196 老金開班
錦蘭名居的生活廣場上，圍聚了上百個老太太，只不過今天她們意外的沒有開始慣例的廣場舞，而是圍繞著周坤帶來的栗子展開了激烈的討論。
“今天小周送來的板栗你們都吃了嗎”
“我是沒有什么吃板栗的手藝，所以直接加糖水煮的，這板栗倒是挺糯的。”
“你加糖水里煮那真是可惜了，小周的這一批板栗質量非常好，煮的時候根本就不需要加糖，你這樣就吃不出原本板栗的甜香味了。”
“原來是這樣嗎不過我就這么隨便煮煮都覺得比一般的板栗要好吃，關鍵是這樣水煮的板栗不上火。”
老太太們三三兩兩的圍聚在一起，開始討論著板栗的花式吃法，而沈桂芬正像一只花蝴蝶一樣，不斷地穿梭在老太太們的中間，她的手上提著一個籃子，里面有不少老金剛剛做出來的板栗糕。
“黃芳，老金剛做出來的板栗糕味道怎么樣”
“這板栗糕口感細膩柔滑，甜而不膩，入口即化，你們老金的手藝果然不一樣。”
聽到黃芳的認可，沈桂芬像自己得到了夸獎一般，笑的著說道：“是嗎其實還是小周提供的板栗質量好。”
“桂芬，你這板栗口感真不錯，回去和你們老金說說，能不能也來我們烘焙教室上上課，到時候等小周那里的板栗大量上市，我們也好多做點給孩子嘗嘗。”
“這東西沒什么技術含量，剛剛我在老金邊上看一遍就會了，就一點栗子泥加上玉米淀粉，還有糖”
“這手藝上的事情肯定沒有你說的這么容易，不然豈不是人人都是大廚了，你們老金也是該動動了，你回去跟他說說，最近季家嚴上銀城去了，烘焙教室已經好久沒有開課了，我們這正缺一個老師呢”
周招娣順勢對著沈桂芬提起烘焙教室授課的事情，畢竟這廚藝上的事情不是她三兩句就能說明白的，別的不說，就說老金那炒豆沙的手藝，小區里就沒人比得上，現在這栗子糕做出來，更是沒有哪個人說不好吃的。
“這個事情我可做不了主。”
“你回去跟老金好好說說，勸勸他，烘焙教室也不算很忙，一周只要一兩節課就行。”
周招娣她們的意思很明白，就算老金那些大菜的手藝學不會，做點心的方法總要容易一些吧過年的糕團點心，還有包子怎么發面等等，學會了這些，其它的她們就能自由發揮了。
就在沈桂芬穿梭在錦蘭之花中展示著老金手藝的同時，在家里的老金剛剛收拾完五十斤的板栗仁，他將這些板栗仁全部剝好下水煮斷生之后，就全部放進了冰箱的冷凍室內，這么多板栗仁不管是紅燒肉還是做點心，都應該能吃到過年了。
“這個老婆子，冰箱里都全部塞滿了，看來是要買一個大點的冰箱了。”當老金看著左邊的凍豬蹄，右邊是羊肉，上面還有不少饅頭水餃，他才開始感慨家里的冰箱太小了，要是換了之前自己工作的那些冰柜，再來200斤板栗都夠放。
忽然老金聽到門口傳來鑰匙開門的聲音，他裝作若無其事的走向沙發，見沈桂芬進來后問道：“板栗糕都給大家嘗過了”
“都發完了，大家都說你的板栗糕做的好吃”
“是嗎好吃就好。”老金面上淡淡的，其實內心頗為得意，看來自己的手藝還沒有退步。
“老金，剛剛周招娣她們提出來，想請你去烘焙教室當幾天老師。”沈桂芬忽然小心的說道，畢竟老金總是把自己的學徒的時候吃了多少苦掛在嘴上，按照他的說法這些都是吃飯的手藝，沈桂芬吃不準老金會不會愿意去教課。
“授課，季家的小家伙呢”
對于季家嚴在小區里弄來一個烘焙教室，教小區里的老太太們做點心的事情他略有耳聞，雖然這孩子在西點設計上總是差這么一點火候，但是教老太太們做點點心哄孩子還是綽綽有余了。
“聽黃芳說家嚴那個孩子跟著他老師去銀城學習去了，所以烘焙教室已經停課有一段時間了。”
“停課了那我最多只能去代幾堂課。”
沈桂芬沒想到老金居然肯松口答應，于是有些不確定的問道：“那老金你的意思是你肯去給他們教課”
“季家嚴那小子不在，我最多只能算是頂替他一段時間，等他回來這教室還要還給他的。”
“代課也行，她們都想問你學學這炒豆沙餡的做法，你看要不你第一節課就教她們炒豆沙”
“炒什么豆沙，小周那里的板栗都是現成的，這炒餡的方法都是互通的，只要會了一種，后面的都是換湯不換藥。”
“行，炒板栗泥也行，你教不教和面、發面的手藝”
“這東西不是什么秘密，她們要學順手就給教了。”在老金看來，這都是廚藝上的基本功，交給大家沒什么問題。
“那就這么定了，我現在就去通知黃芳她們。”
而老金開班的后果就是，黃芳的加急電話直接打到周坤這里：“小周啊，栗子，我們需要大量的栗子。”
周坤沒有想到，自己帶回來的10噸栗子在錦蘭之花面前連一個水花都沒有冒出來就全用完了。
這邊周坤剛剛掛完黃芳的電話，錢麗娜那頭的電話又響起了：“周坤，聽我姑姑說因為你的板栗，小區周圍的土雞都買不到老太太們有沒有上你家送板栗的點心”
“別提了，我一直以為紅燒雞就一個味道，今天光是板栗雞我就吃過咸的辣的，紅燒的燉湯的，感覺自己像是吃百家飯長大的一樣。”
“吃百家飯那是要飯的，你這還算不上，不過你最好盡快再弄一批板栗過來，這次先來個100噸，你這板栗今天我姑姑也做了，隨便怎么弄都好吃，我們直接賣水煮板栗仁就行了。”
開口就要100噸，周老板表示你口氣真大，算了，還是老老實實進貨去吧。