156.那你就買一個標準刻度的勺子吧。
三個臭皮匠賽過諸葛亮。
顯然，蘑菇屋這一堆人可不止賽過一個諸葛亮了。
食材，很快也就處理完了。
四條魚，不算太大，但也不小，準備做湯用。
三斤多的大蝦，劉璇和王弢把蝦殼蝦線都給去了。
好大一盆花蛤…凌睿覺得起碼有四斤。
然后是一大塊五花肉。
再接著是豆腐、草菇、蘆筍、芹菜、娃娃菜、青椒、番茄、山藥等等，總之，是真不老少。
“這么多菜啊！”楊烊楞了楞，“咱們中午吃的完嗎？”
“放心吧，楊哥！”彭彭笑笑，而后指了指節目組，“就沒有剩菜的時候。”
楊烊點點頭，表示理解，實際上，他自己吃飯也相對控制，上向往，絕對是放縱的一次。大多數人上了向往，都是放縱，但是對他們這樣的人來說，放縱是一件很幸福的事兒。最近他在拍的戲，是一部軍旅戲，為此，他也必須進行增肌訓練，吃和訓練，也都有嚴格的要求，好在，全職劇宣，還是打算放松一下自己。
廚房內，凌睿將食材放好，“彭彭，生火。”
“好的，睿哥！”彭彭將手里的東西放下后，隨即也便開始生火。
凌睿則是將四條魚拿出，而后在魚身上劃了幾刀，又切了姜片。
待得鍋燒熱，凌睿便用生姜擦了擦鍋底，而后倒油。
“妹妹，把砂鍋準備好，最大的那個。”凌睿隨即開口，安排了子風的活。
“好的！”子風點頭，從柜子里拿出一個大砂鍋，然后放在水池里洗了洗。
而凌睿這邊，油也熱了，便將魚下了鍋。
“滋啦”
魚身上還有些水滴，和油碰撞，于是沸騰的猛烈。
但這也絲毫不能阻擋，魚香味的溢出。
升級之后的魚，顯然是更為鮮美的，當然，這魚并不大。
“做魚湯的話，是先要把魚煎一煎，這樣熬出來的湯才能變得奶白色的。”凌睿看向一旁的劉璇，“只不過，也不用煎的太過。”
說著，凌睿將魚翻了面，而后下了另一條魚。
除了凌睿自己，眾人都喉頭滾動，一條高級食材的魚，在鍋里煎制，香味可別太誘人了。
“好香啊。”賴雨蒙戳了戳江書影的手，“書影姐，一般的魚，做起來能這么香嗎？”
江書影微微搖頭，“看起來，凌睿做飯好吃，可不僅僅是他手藝的問題，還有食材的問題。”
“這里山清水秀，食材比外頭好一些，也是正常的。”楊烊倒是不覺得有什么奇怪，只是，真香。
將魚煎好，凌睿便把魚放進了砂鍋，而后在砂鍋內加入姜片，鹽，豆腐，“妹妹，加一鍋水，一會兒放到小火爐上煮。”
“好的，睿哥。”子風點頭。
楊烊見子風一個不過十多歲的女孩子拿著這么大一個砂鍋，便走了過去，“我來拿吧，我力氣會大一些。”
“好。”沒有多少猶豫，子風也就點頭了，這東西，最忌客氣不客氣，什么，不我來吧，我來吧之類的，萬一失手砸了，那可就搞笑了。
而另一邊。
黃雷瞇著眼睛，喝著茶，坐在客廳里，“你看啊，是不是很熱鬧？”
“是啊。”劉指導點點頭，“年輕人多了也挺好的。”
“是吧。”
“哈哈哈。”
而凌睿，則是再一次的熱鍋熱油，下入干辣椒段，姜片，蒜頭，爆炒出香味，而后將三斤多的大蝦倒入鍋內。
“滋啦”
“嘖，動作熟練，絕對是個高手。”江書影摸著下巴，笑嘻嘻的道，確實，從凌睿的動作中，能看出來凌睿絕對不是一個新手，反而，是一個隱藏的高手才對。
“嗯。”賴雨蒙點頭。
而這個時候的楊烊，則是坐在一旁的小凳子上，看著小火爐的火。
劉璇作為要學廚藝的人，自然視野是極佳的。
看著鍋內的蝦變色后，又看著凌睿加了醬油，料酒和鹽，便開口，“這調味料的量如何掌握？”
凌睿微微思考了一下，而后開口，“對于一盤菜，如果是半斤左右，大概你就放這樣的小勺子，一勺多一些就可以。但像我們現在，三斤的，那就得多放幾勺。”
“可勺子如果不一樣呢？”劉璇看了看蘑菇屋的勺子，也是無奈。
“實在把控不好，你就買個那種標準刻度的勺子，一勺是幾克鹽的那種，就不會放多了。”
“好。”劉璇點點頭。
而凌睿，則是將鍋內的蝦不斷的翻炒，將鹽和醬油翻炒均勻。
因著劉璇和王弢是將蝦去了殼的，所以這蝦熟起來也特別快，而且經過油煎的蝦仁，香味爆的厲害。
而后，凌睿便把蝦仁出鍋了，分裝兩盤，放在一邊，蓋上碗。
張繼科這個時候也從外面砍柴回來了，直勾勾的盯著菜，咽了口水，為什么還是這么香啊，香到他沒有辦法在外頭繼續砍柴了。
凌睿再一次洗凈鍋，熱鍋熱油，下入姜蒜辣椒爆炒。
而后倒入已經清洗好的花蛤，當然，花蛤早該在昨天就吐過泥了。
在翁草村，花蛤可不算便宜。
奈何，有人要吃。
又一個菜做好，凌睿隨即開始切五花肉。
哆哆哆。
一片片五花肉便整整齊齊的排列在砧板上。
“這刀工！”
新來的幾個人內心都是有些驚訝的。
要知道，凌睿是半路出家進娛樂圈的，在此之前，學的東西和廚藝也毫不相關。可偏偏，能在演藝圈占有一席之地，然后還能有這樣的廚藝，確實讓人驚訝。
“不簡單。”
這個時候，鍋里的油也再一次的熱了。
凌睿便下入姜絲，而后是一部分五花肉，迅速翻炒。
而后放入青椒。
醬油。
料酒。
五花肉，凌睿覺得最快的方法就是做成小炒肉。
而這個時候，香味，辣味，充滿整個廚房。
里頭的人，一個個被刺激的口舌生津，卻又偏偏不好說。
等到午餐做好，眾人開心的將所有菜上桌。
當然，節目組的午餐，是在凌睿做好了小炒肉之后，上一個菜端一個菜的吃完了，引得新來的幾個嘉賓頻頻側目，覺得真是神奇。
第一次見到節目組待遇比嘉賓還好的。
最主要的是，他們看得很饞。