第三十四章 商機

　　嘉一將手中的面包撕了一塊放在嘴里，只覺得松軟還有一點韌性，撕開的面包都有一點點拉絲了。仔細的品嘗，和前世的面包還是有差距的，沒有那么的松軟，最里面更硬一些，外殼有點干了，還有點焦。

　　而且即沒加雞蛋，也沒加牛奶，口感就差了些，還缺乏奶香味，沒加糖，加了鹽，吃起來是咸的，感覺不如甜的，特別是這里也沒有什么零食，所以對甜食愈發的向往。不知道是不是用的酒渣當做的酵母，所以酒香味比較濃郁，只是這酒香味并不讓人反感，反而吃起來別有一番風味。

　　雖然還有這樣那樣的缺點，但是比起原來的黑面包不知道好到哪里去了，感覺甩出去十幾條街。嘉一還吃到了豆子，豆子煮的糯糯的，吃到嘴里口感剛剛好，正好點綴了面包稍顯單調的口感。當然，這只是嘉一自己的認為，艾麗卡和唐娜已經對這個白面包不能再感到滿意了。

　　“什么味道，這么香？”這時候，加里推開門走了進來，他在院子里都聞到香味了，忍不住進來看。

　　艾麗卡將手中的面包撕開，分了一半給加里，加里拿到面包，用手輕輕一捏，就凹陷下去了。他眼前一亮，忍不住拿到眼前仔細看了看，有聞了聞，只覺得香氣撲鼻，放到嘴里嘗過后，忍不住問：“嘉一，這是你做的？這怎么可能！”

　　“是啊，就是我做的。我聽老師說，帝都的人家都是用麥酒來做面包，十分好吃，我試了試，竟然成功了。”嘉一解釋說，藥老已經是萬能的了，萬能背鍋俠。如果藥老真有這么全能，起碼也是隱藏的世界級BOSS這個等級。

　　他故意說得清描淡寫，似乎這并不是一件復雜的事。

　　嘗過自己做的面包后，嘉一繼續烤剩下的面包。他覺得自己的油有點放少了，面包表面被烤的有點干，而且有點烤過了，有些地方都焦了。第二次烤的時候，他在面包外面刷了一層油和水加面粉調和的糊狀物，而且調小了火。

　　這一次，烤的是黑面包。烤完以后，表面帶著焦糖色，感覺火候較第一次更好。只是這次是黑面包，顏色比較深，差點沒看出來烤過頭，幸好最后關頭意識到了。

　　對于黑面包，大家普遍表示沒有白面包好吃，但是嘉一其實覺得味道差不多，只是黑面包更粗糙一些，但是風味更濃郁。可能大家的審美觀點不太一樣吧，畢竟一個在生產資料極度豐富的年代生存過20多年。

　　做完了面包，已經差不多是吃晚飯的時間了。

　　嘉一裝了幾塊面包，又盛了一些煮熟的豆子，這些豆子是做面包的時候剩下來的，一起端著像藥老家走去。

　　來到藥老家的時候，藥老正在把曬在外面的藥材收回去。這些藥材是前段時間進山采的，里面還有嘉一的貢獻，只是比例少了點。

　　藥材并不都是曬干的，曬干只是最基礎的，還有什么蒸過之后陰干，炒制，陰干，煅燒，發酵，還有處理讓它表面凝結一層霜，等等等等，根據藥材不同處理方法不同，甚至根據所需要的藥性不同處理方法也不一樣。

　　見到了藥老，嘉一對他說道：“老師，新收的麥子可以吃了。我做了一些面包，你嘗嘗看。”

　　“哦！”藥老感到十分驚奇，以前，他都是直接喊，老師，飯好了，過來吃飯吧，今天卻不一樣，單獨的提出來自己做了面包，難道這個面包有什么說法。

　　藥老接過面包一看，竟然是白面包，還做得挺大的，只是這樣不容易烤透，不知道味道怎么樣，上次去鎮子里這小子就買了面粉，大概那時候就想著做面包了吧。

　　他聞到面包發出來的香味，將面包放在鼻子前聞了聞，聞到一股濃郁的面包香味和酒香味，感覺比自己以前游歷的時候吃到過的還要更好聞些。他好奇的問嘉一：“這是你做的？里面加了酒嗎？這么香。”

