫣兒從小就開始做飯，所以在廚藝方面她可是個行家。

　　聽到嫣兒的分析，陳哲馬上就明白了。

　　“我懂了，火腿中的油脂煲進湯里就可以被逼出來，然后湯里就有油了，對嗎？”陳哲問道。

　　“對呀。”嫣兒點點頭，“所以火腿是必須加的，這樣湯的口感才會更醇厚，整體的味道才會更香呀。”

　　說完嫣兒就去取出來一大塊火腿，再把肥膩醇香的火腿切成一片片薄薄的肉片備用。

　　等到火腿切好，大喬的梅花參也切好了，小喬那邊處理完了雞樅菌，三樣食材全部備齊。

　　陳哲用軍用水壺取來附近清澈的山泉水——經過幾個晴天的沉淀，附近的山泉水終于再次恢復了澄澈——將這樣的山泉水倒入砂鍋中，清澈的泉水中沒有一絲雜質。

　　接下來先把切成薄片的火腿墊在砂鍋的底部，然后鋪上肥美精致的雞樅菌，最后將大塊的梅花參放在上面，蓋上砂鍋的蓋子，用微弱的篝火小火煨烤。

　　煲湯一定不能著急，火候是最重要的，想要不破壞食材最天然的口感，不破壞食材本身的營養和鮮美，那么就一定要小火慢燉，溫水緩煮。

　　在篝火緩慢的烹燒之下，過了七八分鐘，砂鍋中的湯才開始冒出一些熱氣。

　　熱氣透過砂鍋蓋子的縫隙緩緩升騰出來，還帶出來了一些火腿、雞樅菌混合著梅花參的香味…

　　四個人里最饞的小喬一看到有熱氣升起來，就馬上湊到砂鍋旁邊皺著鼻子嗅了起來。

　　“哇…好香啊…真的好香啊…”

　　小喬口水都分泌了不少，嘴角閃爍著晶瑩的光芒。

　　她有些迫不及待的問道：“到底什么時候能煲好這鍋湯啊？我都等不及要喝了…”

　　大喬連忙按住這個躁動的妹妹，說道：“夢菲，被這么沒耐心，再等一會兒，好燙都是要講究功夫的。”

　　陳哲則指了指遠處天空中的太陽，說道：“你看到太陽了嗎？等到太陽從樹梢的這一邊，偏移到樹梢的另一邊，差不多就可以了。”

　　“這樣啊…”小喬點點頭，之后對太陽合十禱告，祈求的說：“太陽公公，你走的快一點好不好？這樣我就能早點喝上湯了。”

　　看到她這副餓死鬼投胎的樣子，陳哲他們實在是憋不住笑出聲來。

　　“夢菲，你也太饞了吧？”陳哲吐槽道。

　　“哈哈，小喬姐姐你可真是個急性子。”嫣兒也笑著說道。

　　小喬聽了還不服氣，抹了抹沾滿口水的櫻唇，反駁道：“你們難道不饞嗎？你們難道不急著喝湯嗎？你們聞聞這味道…嘖嘖…真的絕了！”

　　一直等到太陽從樹梢的這一側挪動到樹梢的另一側，這一鍋湯才算是完全烹制成功，嫣兒用獸皮墊著砂鍋的蓋子，緩緩的把砂鍋打開，緊接著一鍋濃郁鮮香的海參雞樅火腿湯就呈現在了大家的面前。

　　濃郁的蒸汽散發出異常香濃的滋味，其中梅花參凝聚了大海的精華，而雞樅菌和火腿則是深山老林中特有的珍寶。

　　饞貓小喬恨不得直接趴在砂鍋的邊緣去喝這一鍋湯，大喬連忙出手拉住了自己這個傻妹妹。

　　嫣兒則有條不紊的用木勺把這一鍋湯盛出來，盛滿四個陶碗，再遞給在場的其他人。

　　這樣一來，每個人都分到了一碗濃郁美味的海參雞樅火腿湯。

　　陳哲捧著自己的那一碗，低頭看著這美味佳肴。

　　經過長時間的烹煮，原本清澈的山溪水變成了金黃的顏色，湯面上還飄著一層淡淡的、泛著金光的油脂。

　　水煮過的火腿像是一塊美玉，上面的紋路相當清晰，用筷子輕輕夾起，這晶瑩的火腿還能輕輕彈動。

　　海參依然是勁道q彈的口感，它的味道更多的融入了這碗鮮香的高湯之中，而雞樅菌則毫無疑問是這碗湯里的明星，它的味道令人迷醉不已。

　　只是喝了一口，陳哲就有一種醉酒的感覺。

　　這味道太醇香了，之前哪怕是在高檔的餐廳中他都沒有嘗到過這樣的鮮味。

　　大喬小喬姐妹也忍不住馬上喝了一口，緊接著兩個人就尖叫起來。

　　“哇塞…這湯也太好喝了吧？我之前雖然也喝過很多次雞樅菌的湯，可是從沒喝過這么美味的…”小喬驚叫道。

　　“哦…”大喬也從喉嚨深處發出一聲心滿意足的聲音，“這湯真的太棒了，味道比之前我們喝過的強一百倍。”

　　“那是因為我們的食材都是最天然、最新鮮的。”陳哲笑著說道，“用的水源也是天然的山泉水，這些原材料比城市里的那些原材料要好得多。”

