第173章 年齡小本事大
哎呀，我說兩位別光站著了，坐下來聊吧。”赫伯特出來化解了現場莫名的一絲尷尬，向陳墨介紹道，“我們的凱特女士今年剛滿22歲，剛從著名的紐約烹飪學院畢業，是我們好不容易才聘請來的烹飪顧問。雖然剛剛畢業，但烹飪的手藝和對美食的理解，可是贏得了我們協會所有人的認可。”
聽到赫伯特稱贊自己，阿普頓微微一笑，轉過身向桌子走去。
陳墨看著阿普頓的背影，實在沒有想到這個看起來還是個丫頭片子的美女竟然年齡和自己一樣大，而且贏得了美國一個這么大的美食協會的認可，完全能夠稱得上是一名世界級別的烹飪天才了。
隨著赫伯特來到桌前坐下，桌子上擺滿了各式糕點、飲品、零食、小吃，只不過都是美式風格的口味。
“請便。”赫伯特說道。
陳墨剛剛過來還沒有吃晚飯，見到桌子上的各種食物，忍不住食指大動，隨便撿了幾樣嘗起來，味道相當不錯。
“嗯，味道挺不錯的。”陳墨邊吃邊稱贊道。
“嘿嘿。”赫伯特先是一笑，接著指著阿普頓說道，“這些小食物可都是凱特親自挑選的。”
阿普頓搖了搖頭，說道：“身為協會的美食顧問，只要關于吃的東西，事無大小，都力求做到最好。”
陳墨喜歡這樣追求完美和極致的人。
“咳咳。”赫伯特突然咳嗽了兩聲。
“陳先生。”
“叫我陳墨就好。”
“好的，陳墨，我聽說中國的著名菜品，往往在其背后都會有一個傳說或者一個故事，你們中國人稱之為食文化，我說的沒錯吧。”阿普頓向陳墨問道。
陳墨點了點頭，道：“沒錯。”
“我在紐約學習烹飪的時候，就對中國的飲食特別感興趣，雖然近一段時間，中華料理在全世界都呈現出一種明顯衰敗的頹勢，但我卻并不認為中華料理落伍了，恰恰相反，依舊有許多值得我們學習的東西。”阿普頓說完，從座位上站了起來，開始寬衣解帶。
陳墨：“...”
雖然心里很想喊“別這樣”，但嘴巴微微聳動了幾下，喉嚨卻怎么也發不了聲。
“通過大學四年的學習，在中國食文化的啟迪下，我特別鉆研我們美式料理的精髓，同樣發現了許多美食背后的故事。”阿普頓將外套脫掉之后，內里竟然是一聲略微緊身的廚師服。
“我在想什么呢？！”陳墨拍了拍自己的腦袋。
“后來我發現，單單比拼美食的味道，已經無法滿足我的比試熱情，只有不僅比試口味，還要比試飲食文化，才能夠算得上是一場真正的比拼。”
聽阿普頓說到這兒，赫伯特的嘴角微微露出了意味深長的笑意。
“陳墨，聽說你現在是金陵最火的餐廳的老板兼主廚，我凱特阿普頓，想要向你挑戰，你接受嗎？”阿普頓一副居高臨下的樣子凝視著陳墨，仿佛高處不勝寒。
切，只不過你站著我坐著而已，要不然你只能看到我的下巴！
不過是否該接受挑戰呢？
單論比試的話，陳墨是向來不會怵的，無論是最開始與馬騰的較量，還是后來和米其林大廚的弟子阿黛爾貝西默比試，陳墨都沒有怕過，更沒有一絲退縮，但這次比試陳墨可要好好想一想。
因為這場比試，可以稱得上是金陵與美式快餐協會的一場爭斗。
如果不答應的話，恐怕赫伯特會以此為借口，不同意中美合資的提議，也可能答應提議，但在要求上提出對自己更為有利的條件。
但如果答應的話，也存在兩種可能。贏，則替金陵談條件提供了重要的砝碼，說明中國美食還是有很多可以借鑒的地方，中美合資是一種雙贏的局面；輸，則結果和不答應比試的情況差不多，但更有可能會導致中美合資的破產，導致美式快餐獨霸金陵快餐業市場。
衡量了一下，陳墨還是決定答應下來。
不是為了上面幾種結果發生的可能性，而是陳墨實在想見識見識，一個22歲的蘿莉，是怎么能做出讓整個協會都服氣的飲食料理的，尤其是，陳墨還想了解一下美國的飲食文化。
“我接受你的挑戰。”陳墨毫不退縮，從座位上站起來，微微低頭俯視著阿普頓。
“啪啪啪。”
赫伯特一邊鼓著掌，一邊笑著說道：“真是太好了，能夠親眼目睹兩名年輕天才廚師的較量，實在是太幸運了！”
對于和阿普頓的比試，說真心話，陳墨躍躍欲試，已經好久沒有這么迫切迎戰的感覺了。
赫伯特一招手，一直矗立在赫伯特身旁的男人立即來到桌子的另一側，拉開擺在桌子前面一個物體上的白布。
一個烹飪的餐臺赫然出現在眾人眼前。
“兩位，這個臺子，是我偶爾有點興致，自己在這里做做飯的地方，完美的中西結合風格，不僅適合凱特，也適合你在上面做任何你想要做的東西。”赫伯特對這個餐臺解釋道。
一個空曠的可以和體育館相比的超級大客廳，一張長長的足以坐上20人的大客桌，一張孤零零的餐臺。
有錢人的世界，想不明白。
陳墨只是覺得，如果這么大的空間用來做美食屋的地盤，每天都是滿員的話，一天得有多少流水啊...
阿普頓默默的走到餐臺前，對陳墨和赫伯特說道：“我對中國的認識，是從牛郎和織女的童話故事開始的，他們凄美的愛情故事深深的打動了我，所以今天，我想要做一款以愛為主題的美食。”
做一道美食，其實沒什么難的，但要符合一種主題，則必然有這道美食的飲食文化，這一點可不是任何廚師都具備的。
單單是開始這一句話，陳墨就將餐臺前的蘿莉與其它的大部分廚師劃分了界限。
阿普頓將烤箱設定在200°的高溫，然后加熱一會兒預熱。
餐臺上的面粉過篩兩次。
這做餐前的準備動作，也很不一般，要求的相當嚴格。
陳墨知道，這一次自己是遇到對手了。
我有一座美食屋