第328章 種植蘑菇?

　　說完后，謝雨生轉身看著自己身后的養豬場這一大片還算整齊的欄舍，似乎若有所思。

　　小毛看向外公。講實話，他對農業方面的技術不懂，更不要說專業的蘑菇種植了。

　　但是有一點他是明白的：在外公的心里，當初隊里建立養豬場的建議是他最早提出來的，只有把眼前養豬場遺留下來的事情處理好，才能從根本上了卻外公的這樁煩心事。

　　所以只要有可能，或者但凡對養豬場遺留問題的解決有促進作用，他從內心里都是非常希望外公和他們隊里領導能做考慮，如果能夠成功當然最好。

　　“四眼”不說話，無聊地用腳踢著小道邊的雜草。

　　“嗚嗚嗚”，有寒風一陣陣刮過。養豬場里的廢渣亂葉，隨風飛揚。

　　外公緊緊戴著的大棉帽，眼睛看向旁邊的曹家溝河道，長久不語。

　　“蘑菇，素來被譽為長壽菜。”等風過去，謝雨生咳嗽一下，清清嗓子，又說道，“書院那邊以盛產蘑菇遠近出名，還被譽為‘蘑菇之鄉’。”

　　小毛搭話，說：“名頭真有這么厲害？”

　　外公這時候接話，說：“書院公社種植蘑菇我倒是聽說過的，他們確實做的還很不錯。”

　　實際上，不只是聽說，事實上也是這樣。

川沙縣書院鄉的蘑菇生產以“種植早、面積廣、產量高、質量好、效益高”，不僅享譽上海。這時候甚至在全國都已經小有名氣。あ奇奇小説蛧ヤ717(ωωω).qq7(1)7<、域名、請記住　　去年的數據，書院有蘑菇種植超過4500戶，種植面積接近100萬平方米，產量接近2000噸，實現產值400萬元。其產量產值都位于上海全郊區鄉鎮之首。

　　栽培蘑菇成了書院鄉農民增收致富、發展經濟的主渠道。

　　蘑菇不僅使書院出了名，更使書院人民富了起來。

　　當地菇農經常說的幾句話：“若要富，種蘑菇”；“一只蘑菇一塊磚，幢幢樓房由菇來”；“種好蘑菇造樓房，造了新樓好種菇，一年更比一年富”，等等。

　　蘑菇菇是國內消費歷史較長、銷售量較大的食用菌品種。國內鮮品蘑菇市場經過幾十年的發展，歷經數次的轉變，在每一次的轉變進程中都對我國蘑菇產業的發展影響深遠。

　　講起來，上海是我國食用菌消費量最大的城市之一，也是中國的消費最前沿。上海食用菌市場的細小變化，也許就會影響國內食用菌市場的走向。

　　比方講，雙孢菇，金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等等就都是首先在上海市場開始熱銷，然后才向國內其他市場迅速拓展開的。

　　所以上海食用菌市場在行業內是最具代表性的，市場上任何變化，都值得引起行業的關注。

　　另外，在上海當時郊區的很多地方都種植有蘑菇。

　　說到書院種植蘑菇的歷史，還很有意思，甚至還帶有一絲傳奇色彩。

　　早在1958年，書院公社中南大隊一社員在川沙縣嚴橋公社做木工時，看到當地的蘑菇種植，1959年，該社員開始在家里試種。1960年春，第一次出菇。其時，書院公社領導組織干部參觀現場，這人成為書院公社第一個栽培蘑菇的成功者。

　　60年代，當時的書院公社籌建了“書院公社菌廠”。又從川沙縣嚴橋公社引進菌種，當年試種100多平方米，獲得成功。第一年每平方米產菇4.32公斤，單位面積產量超過了嚴橋公社的同行。

　　試種的成功，不僅為書院當地種植蘑菇摸索了經驗，還為在公社全面推廣增強了號召力。

　　這樣一來，書院公社每個大隊中心場都開始種蘑菇。并且逐步由地棚發展到建造簡易房，利用空間搭多層栽培床，擴大種植面積。

　　改革開放后，因出口量增加，書院公社農戶家庭蘑菇種植面積進一步擴大，增至3.3萬平方米。

　　書院蘑菇的銷路卻相對簡單，主要由鄉供銷社組織收購后供應給當地罐頭廠做成罐頭，然后由外貿公司出口到世界各地。

　　到現在，書院不僅是蘑菇，其他食用菌，比如說平菇，草菇，銀耳等等也多有種植。

　　“當然了，我的說法只是建議。”謝雨生笑笑，說，“只是我看這里地勢平坦，又靠近水源。我覺得這里的豬欄舍，只要稍加進行密閉式的改造，完全可以達到蘑菇所要求的生產條件。”

　　外公轉身，笑了笑，看著小毛和謝雨生不接話。

　　見外公不說話，小毛想了想，說道：“我知道光是你說起不了多大的作用，您不能講再詳細一些？”

　　謝雨生抓抓頭發，說：“不好意思。因為我也只去看過一次，本來就是因為好奇才跟著大人后面過去的，所以對于品種，對于種植技術等等方面，也不是很了解。”

　　小毛猜了一會兒外公的心思，問謝雨生：“我估計的話，我外公現在主要有這么幾個擔心，一是對種植蘑菇不熟練。當然，我倒是覺得這也不應該成為問題，可以學習，也可以請會的人過來高管理，應該不至于有很大的難度。”

　　謝雨生笑笑，說：“有一必有二，那你的第二，第三個問題呢？”

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