473.有的人,永遠都從心。
豬油菜飯，是老上海的一種特色燜飯，當然，其他地方也有各種的菜飯，比方說，黃山菜飯等等。但，大多數菜飯，都能以簡單的食材，簡單的烹飪方式，贏得眾多食客的心。
送行的話一出，凌睿收獲了諸多白眼。
當然，大家也只是表達一下現在的心情。
畢竟，主要還是不舍。
“誒，要不是后面幾天還有的忙，我真不想走。”楊紫嘆口氣，跟著眾人往回走，“你看，這里的山水，藍天白云，多好看啊！”
“嗯。”李現也點頭，“沒事兒，下次我帶你去凌睿家里串門”
“真的？”
“真的。”
“你保證？”
“嗯。我保證。”
“好的呢！”
一旁，凌睿聽得直搖頭，“你問過我了嗎？”
“咱倆的關系，還用問嗎？”李現一把將手放在凌睿肩膀，小聲的在凌睿耳邊道，“兄弟！看你了！”
嘆口氣，凌睿點點頭。
回到蘑菇屋，凌睿先是讓眾人幫忙洗菜，他則是先去淘米了，算一算人頭數，大概是四十多，需要的米飯，那也不是個小數目。
整整一大盆的香米。
顆顆珠圓玉潤，晶瑩剔透，看上去就令人賞心悅目。
當然，這都是經過美食點升級的。現在有了直播，凌睿是完全都不缺美食點的，甚至，最近都有很多富余。
將一大盆米淘好，也花費了挺多的力氣。
這個時候，一天的直播，也已經又開始了。
“我去，我現在信了，都是飯桶啊！”網友看著凌睿淘了一大盆的米，開口感嘆。
“簡直…是超級大飯桶啊！”
“這么多米，睿哥淘米也特別費力氣吧！”
“真的是，厲害了！只有睿哥淘米的時候我才能深深切切的感受到，飯桶N個！”
“哈哈哈！”
“的確是飯桶N個！”
將米淘好，放在了一邊，凌睿看了一下鍋，到底這農家柴火大鍋能不能燒這么多的飯，好像，差不多，實在不行，就分兩個鍋，也必須分兩個鍋。
想到這里，凌睿也是無奈的笑了。
他從一個負責幾個人吃飯的廚子，變成了負責幾十個人吃飯的廚子，丟下誰，都不太好，也因此，向往的生活這個節目，在湘南臺里，很受工作人員的歡迎。
不一會兒，外面十多個小伙子小姑娘，也將洗好的菜拿了進來，凌睿則是從屋檐下解了一串臘腸下來。
“睿哥，菜我們放這兒了。”彭彭開口，“要生火嗎？”
凌睿點頭，“兩個鍋都得生火，你先點火吧，我這就切菜。”
“好。”彭彭應下。
“烤點兒番薯吧！”李現又道，“上次那個…太好吃了！在我走之前，還想再吃一次！”
凌睿笑著點頭，今天這菜飯，怕不夠吃的，烤點兒番薯也好。
隨即子風便帶著眾人洗番薯去了。
將一大條五花肉拿在手里，消耗美食點，而后放下，開始切肉，肥瘦分開，均切丁。
這個時候，時間也到了7點，黃雷禾炅也都起了，走了下來。
“小睿，這是做？”黃雷看了一下陣勢，隨即笑了，“菜飯？”
“嗯，早上就把菜飯做了，省的這群要走的吃貨們惦記。”凌睿笑著點頭。
“你啊，也不怕把他們寵壞了。”黃雷無奈搖頭，“這估摸著，得好幾天才能適應外面的菜了。”
“沒事兒，餓了他們都會吃的。”嘴里和黃雷交談，手中動作不停，一大條五花肉，十多分鐘后便成了兩堆肉丁，拿過兩個大碗，將肉放進去。瘦肉的碗內加鹽、料酒、生抽、雞精少許腌漬入味。
而后，凌睿便拿了青菜，葉子與梗分開，梗亦是切丁，菜葉也是切碎。
再接著，是臘腸切丁。
等凌睿轉過身，看見黃雷已經將在兩個鍋里放了點兒水，防止燒干。而其他人，也都已經把洗好的紅薯讓彭彭給放進了灶膛，然后排排坐…看凌睿做飯。
見到這樣的情形，凌睿無奈嘆口氣，“要么，你們先圍一圈，來把狼人殺？”
“不不不，我們看你做飯。”李現開口，“大早上的玩狼人殺，沒有氣氛。”
“沒氣氛？”
“一會兒香味就會勾得我們玩不了了。”禾炅笑著。
凌睿也沒有回答，舀盡一個鍋里的水，熱鍋，加了少許的油，然后便把剛切的肥肉丁給下了鍋，稍稍翻炒。
“這是熬油了嗎？”許凱聞著散發出來的淡淡的豬油味，開口問著。
“嗯。”凌睿點頭，“一會兒，你們稍稍靠遠一些。”果不其然，鍋里開始熱鬧了起來，噼里啪啦。
香味漸漸開始傳出。
引人犯罪。
“好香啊!”
“這也太香了吧！”
“睿哥是怎么做到的？”這是好奇寶寶們。
“是香，但是和我記憶里，小時候熬的豬油一樣香。”聶遠笑著開口，“那個時候，有油渣吃，就已經很不錯了。我大學是在上戲念的，那個時候外面有一家看上去很破的店，但是他家的豬油菜飯真的特別好吃！現在回想起來，我覺得，今天這肯定也很好吃。這香味已經…”
說著，聶遠咽了一口口水，而后苦笑，“這已經讓我流口水了。”
凌睿無奈搖頭，“每個人的記憶里啊，都有一個特別印象深刻的菜，以至于你會覺得，后來做的菜，都像。”
“小睿這話說的…就好像是和前任分開后談的每次戀愛，都像前任了。”李現翻了個白眼。
“你前任？”楊紫挑眉。
“我就是這么一比喻。”李現摸了摸小胡子。
“哦？”
李現嘆口氣。
其他人哈哈大笑。
楊紫略略紅了臉。
凌睿也是無奈搖頭，有的人啊，慫。
豬油渣子很快熬好，凌睿便將大部分豬油盛出，然后兩個鍋內都倒了一些豬油，放入青菜梗，翻炒幾下。
香味更甚。
再接著，凌睿便加入了腌制過的肉丁，以及切好的臘腸丁，翻炒。
隨后，將淘好的米倒入鍋內。
“要燜飯了！”將盆里的米用一點水也倒入鍋內，看了看，凌睿便只加了少許的水，然后蓋上了蓋子。
“彭彭，火不要太大！”
“好的！”
“磊磊，他們已經在做豬油菜飯了！”鐘漢良拿著手機，對著同行的吳磊，操著一口帶著口音的普通話。
“快走快走！咱們快走！”
第二章。
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