第170章 秋天的膘,冬天還沒消
冬天的山里，看起來萬物蕭瑟，可實際上，卻暗藏生機，當然，更多的還是殺機。
吃草的，秋天的時候貼足了秋膘，特別是靠近甘西村的，更是貼得足足的，無論是狍子、野豬還是梅花鹿，一個個都胖得溜圓。
吃草的活得好，吃肉的當然活得也不差，從那只叫二傻子的東北虎就能看得出來，胖得肚子都快搭拉地了。
總之，秋膘貼得好，不管是吃草的還是吃肉的，都過得賊好。
宋書書他們跑到山里頭來，就是來撿山落的，確實比自己打獵要省勁多了。
路上撿了三只狍子，七八只野兔，還抓住了十幾只扎在雪窩子里，被雪迷了眼睛的大野雞。
本來還有好幾只大野豬可撿，但是宋書書實在是受夠了野豬肉那股子腥臊味，說啥都不要，只取了豬肚用雪洗干凈。
虎嘯林還有些舍不得，把豬臉豬耳朵還有豬蹄給卸了下來，準備回去讓宋書書做豬頭悶子吃。
野豬肉更有嚼頭，做出來的豬頭燜子更有彈性，更加爽脆，確實是難得的美食。
在山里頭轉了兩天，不出甘西村方圓十里，這一圈走下來，兩個大爬犁都裝滿了，沒有一樣是他們主動出的，全都是撿來的，手上的狩獵文件又省了。
等他們剛剛回到北大河附近的時候，虎嘯林已經拿著殺豬刀，把撿來的豬臉豬鼻子豬耳朵豬蹄子啥的，刮得連個毛茬都不剩，就等宋書書回去做豬頭燜子了，就好這一口。
等上了冰面，胡莉又說想吃魚。
入冬一個多月了，大河的水面已經封凍快有一米了，把冰面上的浮雪掃開，晶瑩透亮的冰面下，還能看到一條條大大小小的魚在游動著。
看到這些魚，宋書書也有些饞魚了，還真是挺長時間都沒吃魚了。
老牛頭也痛快，直接就從河邊抱過一根足有人腰那么粗的大木頭樁子，攔腰抱起，嘿地大吼一聲，咚地一聲就把木頭樁子砸在冰面上。
冰面嘩啦一聲，出現一片片的裂紋，但是離砸穿還早著呢。
瞅著老牛頭臉孔憋得通紅，咚咚地一下下地砸著冰面，這得砸到什么時候去啊。
宋書書感覺了一下，體內一股熱流涌動，這兩天修煉全真正陽心法多少有點存貨，能用了。
“來來來，還是我來吧！”
宋書書說著，請開老牛頭，自己蹲在被砸出坑的冰面上，蹲著馬步開始運氣，感覺差不多了，雙手重重地向下一拍，啪啦一聲脆響，冰面碎裂，一股至剛至陽的熾熱之氣也透冰而入，冷熱撞擊到一起，直接就把下方的河水都引了出來。
若是凌正青知道他用全真正陽心法練出來的純陽之力干這種事情，眼珠子還不氣冒了。
可是在宋書書看來，這玩意除了能讓自己長壽之外，干這事最合適了。
或許是水下水溫升，也許是冰封缺氧的原因，這水面一開，還不等想法撈，水下灰影一閃，一條足有兩尺多長的胖頭魚嗖地一下子就竄了出來，緊跟著，一條尖嘴圓身子的大狗魚也呲牙咧嘴地跟著竄了出來。
虎嘯林他們在四周，抱著木頭樁子，正咚咚地砸著冰面，把水下的魚往這處破口處趕。
魚跳水面還真是不多見。
甭管多大個頭的魚，只要一跳出水面，在冰雪里頭蹦噠兩下，然后慢慢地就挺直了。
將近零下四十度的極寒低溫，尿撒慢了都要凍成棍，更別提這些離了水的魚。
“快看，我找到一個哈什蟆窩！”河邊的胡莉突然蹦著高大叫了起來。
顧不上撿魚，宋書書一跑過去，就見胡莉不知什么時候，在水邊掏出一個洞來，水下極深的地方，淤泥并沒有封凍。
胡莉這會正拽著一根沉在水下的柳樹根子往上拽。
在這糾纏在一起如亂麻一般的柳樹根子上，還抱著密密麻麻的小球，看著就麻癢人。
正是在水下過冬的哈什蟆，這些蛤蟆公母配對，大個的是母的，足有拳頭般大，小個的是公的，小的抱在大的身上，一離水就凍得梆硬。
說哈什蟆可能外地人不知道是什么，但是一提到林蛙，可就家喻戶曉了，因為最著名的補品雪蛤油，就是從雌林蛙的身上提取出來的，這東西產量小，極其珍貴，就算是有錢都未必能吃到真貨，因為在還沒有產出的時候，就已經被定走了。
這個季節哈什蟆已經入水冬眠兩個多月了，肚子里那點食早就消化凈了，但是秋天積攢下來的脂肪還來得及消掉，正是又干凈又肥嫩的好時候。
本來春天開化之后才是最好的捕捉時節，可實際上，冬天才最好，只不過冬天封閉得太厲害了，就算是找到哈什蟆的窩，你也挖不開。
胡莉的運氣真的不錯，這都能讓她找到窩，這一掏就是一窩，足有上百只。
連魚帶哈什蟆一塊放到爬犁上，往回拖的時候，一個個都可來勁了，特別是路大樹那兩口子，一塊拽著爬梨往回跑。
回到村的時候，太陽才堪堪下山。
胡莉要吃哈什蟆，蹲在灶臺前開始點火。
“那破玩意有啥好吃的，聽哥的話，咱們燉兔子烀豬頭，做豬頭燜子吃！”虎嘯林商量著。
“少騙我，那破玩意要明天才能吃到嘴呢！今天就吃哈什蟆！”胡莉一臉堅定地道。
宋書書道“虎爺，今天就聽胡莉的吧，晚上我再把那些零碎收拾出來，一會再燉兩只兔子也就夠吃了！”
宋書書說著還瞄了鳳哥一眼，沒敢當著他的面說要吃野雞。
野雞再胖也就那點肉，燉起來肉又柴，倒是可以用來吊湯，然后涮火鍋！嘿，這下韭菜花醬有用武之地了。
這個季節的哈什蟆肚子里特別干凈，不像夏秋的時候，隔著肚皮都能看到里頭的蟲子，別說吃了，看都惡心。
用不著開膛，只要洗凈就好了！
做法跟紅燒排骨差不多，只不過哈什蟆肉太嫩，不能炒。
先炒一塊五花肉下足了油，加料放水，放入清洗過的哈什蟆，老抽再上點亮紅色，怕不夠吃，再放點土豆和粉條子，扣蓋燉到土豆軟糯粉條熟就可以了。