　　而這時嫣兒才小心翼翼的喝了一口手中的湯。

　　這還是小丫頭第一次喝到這樣的湯，之前在城市里，別說什么梅花參、雞樅菌，就連正經的火腿嫣兒都沒怎么吃過，吃的最多不過是超市里賣的簡易包裝的火腿腸。

　　“喔…”

　　嫣兒在喝完第一口湯的時候就震驚了，俊俏的臉蛋上帶著幸福的笑容。

　　“這湯…這湯也太好喝了吧？”

　　陳哲微笑著看著嫣兒，說道：“怎么樣？這味道是不是終身難忘？”

　　“的確是…”嫣兒感慨的說，“這味道實在是太美妙了，比我喝過的所有湯都好喝…”

　　不過說完之后，嫣兒卻有些忐忑的放下了碗。

　　看到這一幕，陳哲好奇問道：“怎么了？嫣兒，怎么不喝了？”

　　嫣兒遲疑了一下，之后耿直的說道：“我怕…我怕…我怕喝上癮之后，以后離開海島就再也喝不到了，這就很難辦了。”

　　聽到嫣兒的說法，陳哲和喬家姐妹忍不住笑出聲來。

　　“嫣兒你也太可愛了吧？這只是湯而已，又不是別的東西，怎么會上癮呢？”小喬說道。

　　“對呀，你就放開喝吧，傻丫頭。”陳哲也寵溺的說。

　　大喬捏了捏嫣兒的臉蛋，說道：“嫣兒，以后等離開海島了，雖然吃不到這么新鮮的雞樅菌，但是你想吃雞樅菌就來找我，我給你做。”

　　嫣兒這才笑著點點頭，接著捧起來碗喝湯。

　　陳哲道：“還有一個解決辦法，那就是趁著我們在海島的時候，多煲一些海參雞樅火腿湯，到時候我們喝膩了，離開海島之后就不惦記它了。”

　　不過這個辦法一說出來就遭到了大家的質疑。

　　大喬笑著說道：“別開玩笑了，陳哲，這湯這么好喝，怎么可能喝膩呢？”

　　“就是的。”小喬也說道，“讓我喝一輩子我都不會膩好嘛。”

　　嫣兒一邊吃著火腿一邊點頭，也承認這種湯根本就喝不膩。

　　陳哲笑了笑，說道：“好吧，看來大家都是很愛這鍋海參雞樅火腿湯啊…”

　　與此同時。

　　荒野大生存的直播間里。

　　導播沒有錯過把野外生存節目給做成美食節目的機會，他們及時的把鏡頭切換給了陳哲這一組。

　　從陳哲他們切海參、切火腿備菜的時候開始，鏡頭就不斷的給這些食材特寫。

　　這些食材原本就都是山珍海味，光是看一看就讓人很有食欲，現在又把這么多美味的食物匯聚在一起，簡直令人食指大動。

　　主持人何晨痛苦的說道：“啊…真是好羨慕陳哲他們啊…我真的沒想到，我居然會羨慕這些被困在海島上的參賽選手！

　　可是他們的食物看起來真的好好吃，你看那個海參，多么的肥美！你看那個火腿，晶瑩剔透的簡直像是一件藝術品…

　　還有雞樅菌！雞樅菌的味道最鮮美了…真的能鮮掉舌頭…

　　我太饞了，我真的太饞了…”

　　旁邊一名評論員也忍不住抹了抹口水，說道：“是啊，陳哲他們的伙食真的太好了，真的不得不承認，他們把這檔荒野求生節目給做成了一檔美食類的節目。

　　尤其是他們就地取材，所以食材都非常的新鮮，這鍋湯煲出來一定非常好喝，哎呀…我真的是很想去嘗一嘗。”

　　等到鏡頭中陳哲的一鍋湯煲好的時候，不光是直播間的主持人和評論員，就連網友們也都瘋狂了。

　　“這湯看起來也太棒了吧！”

　　“這金黃的色澤，這醇香的油脂！”

　　“光是看一看就讓人忍不住流口水啊…”

　　“萬萬沒想到，看一個荒野求生節目也能把我饞成這樣…”

　　“手里的窩窩頭吃不下去了。”

　　“我好想報名去陳哲的海島野外求生啊…”

　　“我馬上下單了雞樅菌、火腿和梅花參…”

　　“臥槽，樓上有錢人！”

　　半個小時之后。

　　陳哲和姑娘們把整整一大鍋海參雞樅火腿湯喝的一點不剩，毫不夸張的講，就連碗底都沒有剩下一滴油。

　　幾個人酒足飯飽的躺在篝火旁，悠閑的曬著太陽。

　　“好飽呀…”小喬拍著肚子說道，“好滿足呀。”

　　大喬連忙咳嗽一聲，趕緊提醒這個脫線的妹妹道：“咳咳！喬夢菲，請注意一下你的形象，雖然你已經來到荒野兩個多月了，但你畢竟是一個偶像…”

　　“知道啦知道啦…”小喬不耐煩的回答道。

　　隨后突然提議：“雞樅菌這么好吃，我們再去摘點回來吧…晚上可以直接用雞樅菌抄火腿，一定也很好吃噠！”

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