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第657章 參加

  時間很快來到一周后。

  川省高檔酒樓交流會馬上開啟了,江陽帶著向東流酒樓的廚師們來到會場。

  所謂會場,其實就是在一家酒樓里面。

  像這種交流會,就是這屆在你家,下一屆在我家。舉行的地點是輪流來的。

  當然,想要承辦一屆也是不容易的,畢竟三年一屆,有不少酒樓可撐不過幾個三年。

  這次舉辦的酒樓叫做牡丹園。

  這個酒樓是一家老牌酒樓,在蓉城開了有近五十年時間。

  這座酒樓是庭園式酒樓,這種酒樓并不常見,因為想要修建這樣的酒樓,需要相當大一塊地盤。

  江陽帶著一眾廚師走進去,里面已經來了不少酒樓的廚師在那里交流著。

  “咦?向東流酒樓的廚師到了?”一個廚師眼尖說到。

  大家一看,果然是向東流酒樓的廚師,領頭廚師如此年輕的,也就只有向東流一家酒樓罷了。

  江陽面帶微笑,走進去交談著。

  正巧有熟人在,江陽便走了過去。

  “陳老,廖老你們好。”江陽笑著說到。

  “哈哈哈,小江快來,我們正說到你呢。”陳泉州笑道。

  江陽笑著,貼近了些。

  “不知道都說我什么?”江陽問道。

  “我們都在說你壞話,你要不要聽?”廖老眨了眨眼睛笑道。

  “呃…”江陽一時間不知道該怎么回答,壞話嘛,他肯定是不想聽的。

  “哈哈哈,老廖和你開玩笑的,我們在猜測你到時候能夠奪得第幾名。”陳泉州說道。

  江陽有些疑惑道:“要比賽?”

  陳泉州和廖謝佐對視一眼,同時笑了起來。

  “肯定是有比賽的,不然怎么排名?”廖老說道。

  江陽點了點頭,心里略微一想便想通了。

  酒樓交流會,既然要排名,也唯有看廚師的手藝,所以有所比賽是在所難免的。

  “不知道是怎么個比法?”江陽問到。

  “這個嘛…簡單!每個酒樓推出一道菜品,由邀請嘉賓打分。分數高的,排名自然越高。”陳老解釋道。

  江陽聞言,心道:“果然簡單!”

  這樣的比賽方式,干脆利落。所有酒樓一次性比完,沒有什么第一輪第二輪之類的。

  “這樣啊,那您二老準備做什么菜?”江陽問到。

  廖老笑道:“這個你就別多問,問了別人也不會告訴你,畢竟這涉及到酒樓排名。”

  江陽被廖老這么一說,恍然道:“是我不對,是我不對。”

  陳老笑了笑說到:“第一次來,難免有些不懂,只要之后懂了就好。”

  江陽點著頭。

  交流會上,來的酒樓越來越多。幾乎蓉城的高檔酒樓都來了此地,密密麻麻的,都是廚師。

  有時候一個酒樓來的可不僅僅是一個廚師,有的酒樓會讓廚師來開開眼界,所以會有整個酒樓的廚師都來的情況。當然,也有那種一個酒樓只有一個廚師前來的情況。

  廖老就是一個人來的,他的私房菜館雖然沒有冠以酒樓的名號,可是作為川菜廚藝大師的廖老所創辦的廖家私房菜館,是有資格被邀請的。

  江陽四周看了看,并沒有看到他熟悉的兩家酒樓。

  豐和樓和芳杏樓并沒有看到廚師前來。

  其實江陽不知道的是,這一屆的高檔酒樓交流會,應該是輪到芳杏樓舉辦的,可是由于許正辭職,芳杏樓一時間沒有了廚藝大師,別人不認同芳杏樓的高檔酒樓地位,這舉辦資格也就取消了。

  連帶的,連參加資格都沒有。這個交流會就是這么現實,君不見向東流酒樓這種才創辦不久的酒樓說邀請就邀請,而芳杏樓這種老牌酒樓,說踢就踢。

  與芳杏樓情況相同,豐和樓也是因為這個沒有到來。

  這些內情江陽并不知道,他只不過有些疑惑而已。

  忽然間,江陽看到一個人,一個應該不出現在這里的人!

  那個人笑著朝江陽點頭,隨即朝著他的方向走過來,待他走進后。

  “林老,您怎么會在這兒?”江陽問道。

  陳泉州笑道:“老林是廚師協會會長,這種交流會怎么可能不請他。”

  江陽恍然。

  終于,所有酒樓的參加人員都到齊了,包括一些姍姍來遲的邀請嘉賓也紛紛到齊。

  這些被邀請的嘉賓沒有一個是簡單的,就比如說林庸,就是被邀請嘉賓,他是川省廚師協會的會長!還有川省的成功商人,也有某一方面極為突出的社會精英人才。無一例外,全部都不是簡單的人。

  交流會正式開始!

  現在的時間是中午十一時,已經快到吃午飯的時間。

  牡丹園作為東道主,自然要招待所有人員的。

  江陽他們各自被安排入座,一同品嘗牡丹園的美食。

  這其實也是主辦方的好處之一了。

  別看人家請這么多人吃飯,看似虧了,實則并非如此。

  重點是這些被邀請的嘉賓們,牡丹園可以盡情的讓他們品嘗到牡丹園最好吃的一些菜品。而江陽這種參加交流會的酒樓,卻只有一道菜的機會。

  除非是菜品特別驚艷的,不然人家都只會記得牡丹園里的菜。這就是優勢!

  即便是江陽這種廚藝大師,都挑不出和一桌子菜的毛病。實際上并非每一道菜都完美,只是這樣一桌子菜組合起來,是找不到什么挑剔的地方的。

  單單從這一點就可以看出來嗎老牌高檔酒樓牡丹園的實力,這不是向東流這種才創辦不久的酒樓能夠比的。

  菜品很豐富,經典川菜有,創新菜品也有。

  江陽吃的并不是特別多,只是每道菜都嘗了一口罷了。與他同桌的其它廚藝大師也都是如此,皆是每道菜嘗一口。

  那些被邀請的嘉賓們更是如此,也就是遇到喜歡的菜,才會多吃兩口,但是也吃得有限。

  對于他們而言,這些菜品并非稀奇,他們也時常能夠吃到。

  而中午飯過后的品嘗,才是重頭戲。那可全部由廚藝大師烹飪的菜品,即便是他們,也少有吃到。

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