第一百零五章 醬園

　　嘉一帶著小伙伴來到了自己的醬園，或者也可以叫做調料工廠，正好碰到了正在這里查看進度的賽蓮娜。

　　前段時間賽蓮娜一直忙著修路，而嘉一一直在建造高爐，雖然離得不遠，但卻是不怎么常見。

　　一見面，賽蓮娜就說到：“嘉一，你的要求也太多了，連調料也要專門建一個工廠來制作。難道法師都是這樣嗎？”

　　“不，只有嘉一這樣，至少我遇到的法師，沒有比起嘉一更好吃的了。”一邊的瑪奇連忙說道，表示這個鍋是嘉一自己的，和全體法師無關。

　　嘉一一邊檢查著醬園里面的進度，一邊說道：“難道你們吃的少了嗎？”

　　賽蓮娜說：“我可沒有你這么挑剔，一個調料就搞出這么多花樣，感覺皇宮也就你這個水平了，專門的一個醬園供你使用。”

　　醬園里面正在生產黃豆醬和面醬，這個時節已經是夏末了，如果不能快點制作第一批醬出來，時間就不夠了，醬發酵之后需要高溫曬制，所以要趕在氣溫降低之前。上輩子的時候，每到夏天都能看到許多人家曬的醬醅。

　　醬醅是用面粉和黃豆混合，蒸熟，然后任其發霉，上面長滿黃的綠的霉菌，嘉一小時候總是不太理解，為什么要任其發霉，而且還是這種鮮艷的顏色，不像是腐乳的霉是單純的白色，總會讓人以為壞了。醬醅發酵好了之后，就用一個竹編放到太陽底下曬，曬過一段日子，嘉一再次見到的時候，就是在醬缸里面，成了粘稠的液體了，還是繼續在太陽底下曬。

　　現在醬園還是剛開始，不像威克姆城的已經運營了好幾年，已經比較完備。除了醬料和一些香料的處理，后面還會有咸菜、酸菜、泡菜、干菜的開發。嘉一最喜歡干菜燒肉，泡發的干菜和肉同燒，吸飽了油脂的干菜擁有獨特的口感和香味，還不顯得油膩，讓人回味無窮。

　　其實這些醬料的開發，嘉一最多只是指明了一個大概的方向，具體的操作都是由尤妮斯找人負責的。什么時候曬醬料最好，發酵到什么程度，選用什么配料，豆子要不要磨成粉，各種不同的配方生產出來的醬料口味也各不相同，嘉一沒有這個精力，對于醬料的制作也只是一知半解，全部都是醬園的工人一點點實驗出來，總結出來的。

　　嘉一的功勞，說有就有，說沒也沒，反正心血都不是他付出的，只等著哪現成的。

　　他伸手用中指沾了一點半成品的面醬嘗了一下，好咸。不過這樣一個醬園只有投入沒有產出，確實有些奢侈。

　　嘉一回頭對著賽蓮娜說：“你們為什么不開一個飯館，這樣醬園里面的調料也不會只有我們自己用，不說賺什么錢，成本總能收的回來吧。”

　　對于賺錢，嘉一一點都不懷疑，雖然帝都的食物也有可取之處，但不足之處更多，而且能夠讓嘉一覺得稱贊的地方都是帝都最頂級的餐館。如果嘉一按照現代的方式布置一下，不說風靡全城，立足總是不成問題的。

　　“商會這么忙，哪有人手來開飯館啊，這點收入能和商會比嗎。”

　　說白了，就是看不上唄。瓦洛卡商會現在經營的也算是高科技了，對于餐飲業的收入不大看得上，雖然算利潤率的話，餐飲業的利潤率比起瓦洛卡商會說不定還高些，但是規模就完全不是一個級別了。

　　嘉一奇怪的看了賽蓮娜一眼：“為什么要親自動手，找個人合作就好了，全部交給對方，我們只要收錢就好了，就像我一樣。還有保證我們的調料供應。”