　　嘉一見藥老也是對這個面包感到稀奇，面帶得意的說：“你先嘗嘗看，老師，看看味道怎么樣。”雖然說著是讓藥老品鑒，但他其實已經等著藥老的驚嘆了。

　　見到嘉一說起來來忍不住的得意，藥老更加的好奇了。來到客廳坐定，他拿了一塊面包，上手才發現，這個面包雖然大但挺輕的，一捏竟然十分的松軟。撕開來一片，能看到面包內部的密密麻麻的孔洞，怪不得這面包這么輕。

　　吃到嘴里，那種綿密的口感，更能感覺到比起來市面上的面包簡直不像是一種東西，特別是對于一個老人來說，對牙齒的友好度簡直爆表了。雖然藥老嘴里的牙都還在，但是確實不如年輕時強健了。

　　他仔細的品嘗著面包，忍不住邊吃邊點頭，嘴里發出“嗯，嗯”的肯定聲。吃完半個面包后，他抬起頭，對著嘉一問：“你這個是加了酒做的嗎？嗯，不對，酒渣！你上次在鎮子里要的酒渣是不是就是為了做面包。”

　　嘉一正一邊啃自己做的黑白配面包，一邊觀察藥老的表情，藥老驚奇的神色給了嘉一很大的快感。這時候，冷不丁聽了藥老的話，吃驚的連嘴都忘了閉上了。

　　“老，老師，你怎么知道？”這下輪到他自己大吃一斤了。

　　“你上次同時買了面粉和酒渣，這個面包這么濃的酒味，很容易就猜出來了。你是怎么想到用酒做面包的。”

　　“老師你真厲害，這么容易就猜到了。我見到釀酒的時候里面會冒泡，就想著加在面粉里，讓它在面粉里面冒泡，面包就變松軟了。試了過后，果然，做出的面包更加的松軟好吃了。”

　　握草，嘉一又在胡扯，你要不是重生了你知道怎么做面包，做個蛋蛋啊！

　　“我不如你多了啊！”藥老忍不住發出感嘆，雖然作出松軟的面包不算什么了不起的成就，但是也是做出了前人沒有的成就，特別是既然面粉可以這樣發酵，那其他的東西呢！雖然多木村附件只有小麥，但是大陸的其他地方有其他的糧食作物的，比如稻米，地薯什么的。

　　“嘉一，你的鹽暫時不要再做了，教你母親做面包，去賣面包吧。”藥老突然這樣對嘉一說。

　　“啊？賣面包？”

　　“你最近做鹽，難道不是想拿出去賣嗎？那個東西不要拿出去賣，被人知道了會出事的，賣鹽是領地的財務支柱，領主不會放任一個能威脅自己對鹽的壟斷的人的。”

　　“那，賣面包就沒事了嗎？”

　　“當然，你這個面包容易仿制嗎？我能猜到酒，憑你這個酒味，別人就不難猜到，所以領主對這個是沒有興趣的。就像是賣酒一樣，雖然領地的酒理論上不允許私釀的，但是現在人們買的酒大部分都是自己私下釀造的。領主不可能禁止人們自己做飯吃，也不可能收走所有的糧食的。”藥老對著嘉一解釋說，看起來，面包確實要比制鹽靠譜多了。

　　“我知道，老師，謝謝老師！”嘉一十分感謝老師對自己的關心，雖然嘴上不說，但是自己的一舉一動藥老都有關注的。

　　“你如果要賣面包，要小心鎮子里的商人，他們可能會索求你的配方，但是不會是什么大商人的，這個面包，多試一些方法，總能試出合適的配方的，他們還可以在里面加堅果，葡萄干來提升口感和味道。”

　　“老師，你懂得好多啊。我知道了，會注意的。”嘉一答應老師。