第216章 清純玉女
楊飛沉聲道：“排面代表著我們超市的品位和定位，你把好的排面，全部安排給那些不入流的名牌，顧客還以為我們店沒檔次，專門賣水貨和山寨產品！當初品牌進場時，我就一再囑咐，一定要選擇大型的知名品牌！馬上叫人來加班，把所有的排面通通換掉，每個品類，必須把知名度最高的一線品牌擺在最醒目的位置！”
古田心想，自己真的是小看了這個年輕老板，對經營商場和超市，都很有一套理論啊！他不敢多嘴，叫過人來更換排面。
楊飛看到通往倉儲的后門開著，便問道：“防盜措施做得怎么樣？”
“這一點請絕對放心，”古田對商場的安保問題信心十足，“二十四小時都有保安值班。前后門都有。”
“是嗎？那只死狗，是怎么來的？”楊飛瞪了他一眼。
古田尷尬的笑笑：“這不還沒開業嘛，昨天晚上是我們大意了，他們開著車子經過，也沒有人下車，只把死狗扔下來，保安們就沒有留心。”
楊飛道：“我們不僅要防止商品的丟失，還要防止小偷小摸損害顧客利益。顧客來到我們商場，就是我們的客人，如果在商場里面丟失財物，那就是商場的失職！這一點，你們一定要明白，并且要做到全場無賊。”
他看了看后門，若有所思的道：“說到賊，還有一種賊，也必須預防！”
古田猜測道：“您說的是家賊難防？”
楊飛笑道：“家賊的話，我們當然要防。我說的是老鼠。商場周邊每天晚上撒滅鼠藥，早上再清掃，這一點必須做到！而且白天不能有殘留的老鼠藥，以防止小孩和寵物誤食，這也必須做到！”
跟在后面聽的人，紛紛點頭，無不為楊飛的細致贊嘆。
楊飛從排面調整、產品入庫、商品上架等事項著手，進行了一番調整，整個超市立刻給人耳目一新的感覺。
“生鮮區的服務，一定要做到位，”楊飛檢查肉類和水產區，說道，“顧客買魚買肉，如果有需要，一定要幫忙殺魚、剁骨頭，這是最基本的服務，不能松懈。”
逛了一圈，楊飛從收銀通道出來，說道：“我不是要你們采購了長椅子嗎？放在哪里了？”
“長椅子？哦，我嫌占地方，叫人放到樓上去了。”
“樓上本來就有的啊！”楊飛沉聲道，“去般五條長椅下來，擺放在顧客儲物柜和總服務臺附近，提供給有需要的顧客休息和等候。”
古田道：“這會不會太占地方了？”
楊飛道：“顧客來逛超市，肯定會累，尤其是老年顧客，還有帶小孩的顧客，累了就要休息！另外，在休息區再設置一臺飲水機，提供免費的熱水。”
“啊？這大可不必吧？”古田聽了，直搖腦袋，“水都免費了，誰還買我們的礦泉水啊？”
楊飛道：“有幾個人出來逛街，會自帶水壺的？除非是帶孩子的家庭主婦，需要給嬰幼兒常備溫水，或者老年人身體不好，走到哪里都帶著自己的水壺。這些人群，你想賺他們的礦泉水錢，也是很難的。而且，我們只提供免費的熱水，方便那些真正有需要的人。”
古田一拍雙手：“這個主意好！沒有冷水，想占便宜的人就少了。”
楊飛道：“明天早上就給我采購飲水機！還有，在門口貼一告示：環衛工人、民工，免費進內飲水和如廁。”
“我們的水和廁所，本來就是免費的啊！”古田心想，你貼這樣一張告示，不是多此一舉嗎？
楊飛道：“很多人并不知道我們這里提供免費的水和洗手間，尤其是環衛工人和民工，他們就算知道了，怕保安罵，也未必敢進來。與民方便，就是自己方便。”
“好的，老板。”古田越來越看不明白了，這個老板想一出是一出，一會兒一個主意，而且都是聞所未聞！你打開門來做生意，還管那些環衛工人和民工？管他們有沒有水喝，有沒有洗手間上？
楊飛一路視察，一路提建議。
好在員工們本來就在加班的，按照楊飛的建議，又進行了一番整改。
“師姐，你猜，明天開業，能有多少客流量？”楊飛忽然問道。
“這么大的購物廣場，我想怎么著也得來五萬左右的人吧？”蘇桐笑道，“五萬客流量，有一半人買單，那也很不錯哦。”
楊飛在心里飛快的計算了一下，說道：“那收銀臺會不會不夠用？”
蘇桐并沒有明確的概念，問道：“三十個收銀臺，還不夠用？”
楊飛道：“我們算一筆最簡單的賬，如果能達到五萬客流量，其中有一半人買單，就有兩萬五千個單。每個單結算收銀的速度，平均算三分鐘，一個小時，一個收銀臺，只能結算二十個單。”
蘇桐馬上反應過來，說道：“三十個收銀臺，每個小時只能結算六百個單！我們營業時間為十六個小時，就算平均下來，也只能結算九千六百個單！連一萬個單的結算水平都達不到！天哪，那豈不是收銀臺會成為瓶頸？”
楊飛雖然有了多方面的估算和預計，但他畢竟沒有開過大型購物廣場，所有的知識，都來自于對商業的領悟以及前世的經驗。
蘇桐道：“也許是我想多了吧？人流量達不到這么大？或者買單率沒有一半這么高呢？我覺得三十個收銀臺，已經很多了。”
楊飛笑道：“這算什么，我見過一百多個收銀臺的商場，日營業額，最高超過億元！”
蘇桐妙目流轉，第一反應便是：“那比開廠還賺錢！”
楊飛嗯了一聲：“這樣吧，明天多通知三十個臨時工來上班，實在忙不過來，可以派他們上場。”
蘇桐道：“好的。老板，明天的促銷活動，我們按照你的吩咐，和花城的新時代影音公司談妥，請來了楊玉瑩等歌星助陣。”
旁邊的古田笑道：“楊玉瑩是我的偶像啊！清純玉女哩！”
蘇桐道：“她的出場費可不便宜，唱三首歌，就要兩萬塊錢！毛阿敏、那英、謝小東、田震這些大明星也只要三萬塊錢呢！孟庭葦、小虎隊、齊秦、杜德偉，他們演出一場，唱兩到三首歌的費用是五萬塊，最貴的是崔健，每場的出場費達到十五萬元！當歌星真賺錢啊！”