　　賽蓮娜用手指點了嘉一的腦門一下：“你這個敗家子，這個醬園你沒有耗費什么力氣就不心疼是不是。在威克姆城的時候，為了找出最合適的流程還有原料，醬園的師傅花費了多大的心血，光是醬，每年就要做一大批，不合格的也是一大批，一點點的嘗試最好的組合，你就像這樣簡單的送出去給別人了。”

　　雖然不太看得上開飯店的收入，但是對于醬料的配方，他們還是看的比較重要的，當時排到威克姆城的醬園師傅都是尤妮斯的人，所有權完全屬于尤妮斯家族，制作出來的醬料配方也是牢牢的掌握在她的手里，當然嘉一也有。這次帝都要新建醬園，尤妮斯特意讓手藝最好的老師傅回了帝都主持。

　　瑪奇他們看著嘉一被賽蓮娜教訓，退后兩步躲在一邊，看著嘉一的笑話。

　　嘉一無奈的說：“誰說非得把醬園也交出去給別人。”

　　雖然醬園里面的醬料算不上什么絕密，但也是花費了大量的心血才得到的，雖然不是自己的心血，即使是在現在，也可以作為傳家的配方。在這個時代，這已經可以作為一個家族安身立命的傳承了，大富大貴做不得，小富即安還是沒什么問題的。嘉一當然不會講這個隨便就送給別人了。

　　“你可以找人合作，對方開飯店，我們提供醬料，還有新式的做菜方法，煎炒烹炸，醋溜紅燒，加上我們的醬料，生意一定不錯。等到飯館生意紅火了，我們的醬料也就出名了，但靠賣醬料就好了，配方當然要牢牢的掌握在自己手里。”

　　“可是誰愿意合作呢，這樣醬料完全掌握在我們手里，她們不就受制于人了嗎，為什么要和我們合作。”賽蓮娜說道。

　　嘉一無所謂的說：“這個，你們自己去找唄，我對帝都又不熟。再說，你們可以不找帝都的大飯店合作啊，找那種生意不好的，或者出資資助一個靠譜的人新開一間餐館，都是可以的嗎。”

　　“你真是，自己動動嘴，我就給你跑斷腿。”賽蓮娜抱怨道，但是心里確實有幾分意動。

　　她想著，趁著嘉一愿意，從他手里多榨取一些東西出來，倒不是為了賺錢，只是覺得在嘉一手里有些埋沒了。而且醬園單純的供給嘉一一個人使用，確實有點浪費。開的餐館即使手藝比不上嘉一，有一半的水平就足夠了，加上調料賦予的特殊風味，生意一定差不了。

　　以前她們沒有想過讓人來和嘉一學習廚藝，主要是嘉一法師的身份在這里，冒然提出來，顯得有些冒犯。她們卻沒有想到，嘉一其實挺愿意推廣地球上的飲食文化的，不僅僅是中餐，只要是自己會的，都無所謂。只是，對于其他國家的料理他懂得根本就不多，甚至于對于自己國家的菜色也僅限于家常菜外加舌尖上的中國而已。

　　一邊的瑪奇看著嘉一這么簡單的就決定了一份產業，而且話語中這個醬園的初始計劃就是嘉一，不無羨慕的說：“嘉一，你也太厲害了，不僅魔法水平好，發表了那么多論文，竟然連做菜都有一手，還為了做菜專門配置了醬料，現在，幾句話就差不多決定了要開一個餐館。真是，我除了魔法其余的都不會，連魔法也比不上你。”

　　“興趣而已，用來換換腦子，也沒花費什么精力。”嘉一淡淡的說。

　　“你確實沒有花費什么精力，都是動動嘴，讓別人花精力了。”賽蓮娜懟了一句，“瑪奇，你不用和他比，你現在也是正是法師，比起其余人已經超出老大一截了。而且，如果你提出什么生意，也會有許多人愿意和你合作的，即使不賺錢也無所謂。”

　　嘉一在一邊笑著說：“你這算是安慰嗎？做生意不賺錢是為了什么，為了聽個響嗎？最后還不是要自己付出代價，只是不是金錢上的而已。”

　　兩個女生一起白了嘉一一眼，“哼”了一聲結伴走在前頭，不理嘉一了。嘉一對著其余人聳了下肩，挑了下眉，跟著后面過去了。