第九十四章 火鍋

　　椴松谷，月光小屋。

　　嘉一三個人抬著獵到的野豬回到這里，還沒到家，黛兒就開始喊：“老師，老師，我們打獵回來了。”

　　三個人獵到一只野豬后，就沒有再繼續了，一來一只野豬已經夠吃，二來萬一野豬還有什么兄弟姐妹，叔伯阿姨什么的就慘了。剛剛野豬叫的這么凄厲，被其他野豬聽到了肯定要過來報仇。

　　剛剛獵野豬的時候還不覺得，電光火石之間嘉一沒來得及害怕。等到野豬死了，嘉一才后怕起來，整個腿都軟了，站起來的時候直發顫。

　　這種感覺讓他想起來上輩子去新·疆出差，空閑的時候去野炊加爬山，山不算高，但是不像一些景點有臺階，是直接順著山坡往上爬。當時下山的時候，他腳上一滑，摔倒了，差點從山上滾下去。

　　當時摔倒的時候，他也是沒有覺得害怕，還想著這里離山底還有十來米的樣子，摔下去不知道會不會死，這山上沒有什么石頭應該不會死，我應該用個什么姿勢保護自己，哎，前面有個山溝，我應該往那里滾，被山溝攔住就不會滾到底了...

　　在那摔倒的一瞬間，他竟猶如電火花似得想了這么多，只覺得腦子里一個接一個的念頭往外蹦。好在他摔倒的地方有條溝，大概是被雨水沖刷出來的，他趴在里面，被攔住了。

　　當時他爬起來拍拍身上的泥土，感覺什么事都沒有，繼續往山下走。等到下了山，他突然見蹲了下來。害的同事還以為他出了什么事，他被嚇得全身都軟了，兩腿都站不起來。下山的時候他要集中注意力避免再次摔倒，沒有感覺到，到了山底確認已經安全了，他才感覺到害怕來。

　　當時，他要是直接滾了下去，恐怕這輩子都不用再出差了。

　　伊姆從屋子里走出來，看見他們扛回來的野豬，驚訝的說：“這是你們打回來的？”

　　接著，他見到嘉一和弗勞爾狼狽的樣子，黛兒還算好，只是沾了些樹葉，嘉一從地上滾過，一身塵土外加枯枝敗葉，弗勞爾看起來最慘，不僅頭發散亂，身上還沾了許多血跡。

　　“你們怎么搞成這樣，受傷沒有？”

　　弗勞爾笑著說：“沒事，我們都沒事。野豬太強了，一不注意就搞成這樣了。怕還有野豬，只打死這一只就回來了。”

　　伊姆搖了搖頭：“你們啊，作為一個法師，竟然打一只野豬就這么狼狽，以后，要多用腦子，不要莽莽撞撞的就往前沖。”

　　“知道了，老師！”三人齊聲答到，但是到底記沒記住就只有他們自己知道了。

　　野豬雖然帶回來了，但是處理起來就不容易了。

　　先是燒水，因為沒有準備大盆，所以野豬退毛挺麻煩，需要用用熱水一瓢一瓢的往豬身上澆，燙過之后再褪毛。一不小心，熱水濺到自己身上就是一個紅點。

　　豬頭和四個蹄子不好處理，伊姆一個風刃過去，就割掉，不要了。

　　接下來開膛破肚，伊姆的法師之手拎住野豬兩條前腿，然后風刃開膛，瞬間整個肚子都被切開了，干凈利落。

　　然后，將豬的整個內臟都扒到一個大木板上面。

　　伊姆留下豬肝豬心還有豬肚，還有豬肚子里的板油，其余和豬頭豬腳一起，都不要了，哦，不，還有豬腎和豬的膀胱。豬腎就是腰花，伊姆要求留下來的，嘉一還沒想起來。但是看他割下豬腎的時候，突然靜想起來腎旁邊不就是膀胱了嗎，也就是傳說中的豬尿泡。

　　這東西，在嘉一上輩子的童年記憶中，一只是小伙伴們向往的神器。每次村里有人殺豬，他們都會想著去求一個，然后用麥稈吹大，扎起來當球來踢。

　　至于其他大小腸還有豬肺什么的，就全部都丟掉了，和豬頭豬腳一起，挖個坑埋了。

　　他對于豬腸并沒有什么偏見，雖然小時候不愛吃，但是長大之后，就無所謂了，特別是干煸的肥腸，味道著實不錯。可惜吃是一回事，處理是另一回事，他處理不好肥腸和豬頭豬腳，特別是豬頭豬腳，鹵出來就是一道絕美的下酒菜。豬肺嘉一是真不喜歡，感覺軟綿綿的，一點口感都沒有。

　　開膛之后，伊姆將豬肉片成兩半。

　　這只豬在秋天的伙食應該不錯，身上的豬肉有著很厚的肥膘，肚子里的板油也很多。豬肚子里的板油可以練豬油，剩下的油渣撒點鹽趁熱吃也是一道美味，特別是炒青菜什么的，更是相得益彰。

　　“老師，這一只我們也吃不完啊，鹽腌起來嗎？”嘉一問道。

　　這只野豬雖然不大，但是也有3、40斤凈肉了，還要加上留下來的一些內臟什么的，就更多了。

　　“吃掉吧，剩下的你們送回去給自家人，怎么說也是你們自己獵到的野豬。”伊姆說道。

　　“謝謝老師，我們可以回家去嗎？”黛兒高興的問。

　　“是的，明天繼續給你們放假。但是記得明天晚上天黑之前要回來。”

　　“知道了，老師。”幾個人都有點興奮，初始“住校”的興奮期過后，幾個人就都有點想家了，特別是黛兒。

　　作為一個典型的四體不勤，五谷不分的大小姐，在椴松谷里面確實吃了不少苦，洗碗什么的還是小事，都是木質的，想要打破還真不是簡單的事。但是洗衣服就麻煩了，特別是黛兒的衣服，用的布料都特別多，很難洗，這些都是要她自己處理的。

　　嘉一洗衣服就簡單了，先用皂角粉泡幾個小時，然后用“法師之觸”，左攪一段時間，再右攪一段時間，模擬洗衣機。只是被伊姆稱作“憊懶”訓了一頓之后，就只好偷偷摸摸的來了。

　　可惜現在魔法實力不夠，否則就發明一個洗衣機了，還要發明一個滾筒的帶烘干功能的洗衣機，晚上丟衣服進去，第二天早上就直接能穿。

　　“現在天氣冷了，我們晚上吃火鍋吧。”嘉一建議到。

　　“火鍋好，吃火鍋好。”弗勞爾簡直不能夠更同意了。

　　他是和弗勞爾一起吃過火鍋的，鹿肉火鍋，稍微一燙，就是鮮嫩味美，在大冷的天氣吃一頓火鍋，更是感覺整個人都暖和了。不過嘉一嫌準備配菜麻煩，倒是做的次數比較少。

　　伊姆沒有吃過火鍋，疑惑無比：“火鍋是什么？”

　　“火鍋就是在爐子下面燒火，在上面燙東西吃。”見伊姆還是感覺不明白，弗勞爾感覺自己解釋不清，就說，“老師，吃的時候就知道了。”

　　嘉一開始指揮黛兒他們備菜，冬天沒有什么蔬菜，只有一些入冬前窖藏的卷心菜還有蘿卜，這些就是整個冬天的蔬菜了。

　　說起來嘉一他們這里算起來還是大陸的南方，理應更加熱一些，但是南邊的大山擋住了大海里面溫暖的季風和水汽，使得夏天更熱，冬天更冷。

　　野豬肉其實沒有想象中那么好吃，沒有騸過，腥味比較重，而且肉質沒有家豬細膩，做的不好的話，是萬萬比不上牛羊肉的。

　　不過嘉一在試藥的時候找到一些合用的香料，簡單的去除野豬肉的腥味還是可以的。

　　嘉一將野豬肉用清水加上花椒浸泡，去除血水，在加上酒，蔥，蒜還有紫蘇、花椒等等，腌制了半個小時，再洗干凈，這時候，野豬肉就沒有腥味了。

　　野豬肉處理好之后，拜托伊姆切片，伊姆的風刃用的是出神入化，切出來的豬肉薄如蟬翼，且厚薄均勻，絲毫不必嘉一后世見到的超市里賣的牛羊肉卷差。

　　而且用風刃切肉，不用擔心刀具切了其他東西或者有鐵銹串味，實在是居家旅行必備的一個魔法。

　　剃了兩根豬腿骨，嘉一開始煮湯底，先將水燒開，骨頭稍煮一下，撈出洗凈，去除骨肉里面的血末碎肉，讓湯更加清亮。再重新燒水開始煮豬腿骨，煮開以后加入蘿卜，泡發的香菇木耳茶樹菇什么的。

　　等到水再開，湯色已經變的濃白，再向里面放上蔥蒜等香料，外加橘皮什么的。

　　“嘉一，你這做菜差不多比得上煉制魔法藥水了。”伊姆感嘆的說。他為了知道火鍋是個什么東西，特意來看嘉一做菜，見到復雜的制作流程，不禁發出這樣的感嘆。